laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Semur ala Surabaya ini berbeda dengan semur ala Betawi. Semur Surabaya kuahnya tidak sepekat kuah Betawi. Bumbu cukup diiris-iris dengan rasa kuah yan
Kompor
Advertisement
Langkah 1
Siapkan semua bahan isian.
Langkah 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris kasar bawang bombay.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai layu dan harum.
Langkah 4
Masukkan air, bumbui dengan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih.
Langkah 5
Masukkan ayam, tahu, dan kentang goreng. Masak sebentar sampai kuah mendidih lagi.
Langkah 6
Masukkan bihun rebus, tomat, dan seledri. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor. Kemudian makanan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement