Semur Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Semur Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(17 Rating)

Rasanya legit manis, cocok dengan nasi uduk atau nasi putih biasa.

Bahan Utama

500 gr ayam potong kecil

1 batang sereh, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 sdm gula merah

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 bh kembang lawang/pekak

3 bh cengkeh

1 batang kayu manis

5 sdm kecap manis

700 ml air

Bumbu Halus :

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

Cara Membuat

Potong kecil ayam dan bersihkan, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Potong kecil ayam dan bersihkan, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.

Setelah bumbu harum, masukkan sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan pekak.

Langkah 3

Setelah bumbu harum, masukkan sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan pekak.

Tambahkan ayam dan tumis sampai berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan ayam dan tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air, pala bubuk, lada, garam, gula dan kecap.

Langkah 5

Tambahkan air, pala bubuk, lada, garam, gula dan kecap.

Masak sampai kuah menyusut terserap oleh ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Masak sampai kuah menyusut terserap oleh ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait