Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tempe, daun bawang, bumbu halus & juga air. Rendam sekitar 10 menit.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu & tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Adonan jangan terlalu encer.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Cuci bersih kentang tanpa kupas kulit. Potong wedges.

Masukkan olive oil, saus tiram, dan oregano.

Campurkan kentang ke dalam bumbu, aduk rata.

Langkah 6

Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Langkah 7

Keju

Kentang

Oregano

Saus Tiram

Baked Potato Cheese

Belah kentang lalu goreng hingga bagian tengah empuk.

Panaskan teflon beri mentega masukkan bawang putih cincang tunggu hingga harum masukkan kentang dan sosis beri garam dan merica bubuk.

Beri irisan daun seledri dan mayonise diatasnya.

Panggang diatas teflon -/+ 10 menit dan siap disajikan.

Enak sekali memanfaatkan kulit kentang dengan cara digoreng dikerok bagian tengah lalu diberi isian kentang dan sosis di beri daun seledri, keju serut dan mayonise lalu dipanggang diatas teflon.

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Mentega

Seledri

Sosis

Wortel

Potato Skin Cheese Teflon

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata dan rendam kulit kentang selama 30 menit, Kemudian tiriskan.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena, aduk rata.

Gulingkan kulit kentang dicampuran tepung sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna.

Panaskan minyak. Goreng kulit kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Tambahkan saos sambal dan mayonaise untuk cocolan.

Garam

Minyak Sayur

Skin Potato Chips

Tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum.

Masukkan petai, tumis tumis setengah layu.

Masukkan cecek, daun bawang, air, garam, gula, kecap manis, lada bubuk. Masak hingga matang.

Bumbu Iris

Ayam

Cabe

Petai

Tumis Cecek Petai

Madu

Mangga

Strawberry

MangoBerry Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Siangi kelakai, petik daun dan batang yang muda saja. Lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Irisi menyerong cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk kembali, masak hingga kelakai layu. Lalu tambahkan cabe merah, koreksi rasa. Jika sudah pas dan kelakai sudah matang, matikan api tuang ke piring saji.

Sayur kelakai mengandung zat besi sehingga bagus untuk tambah darah.

Buah

butir

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Kelakai #JagoMasakMinggu3Periode2

Dakgangjeong

Dubu Gangjeong #MENUTANGGALTUA

Dakgangjeong with Broccoli

Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea) #KoreanFood

Dakgangjeong (Soy Garlic Fried Chicken) #KoreanFood

Dakgangjeong (Sweet and Spicy Chicken) #KoreanFood

Dakgangjeong (Ayam Madu ala Korea) #KoreanFood

Korean Fried Chicken (Dakgangkeong) #KoreanFood

Dakgangjeong #KoreanFood

Korean Honey Chicken (Dakgangjeong) #KoreanFood

Dakgangjeong #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong dadu kentang. Lalu potong wortel dengan ukuran dadu kecil. Kemudian iris daun bawang dan seledri.

Goreng kentang dengan api sedang hingga empuk, tujuan kentang digoreng agar perkedel tidak mudah pecah.

Haluskan kentang yang sudah digoreng. Lalu campurkan dengan potongan wortel, daun bawang dan daun seledri. Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta garam, gula, merica dan penyedap rasa. Campurkan dengan satu butir telur dan aduk hingga rata.

Goreng adonan perkedel dengan api sedang.

Sajikan perkedel kentang wortel selagi hangat.

Perkedel kentang dengan campuran potongan wortel yang yummy.

Gula

Lada

Telur

Perkedel Kentang Wortel Anti Pecah

Beri sedikit irisan dikedua sisi dada ayam agar bumbu lebih menyerap.

Parut bawang putih dan olesi ke dada ayam.

Taburi semua bahan ke kedua sisi dada ayam.

Lelehkan mentega diatas pan. Panggang ayam hingga matang.

Chili

Oregano Garlic Chicken Steak

Cuci bersih kentang dengan kulitnya. Iris cukup tipis, tetapi jangan sampai putus. Cincang bawang putih dan lelehkan salted butter.

Masukkan kentang dalam wadah aluminum foil. Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata, lalu oleskan ke kentang. Pastikan setiap sela kentang juga diolesi rata.

Panggang selama 30 menit, kemudian lumuri lagi bagian atas kentang dengan sisa bumbu. Panggang kembali 30 menit.

Varian masakan kentang yang simple dan lezat. Cocok untuk makan malam.

Butter

Lemon

Roasted Potatoes #RabuEkstraPoin

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Semangka

Watermelon Lemon Ade

Potong tahu, lubangi bagian tengah tahu seperti tampak difoto. Sisa tahu buat campuran isian.

Campur ayam giling, sisa tahu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir dan telur ayam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Isikan ke dalam tahu, tata tahu dalam wadah anti panas.

Aduk jadi satu semua campuran kuah. Koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan kukusan sampai mendidih, masukkan tahu lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Tahu putih diisi adonan ayam kemudian dikukus dengan kuah yang enak dan segar. Lebih mantap ditambahkan irisan cabe rawit, di sini saya skip cabe rawit karena anak ikutan makan.

Bahan Kuah :

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tahu

Tahu Kukus Isi Ayam

Didihkan air dan rebus mie selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu dan harum.

Kemudian masukan irisan jamur. Aduk hingga layu. Masukan sedikit air, biarkan hingga air mengering.

Kemudian masukan mie. Masukan juga bumbu-bumbu dan kecap manis.

Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat, sajikan.

Bumbu

Mbak enak banget, lagi capek mau makan tinggal bikin ini aja gampang buatnya tapi nggak cuma mie instan... thanks ya mba, aku tambah pok choy supaya ada sayur sayur nya gitu.   #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Mie Instan

Mie Goreng Jamur Kancing

Masak kuah santan dengan api kecil hingga mendidih.

Masak ubi, daun pandan, gula pasir dan gula merah hingga ubi empuk.

Masukan larutan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan bubur menggental, matikan api.

Sajikan bubur dengan kuah santan, bisa disajikan panas maupun dingin.

Perpaduan Ubi yang lembut dengan bubur yang manis dan gurih santan menjadikan sajian yang nikmat disajikan untuk kelurahan tercinta.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Bubur Ubi Tapioka

Rendam daun kemangi di air panas, lalu biarkan hingga hangat. Kemudian remas-remas dan angkat.

Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun kemangi, garam, dan kaldu jamur dalam wadah tahu. Kemudian aduk rata.

Taruh secukupnya tahu pada daun pisang. Pada bagian atas tambahkan daun salam dan udang, lalu bungkus.

Kukus selama 20 menit dan angkat, kemudian siap dinikmati.

Langkah 8

Daun Kemangi

Tomat

Udang

Botok Tahu Udang Kemangi #MENUTANGGALTUA

Siapkan tahu sutra. Buang air bumbunya dan tiriskan.

Beri keratan di salah satu sisi tahu dengan hati-hati.

Goreng tahu sampai matang keemasan dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, gula merah, dan garam.

Tuang dengan minyak panas dan beri kucuran air jeruk nipis, lalu aduk rata.

Sajikan tahu dengan sambal goang dan lalapan daun selada.

Enak banget deh pokoknya. Saya pakai tahu sutra ya. Udah siap goreng dan tak usah ditambah bumbu lagi. Tinggal bikin sambalnya...

Sambal Goang

Terima kasih resepnya, mudah dan simpel, cocok untuk cemilan disore hari 😊

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mb lia,ijin recook ya mb. 
Sebagai orang sunda yang doyan banget makan sambel sama lalap,mau itu lauknya tahu tempe,atau ikan asin pokonya ada sambel sudah paling the best banget hehe. Resepnya simpel banget dan mengingatkan saat dulu pertama suka belajar masak2,mesti goreng tahu sama bikin sambel goang aja sdh enak bgt hehe. Saya ijin share ya mb lia,terima kasih 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Terasi

Tahu Goreng Sambal Goang Khas Sunda

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali (sesuai dengan cuaca masing masing, sekitar 30-45 menit), tutup kain atau wrap.

Ambil adonan bagi jadi berapa bagian, bulatkan atau bisa pipihkan adonan, lalu cetak. Istirahatkan sekitar 15-20 menit.

Mulai panaskan minyak, beri lubang di bagian tengah dengan jari telunjuk.

Masukkan adonan donat, goreng hingga berubah warna dengan sekali balik.

Biarkan dingin suhu ruang, beri gula halus dan sajikan.

Recook resep kak sarah farida nih. Walau tak punya gula donat, gula halus juga enak untuk menemani makan donat ini.

Bahan Taburan

Ragi

Susu

Donat Gula Halus

Leci

Leci Milky Soda

Panaskan minyak, tumis cabai rawit utuh sampai mudah diulek, kemudian tiriskan dan ulek kasar saja.

Dengan sisa minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai ulek dan daun jeruk purut.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih, tambahkan bakso dan sosis. Masak sampai berminyak dan bakso serta sosis matang.

Kecilkan api, kucuri jeruk nipis dan aduk merata. Koreksi rasa.

Cita rasa jajan pedas gurih yang sempat viral.

Tepung

Baso-Sosis Mercon #1Resep1NasiBungkus

Campurkan semua bahan bumbu dalam ulekan lalu ulek hingga benar-benar halus. Sisihkan.

Siapkan wadah lalu campurkan kacang panjang, timun iris, kecambah, daun kemangi dan daun jeruk kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kelapa parut dan bumbu halus ke dalam campuran sayur.

Aduk dengan menggunakan sendok hingga tercampur rata lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan terancam ke dalamnya dan sajikan dengan bahan lainnya.

Resep Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis