Semur Ati Ampela

Step 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, dan serai,

Step 2

Lalu masukkan ati ampela yang sudah bersih, aduk rata

Step 3

Beri air, masak sampai mendidih

Step 4

Lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap, masak sampai ati ampela empuk, bumbu meresap, dan air surut

Step 5

Setelah air mengental dan berkurang, tambahkan kembali kecap. Aduk rata, sesuaikan rasanya, matikan api, sajikan