Resep Sempol Simple

Langkah 1

Haluskan bumbu bawang putih dan bawang goreng sampai rata

Langkah 2

Campurkan ayam giling, tepung terigu, tapioka, telur, merica, kaldu, air es, kemudian aduk hingga rata. Untuk air es dicampurkan sedikit demi sedikit sambil diaduk

Langkah 3

Setelah diaduk adonan akan tampak seperti gambar ini

Langkah 4

Ambil adonan sedikit demi sedikit, kemudian bentuk pada tusuk sate seperti pada gambar ini. Lakukan sampai adonan habis

Langkah 5

Didihkan air, kemudian adonan yang sudah dibentuk direbus hingga matang. Angkat dan tiriskan

Langkah 6

Kemudian kocok lepas telur, beri sedikit kaldu. Lumuri sempol yang sudah direbus dengan telur, kemudian goreng hingga kecokelatan. Hasilnya akan seperti ini. Yummy