Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, goreng kacang dan selembar daun jeruk sampai layu aduk terus jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan, lalu di haluskan dengan penggilingan atau blender.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukan bahan daunan aduk rata sampai sedikit layu.

Langkah 3

Tuang air dan masukkan gula aren tunggu sampai gulanya mencair dan kuah mendidih.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan kacang yang sudah di haluskan aduk merata supaya kacangnya tidak mengumpal.

Langkah 5

Masukkan garam dan kaldu bubuk aduk terus menerus sampai kuahnya mendidih lagi, koreksi rasa.

Langkah 6

Terakhir masukan perasan jeruk kasturi, aduk rata.

Langkah 7

Tunggu sampai kuah kacang mengental, matikan kompor.

Langkah 8

Siapkan bahan pelengkap dan kuahnya, lontong pical siap di sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Lontong Pical Padang #JagoMasakMinggu7Periode3

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Koro Kering Bumbu

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Sayur Kacang Merah

Stik Kentang Kacang Merah Keju

Tahu Penyet Sambal Kacang

Lado Tanak

Lepet Ketan

Sambel Tempe Kacang

Sate Jando

Peyek Kacang

10 Kopi Terbaik di Indonesia 2023, Enak Bikin Nagih!

Ciri Khas Makanan Jawa dan 10 Makanan Khas Jawa yang Enak

20 Resep Masakan Simple Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi ikan, garit-garit, dan cuci bersih. Lalu beri kucuran air jeruk nipis dan secukupnya garam. Bolak-balik agar merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung. Jika tidak ada lengkuas bisa diganti jahe.

Goreng ikan hingga kecokelatan, tiriskan.

Sisakan sedikit minyak di wajan bekas menggoreng ikan tadi. Panaskan kembali dan masukkan bawang putih, bombay, dan lengkuas. Tumis sampai harum. Tambahkan air dan saat mulai mendidih, masukkan saus tiram, serta kecap manis. Aduk rata.

Masukkan maizena, lalu aduk cepat agar larut dan kuah mengental. Cicip dan koreksi rasa.

Masukkan tomat dan cabe, masak setengah menit, atau bisa langsung padamkan api.

Siramkan kuah ke atas ikan goreng dan sajikan.

Bumbu Iris Dan Cemplung

Nila Siram Saus Tiram

Mie Goreng Nyemek Pedas

Sayur Bening Sawi Telur

Tumis Sayur Lalidi

Sambel Jamur

Sop Bakso Sayur Komplit

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Tambahan kol dan bihun yang sudah di rendam.

Aduk hingga tercampur rata bumbui garam, kaldu bubuk dan merica, test rasa.

Pipihkan adonan kulit, taruh di atas cetakan pastel, tambahkan 1 sdm bihun.

Langkah 10

Assalamu'alaikum, selamat pagi mbak.. Terimakasih kasih resepnya.. Saya kirim recook ..Walaupun minyak mahal.. Tetep cari resep yg di goreng dan salam kenal ya..😘 

#JagoMasakMaret

Pastel Isi Bihun Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Garlic oil

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Bakso Bakar

Naai goreng sosis bumbu iris

Bawang Goreng Cookies

Telur goreng kripy

Cah kangkung pedas

Masak bahan biang hingga menggumpal, angkat.

Lalu campur tepung tapioka, garam, adonan biang, dan udang yang sudah diblender, aduk hingga tercampur rata.

Balut telapak tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk pempek sesuai selera.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan minyak goreng dan pempek, rebus hingga pempek matang.

Angkat pempek lalu tiriskan, jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas, goreng ketika akan disajikan.

Walaupun udangnya cuma sedikit lumayanlah untuk menambah aroma pempeknya.

Adonan Biang:

Isian :

Pempek Udang Ekonomis

Siomay Udang

Cumi Udang Saus Padang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Tumis Udang Labu Siam

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Tumis Sawi Putih Seafood

Siapkan bumbu-bumbu untuk bahan isian dan bumbu yang dihaluskan yaitu cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.

Siapkan 1/4 ekor daging ayam, rebus hingga empuk, lalu goreng sebentar, kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masukkan suwiran daging ayam.

Aduk rata, lalu cicipi rasanya, kemudian matikan api. Diamkan hingga dingin.

Membuat adonan cireng : siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan garam, lalu aduk rata. Masukkan air panas.

Aduk rata dengan menggunakan sendok, jika sudah tidak terlalu panas, aduk dengan tangan. Aduk sebentar saja, asal semua bahan tercampur rata dan jangan terlalu diuleni.

Siapkan cetakan pastel yang kecil, saya pakai cetakan ukuran dengan diameter 6 cm. Ambil adonan secukupnya, lalu gilas adonan. Letakkan adonan yang sudah di gilas di atas cetakan pastel, lalu taruh isian suwiran daging ayam ditengah adonan cireng.

Cetak dengan agak ditekan, agar pinggiran cireng padat dan rapat. Rapihkan pinggiran cireng, lalu buka cetakan pastel dan cireng isi daging ayam sudah terbentuk rapi.

Lakukan hingga adonan cireng habis, tata di wadah yang sudah ditaburi tepung sagu.

Jika cireng akan digoreng, goreng dalam minyak panas, goreng cireng hingga mengeras dan matang. Jika cireng akan disimpan di kulkas, taruh cireng dalam wadah tertutup, lalu tata cireng, tata cireng sambil ditaburi tepung sagu. Simpan cireng di bagian bawah, bisa awet hingga 3 hari, jika mau lebih awet simpan cireng di bagian freezer.

Cemilan kesukaan kakak, cireng yang diisi dengan suwiran daging ayam yang pedas, saya stock dikulkas, dan jika anak-anak ingin menikmatinya, mereka tinggal menggoreng nya sendiri. dan ini bisa jadi salah satu ide usaha loh. oh iya pas menumis untuk bahan isian minyak goreng jangan terlalu banyak, jika terlalu banyak maka bahan isian jadi berminyak dan nantinya akan merembas ke adonan cireng.

 Bahan Isian

Adonan Cireng :

Cireng Isi Ayam Pedas

Waffle Simple

Bakwan Sayur

Chicken Panir

Cenil

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Churros Pandan

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Siomay Kubis

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Goreng potongan dadu tempe hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, asam jawa, gula merah dan kecap manis.

Beri creamer fiber dan masak hingga matang.

Sayur Tempe Pedas Cabe Gendot

Panaskan minyak sayur di wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan tomat, tumis kembali hingga rata.

Setelah itu masukkan ikan sarden, air dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masak hingga matang dan tanak lalu angkat.

Tuang tumis ikan sarden ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Menu lauk yang sat-set anti ribet. Salah satu cara memasak ikan kalengan yang mudah dan enak. Selamat mencoba.

Tumis Sarden Cabai Hijau

Uleg halus bumbu marinasi, kemudian balurkan pada ikan dan diamkan 25-30 menit.

Sembari menunggu ikan, kita bisa buat sambal nya dulu, caranya, siapkan cobek, uleg cabai, bawang, garam, gula, micin dan terasi,kemudian tambahkan potongan tomat, uleg sesuai tekstur yang diinginkan, terakhir kucuri dengan perasan air jeruk nipis, icip.

Setelah ikan dimarinasi, panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan sambal

Nila Goreng Sambal Mentah

Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Dadar Telur Sayur Katu

Nasi Goreng Telur Tauge

Gudeg Telur

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Bihun Goreng

Tumis Telur Bawang

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Siapkan bahan dan jangan lupa potong-porong bahan tersebut.

Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit

Masukkan terasi lalu masak sampai semua bahan layu. Angkat dan tiriskan, tuang pada cobek.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

Uleg sampai halus atau sesuai selera. sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim.. 
Sambal terasi cocok disandingkan dengan lalapan, ikan bakar atau panggang juga sayur asam. Dibuatnya dengan campuran bawang, cabe serta terasi udang. Biasanya sambal terasi ada 2 jenis yaitu sambal terasu mentah dan matang. Nah untuk kali ini saya buat sambal terasi matangnya, biar lebih awet 😄 yuk dicobain.

Sambal Terasi Nikmat

Masukkan setengah bagian jagung dan bumbu akan dihaluskan, kemudian blender hingga halus.

Tuang jagung halus kedalam wadah jagung, tambahkan tepung terigu, tepung beras, seledri, gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga cukup tercampur rata saja (jika terlalu sering diaduk adonan akan makin berair).

Panaskan minyak lalu masukkan adonan dadar jagung menggunakan takaran sendok teh supaya berukuran kecil menyerupai popcorn, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bikin dadar jagung dicetak mini seperti popcorn, enak sekali suap..
Saya tidak menggunakan bawang merah dan saya ganti dengan bawang prei, rasanya gurih dan renyah..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bumbu Halus :

Dadar Jagung Popcorn

Siapkan tahu. Bilas bersih. Marinasi tahu dan tempe dengan garam.

Kemudian goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat tiriskan.

Untuk bahan sambal bisa dibilas dahulu agar bersih.

Goreng bahan sambal. Pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan terasi. Uleg hingga halus.

Penyet tahu tempe di atas sambal. Tambahkan lauk telur dadar atau sesuai selera. Selamat memasak.

Sempol Mie Sayuran #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Pelapis:

Pelengkap:

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Cumi Udang Saus Padang

Bakwan Sayur

Sop Bakso Sayur Komplit

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Resep Kategori Terkait