Sempol Tahu

Step 1

Hancurkan tahu putih.

Step 2

Setelah hancur, tambahkan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun parsley, aduk hingga rata. Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Hentikan tepung saat adonan sudah kalis.

Step 3

Ambil stick, bentuk sempol bulat memanjang, lakukan sampai adonan habis.

Step 4

Rebus sempol sampai mengapung, tanda matang, angkat dan tiriskan.

Step 5

Celupkan sempol ke telur yang sudah dikocok.

Step 6

Goreng sempol hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.