Iris tipis bawang, cabe, sereh, daun jeruk dan daun bawang.

Langkah 1

Pindahkan dalam wadah, tambahkan terasi yang dihancurkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas, api kecil saja sampai mengambang dan kriuk kemudian tiriskan.

Langkah 5

Bisa juga buat stok lauk anak kos, kalau bingung makan apa bisa langsung dimakan bersama nasi hangat.
Inspirasi resep :jerrymci7

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tepung

Sambal Matah Kriuk

Panaskan 150 ml air putih hingga mendidih.

Lalu masukkan 3 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit hingga matang.

Lalu haluskan semua cabai yang sudah direbus.

Lalu campurkan cabai yang sudah dihaluskan dengan 1/2 sdt garam dapur dan 3 sdm gula pasir.

Lalu beri 150 air putih matang dengan 1/2 buah perasan jeruk nipis dan juga irisan jeruk nipis.

Lalu masukkan 2 buah pisang susu yang sudah dibersihkan dan diiris tipis-tipis, lalu sajikan.

Langkah 6

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Pisang

Asinan Pisang

Cuci ayam, kucuri air perasan keruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci kembali.

Didihkan air, masukkan ayam, masak hingga empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan sayuran dan bumbu gulai instan, aduk rata. Masak hingga wortel dan kol layu.

Kecilkan api, masukkan santan instan, garam dan gula. Aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Masak mudah untuk sahur dengan memanfaatkan bumbu instan yang ada di swalayan-swalayan terdekat.

Ayam

Bawang Putih

Kubis

Santan

Wortel

Gulai Ayam Sayur

Kerat-kerat bakso ikan, kemudian rebus bakso ikan hingga mekar, sisihkan.

Didihkan air, rendam bihun hingga lembek, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri hingga garing, angkat dan tiriskan.

Salin air kaldu ke dalam wajan, tambahkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang serta bahan lain untuk membuat kaldu. Rebus hingga mendidih, cek rasa.

Kemudian beri semua bahan pelengkap lainnya, siram dengan bahan kuah, sajikan.

Recook Chef Yummy dengan sedikit modifikasi, saya menggunakan air kaldu ayam untuk kuah.

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Ikan Teri

Kayu Manis

Lada

Tahu

Sup Ikan Teri Singkawang

Beri kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Udang tahu tempe bumbu kecap ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Tempe

Udang

Udang Tahu Tempe Bumbu Kecap

nasi uduk

Nasi Uduk

Nasi Uduk Hijau

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Nasi Uduk Ala Kos

Nasi Uduk Ricecooker #RecookYummy

Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Bunga Telang

Nasi Uduk Pandan

Nasi Uduk Pandan Rice Cooker

Nasi Tomat Rice Cooker

Goreng tempe dan tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan 3sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang. Cek rasa.

Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Kemiri

Tempe Tahu Masak Kemiri

Rebus ayam saat air sudah mendidih dan buang buihnya

Masukan duo bawang, salam, sereh dan lengkuas

Setelah mendidih lagi masukan cabe, tomat dan belimbing wuluh

Masukan santan kental dan bumbu lainnya lalu koreksi rasa masak hingga mendidih dan sajikan

Lauk berkuah yang cocok banget saat musim hujan

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tomat

Ayam Garang Asem

Masukan udang, tumis hingga udang berubah warna

Tuang air secukupnya, tambahkan bumbu bumbu lainnya, masak sampai wortel setengah matang

Langkah 7

Masukan larutan maizena, aduk rata hingga kuah mengental

Langkah 8

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Cah Sayuran Bakso Udang

Yohana Niken Septyna

Campurkan semua bahan sirup merah. Lalu rebus hingga mendidih.

Lalu setelah itu, masukkan 2 sdm cincau hitam.

Terakhir, tambahkan 1 sdm selasih. Es cao jadul siap untuk minum. Selamat mencoba!

Biasanya kalau bikin es cao gini selalu bikin pakai gula merah. Tapi kali ini aku coba bikin pakai sirup buatan sendiri, yang resepnya aku recook dari Mba Lyliput

Kalau mau tau resep aslinya bisa langsung intip di akun Mba Lyliput Kitchen's ya 😊

Bahan Sirup Merah :

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Potong terong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan terong, air, cabe, garam, saus tiram, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukan toge, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Tauge

Terong

Oseng Toge Terong Pedas

Tumis duo bawang, cabe dan daun salam hingga harum

Tambahkan telur ayam aduk cepat hingga tercampur rata dan telur matang, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan daun kemangi, aduk rata matikan api, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat, yummy

Bumbu

Daun Kemangi

Telur

Orak Arik Tahu Ebi Kemangi

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong, lalu bilas, kucuri dengan air perasam jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit. Lalu bumbui dengan bawang putih halus, lada bubuk dan garam, aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam, agar bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan 1 butir putih telur ke dalam potongan daging ayam, aduk rata.

Lalu masukkan daging ayam ke dalam tepung pelapis, aduk hingga daging ayam tertutup tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam yang sudah diberi tepung, goreng setengah matang dulu (tepungnya sudah mengering tapi masih putih warnanya), lalu diamkan sekitar 10 menit.

Siapkan bahan saus : dalam mangkuk, masukkan cabe bubuk, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan madu.

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan semua bahan saus yang sebelumnya sudah disiapkan.

Beri air, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat.

Lalu goreng kembali ayam yang sebelumnya sudah digoreng, goreng hingga daging ayam matang dan garing, angkat lalu sajikan dengan disiram saus, lalu taburi wijen sangrai.

Dakgangjeong atau sweet spicy korean fried chicken, sensasi rasa saus pedas manis yang menyelimuti daging ayam goreng crispy ini enak banget. Gunakan daging ayam bagian paha, rasanya dijamin enak dan juicy, untuk tehnik menggoreng nya saya goreng 2 kali, agar daging ayamnya lebih renyah dan tahan lama renyahnya.

Bahan Pelapis :

Bahan Saus :

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Wijen

Dakgangjeong #JagoMasakPeriode4Week7

Kemudian tumis bumbu dan daun salam hingga harum.

Selanjutnya tuang air, beri garam, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masak sampai kuah mengental, kemudian tambahkan santan, masak kembali hingga kuah mulai menyusut, tes rasanya, dan ayam kuah pedas sederhana ini siap untuk disajikan.

Yummy.. ini dia resep ayam kuah pedas sederhana yang mudah dibuat.

Resep ayam kuah pedas sederhana dan enak ini sangat mudah untuk kamu coba buat sendiri di rumah, seperti apa caranya? Simak selengkapnya di sini.

Resep Ayam Kuah Pedas Sederhana Enak dan Mudah Dibuat

Selamat malam mbak setor recook ayam pedas nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Kuah Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan tomat.

Tumbuk semua bumbu yang digoreng, berikut dengan kecombrang.

Tambahkan terasi bakar secukupnya, garam, penyedap rasa, dan gula pasir tunggu hingga mendidih.

Sajikan bihun dan timun, untuk kuah bisa dipisahkan atau disatukan.

Resep hasil recook dari ibu-ibu jualan di sekolah dasar

Bumbu Penyedap

Terasi

Bihun Terasi

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Bumbu halus

Ikan

Belanak Bumbu Acar

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, garam, bawang putih, kaldu bubuk, dan santan, lalu masak hingga mengental, angkat.

Campur adonan tepung terigu dengan 300 gr tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata, lalu tambahkan lagi sisa tepung tapioka 100 gr, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu bentuk semua adonan pempek, lalu beri isian telur.

Masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga pempek matang.

Bikin cemilan yaitu pempek. Anak-anak suka banget dan mereka lebih suka pempek yang diisi telur, jadilah semua pempeknya berisi telur.

Resep Semur Bistik Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait