SEMPOL TAHU

Step 1

Hancurkan tahu

Step 2

Setelah hancur tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan daun bawang, aduk hingga rata, setelah itu masukan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hentikan tepung saat adonan sudah kalis

Step 3

Ambil tusuk sate , bentuk sempol bulat memanjang, lakukan sampai adonan habis

Step 4

Rebus sempol sampai mengapung, angkat dan dinginkan

Step 5

Celupkan sempol ke kocokan telur, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan