Sempol Ayam

Step 1

Masukkan ke dalam wadah, daging ayam, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Step 2

Kepal-kepal adonan lalu tusukkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.

Step 3

Didihkan air, rebus sampai mengapung tanda sudah matang.

Step 4

Kocok lepas telur, garam dan merica lalu balur sempol dengan kocokan telur.

Step 5

Panaskan minyak, goreng sempol sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.