Semur Ayam

Step 1

Rebus telur hingga matang kemudian kupas dan sisihkan.

Step 2

Marinasi ayam dengan garam dan kunyit bubuk, diamkan 5-10 menit.

Step 3

Panaskan minyak secukupnya dan goreng ayam yang telah dimarinasi hingga matang dan sisihkan.

Step 4

Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam hingga matang.

Step 5

Beri air kemudian masukkan ayam, telur dan beri garam, gula, dan kecap. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.