Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam.

Langkah 1

Tumis semua bumbu sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan tahu, tumis sebentar. Masukkan labu siam, tuang air masak sampai mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan krimer bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan udang rebon. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat meski tanpa santan. Aku pakai krimer bubuk non dairy pengganti santan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Bobor Caisim Tahu Labu Siam

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Keju/Telur

Telur Dadar Kubis Tomat

Telur Gabus Keju

Sandwich Roti Tawar Isi Sosis Keju

Makaroni Telur Keju

Stik Keju/Telur Gabus Keju

Iris timun, kubis, dan kacang panjangnya, kemudian petik kemanggi daunnya saja dan cuci bersih tauge, sisihkan.

Tambahkan semua sayur mayurnya, aduk hingga semua bumbu kelapa merata keseluruh sayur, sajikan.

lauk sedepan yang bikin khilaf ngabisin nasi 😋

Bumbu Ulek :

Kelapa

Kubis

Timun

Terancam

Campurkan semua bahan A. Aduk pakai whisk dan tepung diayak dahulu.

Campurkan bahan A dan bahan B sedikit demi sedikit menggunakan spatula lalu aduk balik.

Tuangkan 3/4 bagian ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Sisa bagian beri pasta cokelat lalu masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan piping bag potong agak besar supaya bisa 3D ke atas loyang bentuk garis diagonal dan tarik atas dan bawah pakai tusuk gigi.

Oven 170 derajat api bawah -+ 12 menit api atas -+ 3 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 7

Kalau sudah matang, lalu gulung dan beri selai cokelat. Potong-potong cakenya.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Tepung

Roll Cake Batik 3D

Siapkan wadah, campur jadi satu tahu, udang cincang, wortel serut, tepung terigu, telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan (2 sdm), bentuk sambil dipadatkan seperti bentuk katsu. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis terbentuk.

Celupkan adonan ke dalam kocokan telur, angkat, kemudian masukkan ke dalam tepung roti/bread crumbs, balur rata. Kemudian dengan menggunakan tangan, tekan-tekan dan bentuk seperti katsu.

Setelah dibentuk jadi 7 buah tahu katsu. Sesuaikan selera besar kecilnya tahu katsunya.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu katsu sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Matang, angkat dan tiriskan.

Saos teriyaki: panaskan minyak goreng/margarin, tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai harum dan layu. Kemudian masukkan saos teriyaki, saos tiram, air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk cepat, matikan api.

Sajikan tahu katsu dengan cocolan saos teriyaki.

Udang

Buah

Terigu

Garam

Lada

Kaldu

Jamur

butir

Teriyaki

Tiram

Tahu Katsu Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong-potong ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan tepung maizena minimal 30 menit

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

Masukkan bahan saus, kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan sedikit air, masak sesaat lalu angkat

Resep simpelnya chef Devina Hermawan, biarpun simple tapi rasanya luar biasa enaknya.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Kecap Asin

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Goreng Mentega

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Jahe

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Rebus mie hingga lembut kemudian tiriskan.

Tumis blueband dan bawang putih hingga harum.

Tuang susu cair, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula dan lada, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan mie, aduk rata, sajikan selagi panas dengan taburan keju parut.

Harusnya pakai spaggeti tapi yang ada di rumah cuma mie telur, tapi textur mie nya lembut cocok untuk MPASI 1 tahun keatas

setor recook chef.. makasii resepnya #RecookYummy

Keju

Mie Carbonara MPASI 1+

Buang kepala dan ekor udang. Cuci bersih dan sisihkan.

Rajang bawang putih, bawang bombay, dan cabai keriting. Potong dadu tomat.

Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, tumis lagi. Masukkan cabai dan tomat. Tumis hingga layu.

Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada lada bubuk.

Setelah mendidih, masukkan kemangi. Masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

Olahan udang emang enak, apalagi ditambah perbumbuan & perdaunan 🤤

Bawang Putih

Cabe

Tumis Udang Kemangi

Ulek semua bahan kecuali tomat, daun salam, daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampe wangi.

Jika bumbu sudah matang masukan air dan ayam.

Masukan tomat, garam, gula, kaldu ayam masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lagi kangen sama alm ibu karna menu favorit nya adalah ayam kampung kuah kuning. Bumbunya lebih enak ditumbuk dibanding di blender.

Serai

Ayam Kampung Kuah Kuning

Didihkan air, rebus nangka hingga setengah empuk. Angkat lalu buang airnya.

Didihkan lagi 450 ml air, masukkan labu kuning. Tambahkan bumbu halus, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masak hingga labu setengah matang, masukkan nangka yang sudah direbus.

Tuang santan kental, beri garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Setelah matang, taruh di mangkuk. Sajikan.

Hari masak sayur nangka Banjar Kalimantan Selatan buat menu makan siang.

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Labu

Nangka

Santan

Sayur Nangka Banjar

Campur semua bahan, aduk rata, konsistensi adonan kental, sisihkan.

Panaskan wajan dengan api kecil, oles dengan mentega.

Lalu tuang adonan secukupnya, pastikan wajan benar-benar panas.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, lakukan hingga semua adonan habis.

Susun di atas piring saji, beri kental manis lalu minuman cokelat bubuk di atasnya, sajikan.

Toping :

Cokelat

Tepung Terigu

Pancake Santan

Kukus pisang hingga matang sekitar 10-15 menit.

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergerindil dalam wadah.

Saring adonan, lalu masak sambil terus diaduk hingga adonan menyatu. Uleni adonan lalu bagi sesuai selera.

Olesi daun pisang dengan minyak, lalu pipihkan adonan kulit. Tata pisang di atasnya lalu gulung.

Campur tepung beras, gula dan garam dengan 300 ml air. Didihkan santan sisa bersama daun pandan.

Setelah santan mendidih, masukkan larutan tepung. Aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga matang, tandanya adonan terlihat sedikit berminyak dipermukaan.

Tata dimangkok es batu. Lalu bubur, potongan pisang hijau. Siram dengan susu kental manis dan sirup cocopandan. Siap disajikan.

Pisang

Tepung Beras

Es Pisang Hijau #JagoMasakMinggu9Periode3

Dalam wadah campurkan bawang dan irisan cabe rawit.

Bawang Merah

Kecap Manis

Sambal Kecap

Hlauskan bawang merah, cabai rawit, garam, gula dan penyedap

Tambahkan pare dengan sambal yang sudah dihaluskan sebelumnya

Pare

Cabai

Rawit

Penyedap

Pecak Pare #JagoMasakMinggu9

Kupas ubi, cuci bersih, potong-potong sesuai selera

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Taburi tepung bumbu serbaguna, aduk-aduk lagi sampai tepung menempel rata

Panaskan minyak, lalu goreng ubi, bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat

Ubi goreng tabur tepung bumbu serbaguna, rasanya gurih ada kriuk-kriuk nya, untuk teman ngopi di pagi atau sore hari.

Ketumbar

Ubi Goreng Tepung Bumbu

Potong dadu tahu, lalu goreng setengah kering.

Menu sederhana, segar, enak, dan bergizi. Cocok dimakan bareng keluarga. Selamat mencoba 😄

Resep SEMPOL TAHU

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait