Sempol Wortel

Step 1

Haluskan daging ayam beserta bawang merah dan bawang putih goreng.

Step 2

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan tepung serbaguna, aduk hingga merata.

Step 3

Tambahkan parutan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Step 5

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera.

Step 6

Didihkan air kemudian beri secukupnya minyak. Rebus sempol hingga mengapung dan matang, angkat lalu tiriskan.

Step 7

Baluri dengan kocokan telur, kemudian goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan.