Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel, garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan labu siam. Tunggu sayuran empuk.

Langkah 5

Masukkan krimer bubuk, aduk-aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Uleg :

Halal

Bawang Merah

Labu Siam

Wortel

Bobor Creamy Wortel Labu Siam

Potong-potong sawi putih dan iris-iris tomat

Goreng telur orak arik dengan sedikit minyak goreng

Masukan wortel dan air, masak sampai wortel agak empuk

Langkah 7

Masakan yang dirumis tetap jadi juara...😍😍

Bumbu :

Sawo putih campur wortel enak ya mbak, di tumis... #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Sawi

Telur

Tumis Sawi Putih dan Wortel

Larutkan 1 sdm kaldu bubuk dengan 150 ml air. Kerat-kerat ikan kemudian rendam dalam larutan kaldu selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga tanak.

Tambahkan 250 air, aduk hingga mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu merasuk. Bolak-balik ikan supaya kedua sisi terkena bumbu.

Setelah air agak menyusut, koreksi rasa sekali lagi, kemudian masukkan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan.

Cara mengolah ikan yang paling sering adalah dengan digoreng atau dibakar. Tapi dimasak pesmol seperti ini juga tak kalah enaknya. Menu ini cocok dimakan kapan saja, baik sebagai lauk sarapan, makan siang maupun makan malam.

Cabe

Ikan

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Nasi Goreng Ampela Kecap

Es Roti Greentea Boba Jelly

Ayam Mentega

Creamy Spaghetti Bolognese

Lodeh tempe, terong, kacang & udang

Sup Tahu dan Telur

Spaghetti Brulee

Es Blewah Susu

Lauk Baceman Praktis (Stok Sahur)

Dorang Bakar Kecap

Tumis Oyong & Telur Puyuh

Sambel Goreng Telur puyuh

Bikin kopi pake orange juice, seger banget!

Jeruk

Kopi

Rosemary

Orange Coffee

Campur tepung terigu, tepung tapioka, penyedap, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan telur dan air mineral, uleni sampai tercampur dengan baik. Tambahkan irisan bawang putih, seledri cincang, udang rebon bubuk. Uleni hingga kalis.

Istirahatkan adonan selama 15 menit. Tutup dengan kain. Di istirahatkan selama 15 menit agar adonan rileks dan ketika di cetak dengan noodle maker adonannya lentur.

Tipiskan adonan dengan menggunakan noodle maker atau biasa disebut dengan ampia. Gunakan dari nomor 1 sampai nomor 6. Setelah tipis cetak dengan cetakan noodle maker untuk mie yang lebar. Ada baiknya habis dicetak langsung digoreng agar adonan tidak lengket. Jika memang terpaksa dikerjakan sendiri, tutup adonan yang sudah dicetak dengan kain agar tidak kering.

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng keripik bawang.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan!. Untuk 465 gram.

Keripik bawang putih seledri enak, renyah tanpa santan dan tanpa mentega favorite keluarga!

Noted: udang rebon bubuk dibuat dari udang rebon sangrai lalu diblender halus.

Tepung

Tepung Tapioka

Keripik Bawang Putih Seledri

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam

Campur ikan dengan bumbu halus, aduk rata

Diamkan dalam kulkas selama 30 menit sampai 1 jam

Panaskan gril pan, panggang ikan, lumuri dengan bumbu halus. Panggang hingga matang

Ikan kembung bumbu santan Khas Padang, sehat, enak, dan bergizi..👍

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Santan

Ikan Kembung Bumbu Santan Panggang

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu cuci bersih ceker

Rebus kembali ceker dengan air yang baru dan tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Kemudian, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ceker. Masak ceker sampai matang dan empuk

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata

Terakhir, masukkan santan kental dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai kembali mendidih. Koreksi rasanya dan soto ceker siap disajikan dengan pelengkapnya

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak banget. Yuk cobain!

Seasoning

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Tauge

Soto Ceker Santan

Goreng tempe dan kacang sampai kering lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan air, asam jawa, gula pasir, gula jawa dan bumbu lainnya. Biarkan sampai bener-bener mendidih dan meletup-letup, lalu kecilkan api dan koreksi rasa.

Masukkan tempe dan kacang, aduk rata dan matikan kompor. Biarkan dingin, masukkan di wadah.

Dulu suka dibuatin ibu pas buat setok lauk karena awet disimpan. Dan sekarang jadi suka bikin taruh ditoples kalau pas buru-buru sangat membantu tinggal goreng telor buat temen makan😁

Alat & Perlengkapan

Kacang Tanah

Tempe

Kering Tempe

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan air.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, kaldu dan gula pasir. Aduk rata, biarkan mendidih. Tes rasa.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai kental. Angkat.

Setelah pokcoy dicuci, buat agar pokcoy dalam bentuk lembaran satu per satu, lalu rebus hingga lunak atau sesuai selera. Sajikan pokcoy dengan siraman saus.

Masakan sehari hari yang simple dan semua pasti suka.

Pokcoy Garlic Sauce

Panaskan minyak,tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan bawang daun, masak sampai setengah matang.

Tambahkan air, garam, lada, kaldu jamur dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan misoa, aduk rata masak sampai matang dan air menyusut.

Setelah matang masukan dalam wadah untuk mencetak. Susun sosis sesuai perkiraan saat dipotong. Dinginkan sampai set dan siap dipotong.

Setelah set dan dingin, potong sesuai posisi sosis. Balur tepung terigu.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang kuning keemasan.

Misoa sosis goreng ini cocok untuk takjil gorengan. Lebih nikmat dicocol saus sambal, disajikan panas-panas.

Bahan Pelapis

Sosis

Misoa Sosis Goreng #JagoMasak2022

Tumus bumbu dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, beri air kaldu, biarkan mendidih.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Nikmat rasanya, bikinnya simpel dan hemat.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Lombok Daun Jeruk

Masukkan air, margarin, gula dan garam kedalam panci. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu kemudian aduk cepat.

Dinginkan adonan kemudian masukkan telur satu per satu.

Oven selama 45 menit hingga kokoh dan matang.

Masukkan susu UHT, gula, tepung maizena, kuning telur dan vanili bubuk kedalam panci. Tunggu hingga mendidih.

Langkah 8

Masukkan margarin kemudian aduk hingga rata.

Langkah 9

Langkah 10

Kulitnya lebih kokoh dan gurih berpadu dengan fla vanilla yang manis.

Fla Vanilla

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Kue Sus Jadul

Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun jeruk, salam hingga wangi.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan tahu dan manyung yang telah digoreng.

Tambahkan santan instan, gula, garam, penyedap. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan cabe rawit, cabe ijo dan ale terakhir bawang goreng.

Makanan yang sering dijumpai di wartek.rt

Kecap Manis

Tahu

Kotokan Panggangan Manyung Pedas

Potong-potong jagung dan siangi bayam, cuci bersih.

Masukan jagung dan air kedalam panci, lalu masak hingga jagung matang.

Masukan bayam dan bawang merah, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata dan masak sebentar.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam dan Jagung

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan sirsak, rebus kembali hingga mendidih.

Tambahkan gula dan teh, rebus hingga berubah warna dan gula larut.

Sajikan teh sirsak hangat ataupun bisa ditambahkan es batu.

Teh manis dengan campuran buah sirsak asam. Seger, manis, wangi dan asam.

Daun Pandan

Sirsak

Teh Sirsak

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah.

Cetak adonan kulit pie ke dalam cetakan pie. Ratakan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Lalu panggang sampai setengah matang.

Buat adonan isi, campurkan semua bahan isi kecuali cokelat Silver Queen.

Masukkan adonan isi ke dalam pie yang sudah di panggang setengah matang. Tambahkan potongan cokelat Silver Queen Green Tea Matcha yang sudah dipotong-potong.

Panggang selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Green Tea/ Matcha

Pie Susu Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih jamur, kemudian beri sedikit garam dan kaldu bubuk. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, beri tepung bumbu serba guna.

Kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Kemudian balut jamur dengan tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang. Masak sampai jamur matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Sangat cocok dijadikan camilan atau lauk untuk disantap dengan nasi hangat.

Jamur

Saus Sambal

Jamur Crispy

Kupas pisang dari kulitnya lalu belah dua.

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung terigu, vanili dan garam.

Tambahkan air aduk rata lalu masukkan gula pasir dan pasta pandan.

Masukkan pisang satu persatu kedalam minyak yang sudah dipanaskan, masak sampai kecokelatan.

Masukkan pisang ke dalam piring, taburi susu kental manis dan keju parut, siap disajikan.

Bikin cemilan buat teman minum teh, pas bangettt manisnya!:)

Toping

Pisang

Pisang Goreng Pandan Keju

Iris cabe gendot pada bagian tengah ke ujung

Tumis bumbu halus dengan garam, setelah itu beri air, daun salam dan garam.

Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga matang dan air susut.

Ase Cabe Gendot

Serut wortel, iris tipis-tipis daun bawang dan iris tipis tempe.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan  mendoan kedalam wadah, beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan minyak, celupkan tempe kedalam adonan lalu goreng.

Enak disantap saat hangat dan di makan bersama orang terdekat.

Resep Semar Mendem

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan Kulit

Bahan Utama :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semar Mendem

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan Kulit

Bahan Utama :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait