Semur Ati Ampela Jantung Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Step 1

Rebus jerohan hingga mendidih, lalu buang air rebusan yang pertama. Ganti dengan air baru dan rebus lagi hingga empuk.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan daun salam.

Step 3

Kemudian masukkan jerohan, tambahkan air dan bumbui dengan kecap manis.

Step 4

Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Step 5

Kemudian ungkep sampai air menyusut dan cicipi rasanya, lalu angkat dan sajikan.