Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.

Langkah 2

Rendam telur yang sudah di rebus, agar lebih mudah mengupasnya.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu ulek nya, kemudian masukan daun salam, tumis hingga harum.

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian masukan telurnya, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, masak hingga kuah agak sat.

Langkah 7

lagi males masak, bikin yang bahannya ada di rumah saja 😅

Bahan Utama

Daun Salam

Kecap Manis

Telor Bacem Kecap

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng terong hingga matang, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang dan harum.

Masukan terong aduk rata, boleh tambah sedikit air jika perlu.

Masukan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Cabe

Terong

Tomat

Balado Terong

Masukkan es batu, buah matoa, dan jelly anggur kelapa ke wadah.

Beri kental manis, aduk. Jika kurang manis tambahkan sirup gula sesuai selera.

Enak dan segar, yuk dicoba! pas banget dimonum di siang hariii...

Gula

Susu

Es Jelly Matoa Chiaseed

Petik bayam lalu rendam dengan air garam, bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Masukkan bayam dan labu siam, masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso ayam, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Labu Siam

Bening Bayam Bawang Goreng

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan cabai besar hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur puyuh, saus lada hitam, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu taburi daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Alat & Perlengkapan

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Lada Hitam

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Daun Kemangi

Garam

Kencur

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Goreng tahu setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Panaskan air sampai mendidih, matikan api. Rendam bihun dan tauge sebentar. Angkat dan tiriskan.

Uleg cabe, bawang putih, gula, dan kacang goreng.

Tambahkan air, cuka, dan garam. Aduk merata.

Tata lontong, bihun, tahu, dan tauge. Siram dengan kuah kacang atau bisa lngsung diaduk, sesuai selera.

Menu yang satu ini kerap dijadikan menu sarapan.

Bihun

Gula Merah

Kacang

Tauge

Ketoprak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kukus pisang selama 15 menit atau sampai matang. Pisang dikukus agar ketika dimasukkan ke kuah kolak, kuah kolaknya tidak berubah warna tetap putih, tidak berubah menjadi kelabu.

Didihkan santan encer bersama gula pasir, garam dan daun pandan wangi.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan pisang, aduk rata dan masak hingga kuah kolak sedikit menyusut.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan  masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan kompor dan sajikan. Penggunaan tepung ketan pada larutan pengental agar kolak terasa legit dan kekentalannya bertahan disuhu ruang, misal ketika akan dijual sebagai takjil.

Kolak pisang enak dengan gula putih favorite keluarga.

Bahan Pengental

Daun Pandan

Pisang

Tepung Tapioka

Kolak Pisang Gula Putih

Kupas labu siam, kemudian iris memanjang.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu uleg,tunggu sampai harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan juga ebi, masak sampai bumbu matang.

Masukkan labu siam, dan aduk merata, masak sampai labu siam sedikit layu.

Kemudian masukkan santan cair dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, masak sampai mendidih, kemudian masukkan santan kental, icip rasa, aduk rata dan tunggu sampai mendidih kembali.

Tambah ikan asin sebagai lauk tambah mantap

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe Merah Besar

Santan

Labu Siam Masak Santan

Potong-potong terong dan cuci sampai bersih.

Kupas telur rebus. Potong-potong tahu dan tempe.

Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas. Kemudian tuang air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan terong, telur, tahu, dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Aduk dan cek rasa. Sayur terong siap disajikan.

Sayur terong, telur, tahu dan tempe. Lengkap dalam satu masakan. Yummy.

Bumbu halus

Lengkuas

Sayur Terong Telur

Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan vanilli, mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair kemudian mixer sebentar asal rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian beri pewarna makanan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan loyang ukuran 22 cm x 22 cm lalu oles tipis bagian dasar dengan margarin kemudian beri alas dengan kertas kue. Masukkan adonan ke dalam loyang secara bergantian, kemudian hentakan sebanyak 3-4 kali.

Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Setelan matang lalu angkat, beri alas bagian bawah dengan plastik kemudian balik bolu lalu olesi dengan selai hingga rata.

Langkah 8

Selanjutnya gulung bolu secara perlahan hingga rapi. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit. Buka plastik kemudian potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa selai nanas yang sudah terlalu lama di dalam kulkas, inspirasi resep dari chalistaa kitchen.

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Gulung Kukus

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan, cuci bersih sayuran kemudian potong-potong sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk aduk hingga harum.

Masukkan ayam, air masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan terong, labu aduk rata masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan garam, gula kaldu bubuk, terasi, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lauk sederhana dari terong dan ayam, gurih pedas santan nya bikin gurih yummy!

Halal

Lodeh Ayam Terong

Selagi panas, segera hancurkan kentang dan ubi.

Tumis bumbu tumisan hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Kemudian campurkan bahan tumisan dengan ubi dan ketang, lalu masukkan juga bahan utama lainnya.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 10

Perkedel ekonomis nih sobat yummy. Karena dicampur dengan ubi jalar. Makanan akhir bulan ketika stok di dapur sudah menipis, memanfaatkan bahan yang ada untuk dijadikan ide masakan. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Tumis:

Bahan Pencelup (Kocok Lepas)

Perkedel Kentang Ubi

Siapkan dada yang yang sudah direbus selama 20 menit, lalu suwir-suwir. Siapkan juga wortel dan kentang yang sudah direbus lalu potong dadu.

Siapkan juga sisa air rebusan dada ayam tadi untuk kaldu ayam.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan margarin, masak hingga meleleh.

Lalu masukkan tepung terigu, masak hingga tercampur rata dan berbuih.

Masukkan air rebusan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Kecilkan api kompor, masukkan creamer bubuk, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, gunakan api sedang, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, angkat, diamkan hingga dingin, rogut siap digunakan untuk isian risol.

Kali ini membuat rogut isian risol tanpa susu cair, tapi dengan menggunakan creamer, rasanya tetap creamy dan kelebihannya adalah tidak mudah basi daripada menggunakan susu cair, jadi cocok banget untuk ide jualan risol rogut, diresep ini saya tidak pakai seledri karena tidak ada stoknya, jika ada ganti daun bawangnya dengan seledri agar lebih mantap rasanya. resep dari YT chef Devina dengan modifikasi oleh saya. Biasanya resep di bawah saya gunakan isian risol kurleb untuk 20 pcs.

Wortel

Ragout Ayam Sayur Tanpa Susu

Rebus daun singkong hingga matang. Cuci hingga airnya bening, peras, potong-potong.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang.

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih dan air hampir kering.

Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Biasanya, daun singkong dimasak bersantan atau di urab. Kali ini saya tumis saja, ternyata enak juga.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Tumis Daun Singkong

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, garam.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, jahe, potongan tomat.

Tambahkan air, masukkan kentang. Beri lada, gula, kecap.

Masak hingga ayam dan kentang matang. Tambah air bila perlu.

Salah satu pilihan masak harian ya.. sedap🫰

fresh masih di wajan hahah.. setor recook kak 😉

Resep Semur Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait