Sempol Patin Wortel

Step 1

Siapkan fillet ikan patin, wortel, bawang merah dan bawang putih.

Step 2

Blender hingga halus. Pindahkan ke mangkok.

Step 3

Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, garam, merica bubuk, kaldu bubuk.

Step 4

Aduk sampai rata.

Step 5

Bentuk adonan di ujung tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian rebus sampai matang, tandanya Sempol mengapung. Kemudian angkat, tiriskan.

Step 6

Setelah dingin. Celup Sempol ke telur kocok. Aduk hingga terbalur rata.

Step 7

Selanjutnya goreng sampai matang. Sajikan dengan saos kesukaan.