Langkah 1

Campur merata tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, baking powder & air es.

Langkah 2

Masukkan tahu putih, balur sampai merata.

Langkah 3

Goreng tahu sampai kecoklatan, lalu tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan margarin, tumis bahan saus sampai matang.

Langkah 6

Masukkan tahu goreng, aduk sampai terbaluri. Siap disajikan.

Langkah 7

Yummyy. Masak tahu pedas ala Korea namanya Dubu Gangjeong! Ini enak banget. Bisa untuk cemilan or lauk makan 😎✨

Bahan Utama

Bahan Saus :

Gochujang

Tahu

Tepung

Dubu Gangjeong

Masukkan jahe, serai, cengkeh, kayu manis, dan daun pandan dipanci.

Setelah mendidih dan tercium aroma rempah, masukkan gula merah dan aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan daging kelapa muda kedalam gelas.

Lalu tuang air bandrek sampai gelas penuh, sajikan selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kayu Manis

Kelapa Muda

Serai

Bandrek Kelapa Muda

Kupas ubi, potong menjadi beberapa bagian kecil. Cuci bersih, lalu rebus/kukus. Lumatkan sampai halus menggunakan garpu.

Campur semua bahan menjadi satu wadah. Kecuali meses dan minyak.

Aduk semua bahan hingga rata dan kalis. Istirahatkan adonan ±20menit, tutup wadah dengan kain bersih.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Lalu isi dengan meses. Bulatkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola ubi dengan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan.

Enak dimakan selagi hangat! Cocok bgt buat teman santai minum teh. . .

Bola-Bola Ubi

Kupas mangga, cuci bersih lalu potong-potong.

Siapkan blender, masukkan mangga, gula dan air.

Masukkan kental manis. Proses sampai mangga benar-benar halus.

Siapkan cetakan ice cream. Beri stik ice cream di atasnya.

Masukkan es mangga ke dalam freezer. Tunggu sampai es membeku, sajikan.

Gula

Mangga

Susu

Es Mangga Kweni

Tumis bumbu, tambahkan garam, gula, dan bumbu ekstra sapi.

Aduk merata dan tunggu hingga airnya surut.

Bumbu

Buncis

Tempe

Tomat

Garam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng Buncis

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang.

Hancurkan ubi, tambahkan 1 sdm tepung pisang goreng instan, lalu uleni sampai kalis.

Ambil adonan secukupnya, isi dengan potongan coklat, bentuk bulat bulat atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Campurkan tepung terigu pisang goreng dengan air secukupnya, lalu lumuri bola ubi dengan adonan basah sampai rata.

Taburi dengan tepung roti, lakukan sampai adonan habis.

Goreng bola ubi dengan api kecil sambil diaduk.

Angkat lalu tiriskan, bola ubi siap dinikmati.

Halal

Cokelat

Bola ubi

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Bumbu Halus:

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Belimbing

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Asem-Asem Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

<p>Vitamin B12 menjadi satu dari sekian banyak vitamin yang berperan penting bagi tubuh kita, mengapa? Vitamin B12 adalah nutrisi penting yang mampu membantu tubuh kita memproduksi DNA, memelihara kesehatan otak dan sistem saraf, hingga membentuk sel darah merah yang sehat bagi tubuh.</p>
<p>Ketika tubuh tidak memiliki nutrisi vitamin B12 yang cukup, biasanya akan menyebabkan beberapa efek pada tubuh, seperti penurunan produksi sel darah merah (anemia). Mengganggu proses pengiriman oksigen ke seluruh tubuh, dan lainnya.</p>
<p>Tentu hal ini nggak mau kamu alami bukan? Kalau gitu, berapa banyak sih vitamin B12 yang harus kita penuhi setiap harinya?</p>
<p>Jumlah nutrisi yang harus kita konsumsi biasa disebut dengan RDA <em>(Recommended dietary allowance)</em>. Untuk orang berusia 18 tahun keatas, membutuhkan sekitar 2,4 mcg RDA vitamin B12 setiap harinya.&nbsp;Khusus untuk perempuan hamil, membutuhkan sebanyak 2,6 mcg setiap hari.&nbsp;</p>
<p>Untuk orang yang berusia 50 tahun keatas disarankan untuk banyak mengkonsumsi makanan bervitamin B12 karena mereka membutuhkan sebanyak 25-100 mcg.&nbsp;</p>
<p>Makanan yang umumnya mengandung vitamin B12 adalah ikan, telur, daging, kerang, dan berbagai makanan berbahan dasar susu lainnya. Tapi, enggak cuma itu, kamu juga bisa menemukan makanan yang mengandung vitamin B12 ini di sayuran, lho!</p>
<p>Apa saja pilihannya? Yuk, simak ulasan tentang <strong>sayuran yang mengandung vitamin B12</strong> berikut ini!</p><h2>1. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/899b4f9e035f5f278a3ea8be37ffd9c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bayam adalah sayuran hijau yang mengandung vitamin B12. Bayam bisa kamu konsumsi setiap hari untuk memenuhi berbagai nutrisi harian, karena di dalam bayam ini nggak cuma ada vitamin B12 tapi ada juga vitamin A, vitamin C, vitamin K1, vitamin B9, zat besi, kalsium dan lainnya.</p><h2>2. Beetroot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/feae37374529302689cc556ae8f73716.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Beetroot mengandung banyak sekali nutrisi yang menyehatkan. Sekarang ini, banyak sekali yang menggunakan sayuran ini sebagai salad. Bit mengandung banyak sekali vitamin, mineral, hingga kalsium. Vitamin B12 menjadi salah satu nutrisi yang banyak terkandung di sayuran ini.</p><h2>3. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/d0eeba9abb3ab4c9ac1d107197311799.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kentang adalah sayuran populer yang menjadi favorit banyak orang. Keunikan sayuran ini adalah dapat menyesuaikan konsistensi rasa dengan sayuran lainnya. Selain mengandung vitamin C, kentang juga mengandung vitamin B12 yang cukup tinggi.</p><h2>4. Alfalfa</h2><p>Alfalfa merupakan nama sayur yang berasal dari bahasa Arab yang berarti kepala tumbuhan. Tumbuhan yang memiliki akar yang panjang ini, mengandung banyak vitamin dan nutrisi, hingga mineral. Salah satu vitamin yang banyak terkandung di sayuran ini adalah vitamin B12.</p><h2>5. Labu Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/2bb7fec36600b0edec0d611f8942a3a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Labu madu adalah sayuran yang kaya sekali akan vitamin, serta mineral. Salah satu vitamin yang terkandung di dalam labu madu ini juga ternyata vitamin B12, lho!</p><h2>6. Jamur Shitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/f6308cd354724df60a58b92397f45ff3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jamur shitake menjadi salah satu makanan yang mengandung vitamin B12 meskipun kandungannya sedikit lebih rendah dari sayuran yang lain. Untuk bisa memenuhi kebutuhan vitamin B12 harianmu, kamu perlu mengkonsumsi sekitar 50 gram jamur shitake. Kamu bisa menambahkan jamur ke berbagai masakan agar masakan kamu menjadi lebih lezat.</p>
<p>Selain mengandung vitamin B12, jamur shitake juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin D, protein, kalsium, germanium, tembaga, niasun, kalium, hingga fosfor.</p><h2>7. Rumput Laut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221205/49c3217538a27fffaf6e2ad055e655ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa sangka ternyata rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, lho! Rumput laut yang sering kamu temui di makanan jepang seperti sushi ini ternyata adalah sumber vitamin B12. Untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin B12, beberapa studi merekomendasikan sebanyak 4 gram rumput laut setiap harinya.</p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12" target="_blank" rel="noopener">sayuran yang mengandung vitamin B12</a> yang bisa kamu konsumsi setiap hari. Ternyata B12 nggak cuma bisa kamu temui di makanan yang berbahan dasar daging ataupun suplemen bukan?</p>
<p>Semoga membantu!</p>

Nggak cuma ada di daging, ternyata ada beberapa sayuran yang mengandung vitamin B12, lho! Mau tau apa saja sayurannya? Yuk, simak infonya!

​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!

Rebus ayam beberapa menit lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali ayam sampai empuk, potong-potong.

Potong-potong wortel, kol dan kembang kol. Iris tipis-tipis seledri.

Setelah air rebusan daging ayam mengeluarkan minyak, masukkan bumbu halus, wortel dan kembang kol. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan daun bawang dan kol. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng.

06.01.24
Sengaja nyimpan sedikit buat sayur sop untuk anak-anak.

Ayam

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Sederhana

Mikser dengan kecepatan tinggi gula telur emulsifier.

Sampai mengembang kental berjejak selama 7 menitan. Tergantung Mikser kalian juga ya.

Lalu masukkan perlahan tepung dan air secara bergantian dan sedikit demi sedikit.

Lalu aduk dengan spatula sampai merata tidak ada yang menggumpal.

Lalu beri pasta pandan dan pewarna merah.

Tuang bagian hijau laku timpa diatas yg merah. Kukus 20 menit.

Langkah 8

Bismillah.

Bolu kukus semangka ini bisa untuk paper cup ataupun di loyang seperti ini.

Telur

Watermelon Steam Cake

Tuang biji selasih dalam wadah, lalu seduh dengan air hangat. Biarkan mengembang, lalu sisihkan.

Campur bubuk jelly plain, gula, dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, tata buah strawberry, anggur, jeruk, melon, dan semangka dalam wadah, lalu tambahkan biji selasih secukupnya.

Kemudian tuang puding bening hingga semua buah terendam, biarkan set dan mengeras.

Selama menunggu, campur puding susu, bubuk jelly, susu cair, dan susu kental manis jadi satu, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan matikan api kompor. Ambil sekitar 2-3 sendok teh biji selasih yang sudah diseduh, masukkan ke dalam puding susu, aduk rata.

Tuang puding susu ke atas puding buah secukupnya, biarkan kembali sampai set atau mengeras.

Setelah set, tata kembali buah-buahan dan biji selasih dan guyur dengan puding bening, biarkan set kembali.

Semprotkan whip cream siap pakai secukupnya dan hias dengan buah segar. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit, sajikan dingin lebih nikmat.

Punya banyak stock buah di rumah, coba aplikasikan ke dalam puding. Anak-anak suka buah dan puding, kayanya klop kalau dijadikan satu 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Susu

Bahan pelengkap

Anggur

Bubuk Jelly

Jeruk

Selasih

Semangka

Strawberry

Whipped Cream

Puding Buah Susu Selasih

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus.

Setelah bumbu rata dengan ayam lalu masukkan daun kemangi.

Setelah daun kemangi merata dengan ayam dan bumbu kemudian angkat.

Ayam kemangi salah stau menu kesukaan anak anak dan suami

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, jahe, kayumanis, dan garam.

Masukkan ubi, masak hingga setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali dan ubi matang, matikan api.

Bisa dinikmati saat hangat atau ditambah es batu. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Gula Merah

Santan

Ubi Bersantan Manis

Ulek halus bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit. Beri juga penyedap.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.

Ceplokan telur ditengah. Tunggu sebentar, kemudian orak arik hingga tercampur bersama bumbu halus.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan kerupuk.

Masukkan mie, garam, dan gula. Aduk rata dan masak sampai matang. Setelah matang, tuang ke mangkok saji dan siap disajikan.

Sedap sekali seblak ini, apalagi dimakan bersama keluarga.

Kencur

Seblak Kuah

Cuci bersih jamur kancing, potong menjadi 4 bagian. Rebus terlebih dahulu cukup sebentar sekitar 2 menit saja. Setelah itu tiriskan dan pindahkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu rempah yang terdiri dari 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 5 buah cabai merah keriting, 1/2 sdm ketumbar, dan 3 butir kemiri.

Siapkan pan, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan 4 lembar daun jeruk dan 1 batang serai yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.

Tuangkan 100 ml air rebusan jamur, tambahkan 1/2 sdt lada hitam, 1/4 merica bubuk, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 1/4 sdt garam.

Tambahkan 3 sdm kecap dan 1 sdm saus tiram. Aduk sampai tercampur rata, lalu icip rasa.

Setelah itu, bumbu yang sudah di masak tuangkan ke dalam wadah yang berisikan jamur yang sudah di rebus. Aduk sampai jamur terbalut oleh bumbunya.

Tusuk jamur menggunakan tusukan sate. Untuk isiannya disesuaikan.

Siapkan grill pan/pembakaran. Bakar sate jamur dengan api kecil, pastikan dibulak-balik agar matang secara merata.

Sate jamur adalah hidangan menggugah selera yang terdiri dari potongan jamur lalu diolah dengan rempah-rempah kaya memberikan aroma dan rasa yang lezat.

Jamur

Sate Jamur Pedas Manis

Rendam tauge dalam air panas lalu tiriskan.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, masukkan tahu goreng, kocok tahu dan telur, goreng dalam minyak panas.

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, garam, dan gula jawa. Lalu, tambahkan petis udang dan air.

Tata tahu telur goreng, tambahkan irisan lontong.

Siram bumbu kacang, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan dengan kerupuk.

Tahu telur adalah hidangan khas Jawa Timur, biasa ditemui di Surabaya atau di Malang, 
Kunci mantapnya hidangan ini ada di rasa sambal kacangnya yang dicampur bumbu petis udangnya.

Bumbu Sambal Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Seledri

Tauge

Tahu Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Kemudian masukkan bakso, aduk rata sampai bakso matang dan berkulit.

Masukkan air dan biarkan mendidih lalu masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam, kaldu jamur.

Setelah wortel matang, masukkan brokoli yang sudah direbus sebentar ke dalam tumisan, cek rasa, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Simpel, cepat masaknya, enak, cocok banget buat bekal suami kerja.

Bumbu :

Bakso

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Bakso Saus Tiram

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air dan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, lada, ketumbar, dan kunyit. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan suiran ayam, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam kuah soto.

Siapkan nasi, irisan kol, dan bihun dalam mangkok.

Tuang kuah soto. Tambahkan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis. Soto siap dinikmati.

Menu buka puasa hari ini. Terinspirasi resepnya Rayna Kitchen. Yummy!

Bumbu halus

Tambahan

Bihun

Soto Ayam Suir

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng teri hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabe dan petai aduk rata dan masak sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan terong dan teri.

Bumbui dengan, garam gula, saus tiram, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Setelah tercampur rata dan bumbu meresap matikan api dan siap disajikan.

Cukup dinikmati dengan nasi hangat uda nikmat banget.

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Petai

Terong

Oseng Terong Teri Petai

Masukkan ati ampela yang telah direbus dan dipotong.

Resep Sempol Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sempol Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait