Sediakan ulekan, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bahan yang sudah halus dengan minyak lebih banyak.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sambel ijo untuk teman makan sup. Pedesnya nampol endul banget jadinya seger.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Sambal Ijo With Sup

Kupas kentang, bersihkan. 
Potong dadu lalu goreng hingga matang.

Iris ati ampela dan siapkan kentang yang sudah digoreng.

Haluskan cabe merah, cabe merah keriting, tomat, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. 
Masukkan kentang, ati ampela, air, kecap manis, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. 
Aduk rata. 
Tes rasanya. 
Tunggu hingga air menyusut.

Buat sambal goreng ati ampela hasil recook dari jago masak, tapi saya modifikasi.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Kentang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Masukkan bumbu halus dan rempah aromatik diwajan

Kemudian tuang air secukupnya dan aduk rata, lalu nyalakan kompor.

Setelah mendidih masukkan ikan patin dan asam kandis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Masak sampai ikan matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Rasanya enak sekali dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Halal

Ikan

Lada

Santan

Ikan Patin Asam Padeh

Campurkan jadi satu, gula, garam dan soda kue, lalu aduk rata

Kemudian masukkan air, aduk hingga tidak bergerindil

Masukkan telur, dan susu kental manis (sisihkan sedikit untuk toping)

Aduk hingga adonan licin, diamkan sebentar lalu masukkan dalam botol bercorong

Panaskan teflon yang sudah dioles mentega, masukkan adonan dengan dibentuk seperti jala, masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan, lalu angkat dan digulung. Sajikan di dalam piring bersama parutan keju dan susu kental manis

Biasanya disajikan bersama kari, kali ini diberi topping keju

Tepung

Terigu

Belimbing

Susu

butir

Telur

Soda

Keju

Roti Jala Keju #JagoMasakMinggu5

Masukkan bihun. Beri gula, garam, merica bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Langkah 7

Terakhir tuang krimer, aduk sebentar lalu angkat.

Langkah 8

Bihun

Wortel

Twigin Dangmyeon

Iris kol, wortel dan daun bawang, kemudian pindahkan ke wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit lalu aduk rata. Aduk sampai adonan kental dan tidak encer, tes rasa.

Ambil 1 sdm adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kering keemasan.

Tiriskan, siap disajikan untuk camilan ataupun lauk.

Kriyuk nagih, buat camilan cocok buat lauk juga oke.

Daun Bawang

Kembang Kol

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ote-ote Sayur

Cuci bersih udang. Kupas labu siam, lalu potong tebal.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan asam jawa, masak hingga lunak.

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan garam. Masak hingga aroma bumbu menguar.

Kemudian masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan udang. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Pindahkan asem-asem udang ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

No Alcohol

Asam Jawa

Labu Siam

Udang

Asem Asem Udang Labu Siam

Iris paprika (optional bisa pakai paprika hijau/merah).

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masak sampai keluar air lalu masukkan garam, gula, lada hitam dan koreksi rasa.

Tutup sebentar lamanya memasak disesuaikan dengan selera kematangan telur.

Langkah 9

Setelah matang taburi dengan daun ketumbar yang sudah dicincang. Shakshuka siap dihidangkan bersama roti khubz.

Langkah 10

Shaksuka ada makanan khas Timur Tengah hidangan telur ceplok dalam saus tomat dan paprika. Biasanya disajikan dengan roti khubz roti khas Timur Tengah.

Bawang Bombay

Paprika

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum. Lalu masukkan bakso, aduk-aduk.

Tambahkan air dan masukkan wortel. Masak sampai wortel agak empuk.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai oyong empuk.

Tes rasa. Lalu masukan larutan maizena. Aduk, matang dan siap disajikan.

Tips : Jangan tambahkan terlalu banyak air. Karna oyong sendri banyak mengandung air... 👍

Bahan Penyedap

Bakso

Capcay Oyong

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan bumbu halus

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Membuat bolu jadul : Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak. Kemudian ayak terigu dan baking powder lalu masukan ke wadah adonan. Mixer kembali dengan speed rendah.

Tambahkan krim kental manis, mixer sampai tercampur rata. Lalu beri margarin cair, aduk pakai spatula sampai rata. Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin. Oven sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Caramel Pudding : Siapkan panci, masukan gula pasir lalu masak sampai keluar karamel. Matikan api, biarkan caramel hangat lalu tuang sebagian susu uht. Masak kembali dengan api kecil sampai karamel larut.

Kocok lepas kuning telur, campurkan dengan sisa susu uht tadi, garam dan bubuk agar. Aduk rata, kemudian tuang ke dalam panci. Masak sampai berbuih dan matang. Angkat dan dinginkan.

Siapkan wadah, tata bolu jadul kemudian tuang caramel puding secara perlahan. Dinginkan biarkan mengeras.

Sajikan jika sudah dingin dengan toping coklat parut.

Puding caramel berlapis cake jadul atau bolu jadul ini terfavorit untuk temen ngeteh. Tekstur puding yang kenyal dan bolu jadul yang lembut bersatu menjadi satu. Jika digigit akan menghasilkan rasa yang bikin nagih.. Yuk langsung ke resepnya

Caramel Pudding :

Margarin

Caramel Pudding Cake #DiRecookYummy

Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng dan ikan. Aduk perlahan dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Keluarga saya suka banget masakan yang banyak bumbu-bumbu salah satunya bumbu merah ini kalo orang jawa bilangnya bumbu bali.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Serai

Tahu

Bali Mujair & Tahu

Masukkan maizena, susu bubuk, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, beri choco chips. Bulatkan.

Gulingkan pada tepung panir hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang

Tepung Roti

Banana Crispy Ball

Goreng bumbu halus dan blender sampai halus.

Nyalakan api, lalu siapkan panci. Masukkan santan cair, urang ebi, lengkuas, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan pepaya dan rebus hingga empuk.

Setelah mendidih, masukkan santan kental, gula, garam, penyedap, dan daun prei yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih dan cek rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor.

Bahan Pelengkap :

No Pork

Pepaya

Lodeh Pepaya Urang Ebi #KurCepResepRp9000

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis

Uleni hingga kalis. Bagi adonan sekitar 50 gram.

Bulatkan lalu pipihkan. Diamkan 1-1,5 jam. Sesuaikan suhu sekitar. Jangan lupa ditutup serbet bersih.

Mengembang lalu goreng di minyak panas api kecil. Balik sekali saja. Lakukan hingga habis. Dinginkan.

Ambil satu bombolini, buat lubang dengan sumpit lalu isi dengan isian sesuai selera. Ini saya pakai selai strawberry.

Bikin bombolini dengan varian tape dan 1x proffing tapi tetap fluffy

Ragi

Tape Singkong

Bombolini Tape Fluffy #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Flourless

Oatmeal Choco Cookies No Flours

Flourless Dark Chokolate #JagoMasakMinggu2Periode2

Rendam usus dalam larutan cuka dan garam selama 5 menit, lalu cuci di air mengalir. Rebus dalam air secukupnya. Buang air rebusan yang pertama. Masukkan air dan daun salam, lalu rebus usus untuk yang kedua kalinya.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas geprek. Setelah layu, masukkan kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.

Masukkan air dan usus, aduk rata. Ungkep dengan api kecil.

Masak hingga air menyusut dan diaduk sesekali.

Tusuk-tusuk dengan tusuk sate, lalu panggang sebentar.

Salah satu makanan favorit di warung angkringan adalah sate usus yang rasanya pedas manis gurih ini. Makan 1 aja rasanya nggak cukup.

Sate Usus Ala Angkringan

Rendam jamur salju dengan air hangat sampai jamur mengembang. Kemudian iris tipis.

Masukan tumisan bombay ke dalam rebusan air.

Masukan jamur salju, irisan daun bawang, garam, lada hitam dan garlic powder.

Masukan kocokan telur sambil sup diaduk kemudian matikan api dan tambahkan minyak wijen. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Jamur salju sangat dikenal dengan khasiatnya yang baik buat tubuh.

Jamur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sup Jamur Salju

Tambahkan tepung, lada bubuk dan irisan daun bawang

Panaskan minyak, ambil sedikit adonan jangan ditekan agar kriwil, lalu goreng sampai kering keemasan

Resep Semprit Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semprit Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak