Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, gula dan garam. Aduk rata, masak hingga gula larut.

Langkah 2

Masukkan kecambah, aduk rata masak hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tempe digoreng garing, dibumbui  cabe, kecap dan gula sampai kering saat dingin menjadi crispy.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tauge

Tempe

Kering Tempe

Ambil wadah. Masukan telur, gula pasir, vanila bubuk, emulsifier dan susu kental manis putih. Mixer dengan kecepatan paling tinggi sekitar 8 menit atau sampai putih kental berjejak.

Ambil wadah lain. Satukan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Saring biar tidak ada yang bergerindil.

Masukan tepung ke dalam adonan tepung. Aduk rata perlahan saja.

Masukan juga keju cheddar parut dan margarin cair. Aduk rata perlahan saja.

Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarin dan ditaburi tepung terigu. Kukus selama 40 menit dengan api sedang.

Setelah 40 menit. Tes tusuk apakah kue sudah benar matang. Bila masih ada yang menempel pada tusukan berarti kue belum matang. Setelah itu diangkat dan diamkan sebentar hingga tidak panas. Olesi dengan butter cream dan keju parut. Berikan ceri sebagai pemanis. Sajikan.

Langkah 7

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook cheese cake nya mba. Ini simple dan enak banget. Cocok buat temen ngeteh nih. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Gula

Keju

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Vanilla

Cheese Cake Kukus

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bombay sampai layu dan harum. Masukkan kentang, wortel, saos teriyaki, garam dan gula. Aduk dan masak sampai matang.

Ambil nasi dan letakan di mangkok, siram dengan tumisan sosis, tambahkan nori dan mentimun.

Ambil satu sendok makan, kepal-kepal membentuk bulatan.

Taruh dalam wadah bekal, tambahkan lauk sesuai selera. Siap dibawa sebagai bekal.

Nasi kepal dengan isian rumput laut dan bisa ditambahkan jenis sayuran kesukaan.

Bahan Ditumis

Garam

Lada

Nasi

Nori

Sosis

Timun

Nasi Kepal Nori Bekal Sekolah Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu iris-iris.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan cabai. Tumis sampai harum.

Lalu tambahkan air dan masukkan saus tiram.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Masukkan kaldu jamur dan garam.

Lalu masukan tahu dan telur ceplok, tunggu sampai kuah menyusut. Lalu siap disajikan.

Bahan kuah

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Asin

Tahu

Telur Ceplok Tahu Kuah Kecap

Masak air dan gula pasir hingga gula larut dan warnanya agak kecoklatan.

Masukkan kental manis dan susu cair. Hati-hati karena akan bergejolak.

Salted caramel ini bisa untuk campuran minuman maupun olesan roti tawar.

Indomilk Kental Manis

Mentega

Salted Caramel Sauce

Lelehkan margarin, lalu masak pisang hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah, campur semua bahan A, aduk rata, uleni asal rata saja. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, campur semua bahan B, uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A diatas adonan B.

Lipat menyerupai amplop. Kemudian pipihkan kembali. Lakukan hingga 2-3 kali gilasan.

Ambil satu bagian adonan, lalu pipihkan, beri isian, kemudian lilitkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 8

Siapkan loyang, beri olesan margarin. Lalu tata bolen diatas loyang, olesi permukaan bolen dengan bahan olesan.

Langkah 9

Tambahkan topping keju, panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Enak dan gurih.
Teksturnya lembut, yuk dicoba.

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Taburan:

Bahan Olesan:

Bahan Lainnya:

Pisang

Pisang Bolen Pandan Keju

Potong-potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Angkat.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam chopper/blender. Proses hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan telur, tahu, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Yummy. Rasanya pedas dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Cocok juga untuk anak kost.

Bumbu Halus :

Telur Tahu Bumbu Pedas

Geprek serai lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah.

Masukkan air asam jawa dan tambahkan sedikit air.

Masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng ,lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Resep turun temurun dari nenek, ciri khas makanan pedesaan Indonesia. Tipikal kering tempe yang tidak terlalu kering. Jika ingin sangat kering kurangi penggunaan air.

Halal

Kentang

Sambal Kering Tempe Kentang

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tape singkong, daun pandan, jahe dan gula aren.

Buang sumbu, potong, lalu panggang (supaya aroma tape lebih keluar dan wangi).

Masukkan jahe, daun pandan, dan air kedalam panci.

Wedang Jahe Tape Panggang

Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil dan tumis tanpa minyak di wajan hingga mengeluarkan minyak.

Setelah dihaluskan, masukkan kedalam ayam dan tumis hingga matang.

Goreng kulit pangsit untuk dijadikan kerupuknya.

Masukkan serai, daun jeruk, air dan bumbu-bumbu lainnya.

Air sudah menyusut dan mengental, cicipi rasanya dan matikan api kompornya.

Sekarang membuat minyak bawangnya. Goreng hingga daun bawang harum.

Masak mie telor instan dan tambahkan bumbu-bumbu serta minyak bawang. Tambahkan timun, selada air dan juga kerupuk kulit pangsit. Siap dihidangkan.

Resep mie ayam rumahan yg enak sekali untuk sajian keluarga. Dicoba yuk!

Minyak Bawang

Topping

Mie Ayam

Kelapa parut di sangrai lalu tumbuk hingga halus.

Petik daun singkong dari tangkainya lalu rebus hingga setengah matang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan tahu coklat dan daun singkong lalu aduk rata.

Masukkan air, garam dan gula merah, aduk lalu didihkan. Kecilkan api lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kelapa sangrai tumbuk lalu aduk rata.

Tambahkan santan cair instan lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga airnya surut. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu variasi olahan tahu untuk menu harian keluargaku.

Kelapa

Kembang Tahu

Santan

Singkong

Rendang Tahu Daun Singkong

Siapkan daging ayam yang sudah di fillet tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu marinasi daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal selama 1 jam, agar bumbunya meresap.

Untuk membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, air asam Jawa, gula merah, lada hitam bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, biarkan hingga hangat.

Lalu ambil cengkehnya, lalu blender sausnya, kemudian masak kembali sausnya hingga mendidih, langsung matikan apinya.

Siapkan tepung pelapis, yaitu tepung terigu diberi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
Pada piring terpisah, kocok telur dan 50 ml air.
Daging ayam dilapisi tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam telur, angkat dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu.
Aduk sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya tepungnya crispy, tebal tepungnya dan keriting.

Kibaskan daging ayam yang sudah dilapisi tepung, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng hingga matang, warna golden brown dan crispy.

Lalu siapkan pelengkap lainnya seperti buncis dan wortel yang sudah direbus, serta kentang goreng, steak ayam crispy siap disajikan.

Bikin lagi steak ayam, daging ayam crispynya enak banget.
Kali ini sausnya lebih ringan, tidak terlalu pekat dan rasa sausnya asem, manis serta gurih.
Kali ini saya recook dari resepnya mba Resa pebriani.

Tepung Pelapis

Bahan Saus :

Pelengkap :

Cengkeh

Jeruk Nipis

Pala

Tepung Terigu

Steak Ayam Crispy

Haluskan cabe dan bawang menggunakan chooper.

Tumis cabe dan tomat. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang udang, tahu dan petai ke dalam cabe. Aduk rata. Balado Udang petai siap disajikan.

Liat udang segar-segar di tukang sayur, auto beli. Walaupun belum tau mau dimasak apa. Lagi ga mau ribet yaudah dimasak balado aja. Asalkan udangnya segar mau dimasak apa tetap enak 😋😋

Udang

Balado Udang Petai

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu gulung menggunakan sumpit.

Rekatkan ujungnya dengan perekat yang terbuat dari terigu yang dicampur air, lalu tarik sumpitnya, lakukan sampai semua selesai.

Setelah selesai digulung, gunting secara menyerong.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan kedalam wadah bertutup, lalu taburi dengan minuman bubuk rasa coklat, kocok-kocok sampai tercampur rata, siap dinikmati.

Cokelat

Kulit Lumpia

Lumpia Coklat Crispy

Siapkan margarin gula halus dan gula pasir kocok selama 3 menit sampai terasa creamy.

Siapkan tepung terigu, maizena, vanili, dan putih telur.

Masukkan perlahan bahan tepung dan telur dalam adonan margarin sambil di kocok rata.

Resep Semur Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif