Campurkan tepung ketan, terigu, santan dan garam. Aduk rata.

Langkah 1

Kukus dalam wadah tahan panas 25 menit sampai matang dan warnanya berubah agak transparan.

Langkah 2

Campurkan keju, susu kental manis dan gula halus. Aduk rata.

Langkah 3

Ambil adonan bagi dua lalu beri pewarna merah pada satu adonan. Beri maizena  pada adonan agar tidak lengket.

Langkah 4

Ambil mochi lalu beri isian keju. Tutup rapat dan bulatkan. Simpan pada wadah yang telah diberi maizena.

Langkah 5

Bahan Utama

Malam mba Rinka, ijin setor untuk event #RecookYummy ✌ kulitnya saya pake warna biru, ngikutin maunya bocah 😀 terima kasih inspirasinya mba Rinka 🤗 saya ijin reshare ya

Beras Ketan

Keju

Santan

Susu

Tepung

Mochi Isi Keju

Lumatkan ubi ungu, lalu kukus dan tambahkan santan. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih kental dan berjejak.

Tambahkan ubi ungu, aduk dengan kecepatan paling rendah sampai merata.

Masukkan tepung terigu, aduk sebentar saja dengan kecepetan paling rendah.

Terakhir masukkan margarin dan minyak. Aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke loyang (22 x 10) yang sudah dioles margarin. Panggang selama 35 menit dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Waktu pemanggangan tiap oven bisa berbeda-beda ya (saya menggunakan oven tangkring). Untuk mengetahui apakah kue sudah matang, lakukan tes tusuk. Jika tidak lengket berarti kue sudah matang.

Langkah 6

Sajian unik bolu dengan bahan utama ubi ungu

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Terigu

Minyak

Mentega

Bolu Ubi Ungu

Masukkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Kemudian kucuri dengan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Tape Singkong

Es Tape Susu

Masak gula pasir dan air hingga gula larut, lalu tambahkan essence dan pewarna makanan.

Masukkan nata de coco, jelly dan daun mint.

Tambahkan air, aduk rata dan siap disajikan.

Sirup

Bubuk Jelly

Daun Mint

Nata de Coco

Pepaya

Es Pepaya Nata Mint

Goreng tahu dengan irisan bawang merah dan bawang putih, lalu tiriskan

Tumis ragout kentang wortel, dan telur hingga telur ter orak-arik

Tambahkan tahu yang tadi sudah digoreng, tambahkan dengan garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu tumis

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin dan saus tiram tumis semuanya hingga bumbu meresap dan koreksi rasa

Letakkan ragout telur kentang diatas piring saji dan makanan pun siap disantap

Ragout selain dibuat isian, ditumis langsung juga enak.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tumis Tahu Telur Ragout

Goreng tempe hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai tumis kembali hingga tanak.

Masukkan tempe, petai, daun salam, air, garam, gula, kaldu, dan saus tiram.

Petai

Tempe

Oseng Tempe Petai

Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu goreng cumi setengah matang.

Setelah sudah setengah matang seperti ini, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan kembali hingga cumi habis, setelah itu matikan api.

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan tomat.

Lalu haluskan (uleg) bahan tersebut hingga halus seperti ini.

Siapkan kembali wajan, masukkan minyak sayur ke dalam wajan dan nyalakan api. Setelah minyak panas tumis bumbu yang sudah kita haluskan hingga harum.

Setelah harum masukkan daun jeruk, garam, gula dan air sedikit, lalu aduk rata.

Langkah 7

Setelah itu masukkan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk rata kembali.

Langkah 8

Setelah matang seperti ini, lalu sajikan.

Langkah 9

Cumi!!! Siapa sih yang ga suka cumi,,,, apalagi cumi asin dimasaknya pedas gitu,,,, kan bikin nagih alias boros nasi,,,, heheheee cumi mercon (pedas) banyak disukai oleh kalangan remaja hingga orang tua yang suka selera pedas.

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Garam

Cumi Mercon

Rina Andriani

Lele Kuah Tomat #LiburandiRumahAja

Cinnamon Rolls 1 telur

Cimol Anti Meledak

Banofee Dessert Box

Whipped Cream Murah dan Simpel

Sempol Simple

Mie Goreng Yummy #JagoMasakMinggu6Periode2

Salad Sayur ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Almond Crispy

Silky Pubi (Puding Ubi Lembut) #JagoMasakMinggu3Periode2

Coco Pandan Splash #JagoMasakMinggu1Periode2

Marjan with coco and basil seeds #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Sedia payung sebelum hujan mungkin adalah peribahasa yang sering kita dengar. Tetapi mungkin sedia nastar sebelum pertemuan adalah peribahasa yang pas untuk perayaan Natal 2023 ini.</p>
<p>Nastar yang biasanya menjadi kue kering untuk menjamu tamu ini sepertinya sudah menjadi makanan yang wajib disajikan di atas meja ketika natal, tahun baru ataupun lebaran.</p>
<p>Makanan yang berisikan selai nanas ini memang menjadi favorit banyak kalangan. Rasa kuenya yang gurih disandingkan dengan selai nanas yang manis di dalamnya menjadi perpaduan yang sangat lezat ketika sudah berada di mulut.&nbsp;</p>
<p>Namun tahukan Sobat Yummy tentang sejarah kue nastar. Sedikit cerita tentang kue nastar, faktanya kue kering yang berisikan selai nanas ini berasal bukan dari Indonesia, melainkan dari negeri penjajah Belanda.</p>
<p>Nama nastar awalnya adalah gabungan dari Bahasa Belanda yaitu <em>Ananas</em> yang berarti nanas dan <em>taartjes</em> atau tart yang berarti kue . Awalnya nastar masuk ketika Belanda datang ke nusantara.</p>
<p>Pada saaat itu, orang Belanda ingin memakan kue pie. Akan tetapi, mereka kesulitan dalam mencari buah blueberry, stoberi maupun apel dengan kematangan yang sama dengan buah yang ada di Belanda.</p>
<p>Dikarenakan mereka tidak menemukan buah dengan kematangan yang sama mereka menggantinya dengan nanas sebagai salah satu alternatifnya. Jadilah Pie dengan isian selai nanas yang kemudian mengalami modifikasi seiring berjalannya waktu menjadi nastar yang biasanya kamu makan.</p>
<p>Biasanya nastar berbentuk bulat dengan warna kuning dan keju di atasnya. Akan tetapi banyak juga nastar yang retak, terlalu padat, bahkan bewarna berbeda jika kamu menggunakan resep yang salah atau takaran yang keliru.&nbsp;</p>
<p>Agar hal itu tidak terjadi, gunakanlah resep nastar dibawah ini dijamin rasa nastar akan mengigatkanmu kembali dengan kehagatan keluarga yang tercipta di hari natal maupun lebaran. Dijamin mudah dan enak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-natal-dari-indonesia-hingga-mancanegara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Natal dari Indonesia hingga Mancanegara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/77a79045a3198d39e90c85866b5fd556.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Nastar (yummy.co,id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr Mentega</li>
<li>100 gr Margarin</li>
<li>90 gr Gula Halus</li>
<li>3 Kuning Telur</li>
<li>250 gr Tepung Terigu</li>
<li>50 gr Susu Bubuk</li>
<li>100 gr Tepung Maizena</li>
<li>1/4 sdt Vanila bubuk</li>
<li>50 gr Keju Parut</li>
<li>200 ge Gula Pasir</li>
<li>1 kg Nanas Matang (parut)</li>
<li>1 Kuning Telur</li>
<li>1 sdt Susu Kental Manis</li>
<li>1 sdm Minyak</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/f833356bf3634ffddfe2408699151c44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bahan membuat nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bahan membuat nastar (yummy.co.id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Cara membuat kue nastar:</strong></p>
<ol>
<li>Masak nanas yang sudah diparut di atas wajan hingga air nanas berkurang, masukan gula pasir, aduk terus hingga air menyusut dan tekstur seperti selai dan bisa dibentuk.</li>
<li>Potong isian menjadi beberapa bagian kecil, kemudian bentuk menjadi bulat (agar tidak lengket, basahi tangan dengan air).</li>
<li>Mixer bahan utama hingga tercampur rata, matikan mixer.</li>
<li>Masukan bahan kering ke adonan bahan utama, aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Potong adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian selai.</li>
<li>Tutup kembali dengan adonan hingga selai tertutup dan bulatkan.</li>
<li>Tata adonan nastar yang sudah diisi selai di atas loyang, kemudian oven selama 20 menit. Tiriskan.</li>
<li>Olesi nastar dengan bahan olesan, lalu panggang lagi di dalam oven selama 10 menit hingga olesan kering.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan lagi loyang, simpan nastar di atas cooling rack hingga dingin. Setelah dingin simpan nastar di dalam toples kedap udara.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Nastar Anti Gagal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/12753acb64ce8ac79b8862f4bf467111.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak nastar (instagram.com/dian_chemil_cake)</a></span></div><ol>
<li>Saat mencampur gula mentega dan telur, jangan terlalu lama sampai mengembang. Hal itu menyebabkan hasil kuenya akan meleber dan kurang padat. Cukup campurkan sampai tercampur sempurna saja.</li>
<li>Gunakan gula halus agar hasilnya lembut dan tidak menggerindil. Bila terpaksa menggunakan gula pasir, kamu harus mengaduknya sampai benar benar larut tapi jangan sampai&nbsp;<em>overmixed.</em></li>
<li>Untuk waktu pemanggangan, sesuaikan dengan oven masing-masing. Bila kue sudah terlihat berubah warna menjadi sedikit kecokelatan, artinya sudah matang.&nbsp;</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Nastar agar Awet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/6e00a09dd956da78ec41e37ccb4ace63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar di toples" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar di toples (yummy.co.id/Mutia_ica)</a></span></div><ol>
<li>Menyimpan di dalam toples yang kedap udara.</li>
<li>Menambahkan<em> silica gel</em> di dalam tempat penyimpanan nastar.</li>
<li>Memberikan label tanggal pembuatan.</li>
<li>Menyimpanya di <em>freezer</em> menggunakan tempat yang tertutup.</li>
<li>Kemas nastar satu - persatu menggunakan plastik kecil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-nastar-anti-retak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana resep kue nastar di atas Sobat Yummy? mudah, kan? Dengan resep nastar nanas ini, dijamin rasanya makin enak dan anti retak. Jangan lupa juga untuk memperhatikan takaran bahan agar rasa dan tekstur nastar tetap maksimal.</p>
<p>Selain resep nastar di atas, Kamu juga akan menemukan banyak resep, tips, maupun <a title="Informasi Kuliner Terbaru dan Terlengkap" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner" target="_blank" rel="noopener">rekomendasi tentang kuliner</a> di Yummy App. Jangan lupa download aplikasi <em><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a></em> untuk menemukan resep enak lainnya!</p>

Bagi kamu yang ingin membuat sendiri nastar di rumah, simak dahulu resep kue nastar dari Yummy App berikut ini.

Resep Nastar Lembut dan Mudah Dibuat,  Cocok untuk Cemilan

Resep Nastar Lembut dan Mudah Dibuat,  Cocok untuk Cemilan Natal!

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam kemudian diamkan selama 30 menit.

Balur hingga rata, goreng hingga kecoklatan. Sajikan saat matang.

Karaage dalam bahasa jepang berarti menggoreng dalam minyak banyak.

Setor rikuk nya akakk.. Aku tambahin salad biar makin persis kyag hokben 😄 #RecookYummy

Ayam

Kaldu

Jamur

Lada

Maizena

Chicken Karaage #RabuEkstraPoin

Siapkan cumi yang sudah dibersihkan, lalu potong sesuai selera.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe merah keriting yang sudah diiris, aduk hingga wangi.

Kemudian masukkan cumi yang sudah diiris lalu aduk.

Kemudian masukkan garam, penyedap, dan gula sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian setelah matang masukkan tomat yang sudah diiris, koreksi rasa, setelah dirasa pas hidangkan.

Oseng Cumi

Masukkan bakso dan sosis. Tumis sebentar. Kemudian masukkan kol dan air. Masak sampai kol layu.

Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Menu bihun lagi. Kali ini dioseng pedes sama kol, sosis, dan bakso.

Bumbu Iris

Bihun

Kubis

Oseng Bihun Kol

Masukkan es batu yang sudah di blender, susu kental manis, susu bubuk, gula pasir, dan SP ke dalam wadah.

Mixer semua bahan sampai mengembang sempurna menjadi whipped cream.

Selanjutnya iris pisang menjadi bagian kecil. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan brown sugar dan tim hingga menyatu.

Kemudian blender regal marie agar menjadi serbuk. Jika malas menggunakan blender, kalian bisa menghancurkannya secara manual.

Ambil gelas. Masukkan regal marie di lapisan paling bawah. Kemudian masukkan pisang brown sugar di lapisan kedua. Masukkan whipped cream di lapisan paling atas. Terakhir kalian bisa tambahkan taburan regal marie. Masukkan ke dalam lemari es dan makan dalam keadaan dingin.

Dessert yang bisa dibuat dengan bahan sederhana.

Pisang

Regal Banoffie Pie

Poffertjes

Poffertjes Taro #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Pancake Belanda #JagoMasakPeriode4Week7

Pofertjes Tape Keju Meleleh #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes #jagomasakperiode4week7

Poffertjes #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Pofertjes Chocochips #JagoMasakPeriode4Week7

Choco Pofertjes Isi Meisis #JagoMasakPeriode4Week7

POFFERTJES/ PANCAKE BELANDA #JagoMasakPeriode4Week7

Yang pertama membuat baked red beans:
Rebus kacang merah beri sedikit garam, hingga empuk. Tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih cincang dengan margarine hingga layu lalu masukkan kacang merahnya.

Masukkan saus tomat, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan air yang dicampur tepung maizena. Masak hingga mengental.

Potong jamur Champignon lalu tumis dengan margarin beri kecap, garam, gula, lada bubuk secukupnya. Masak hingga matang. Jika tidak terlalu suka manis, gulanya bisa diskip.

Panaskan sedikit margarine. Kerat sosis lalu panggang bersama smoke beef dan tomat. Beri sedikit garam dan lada bubuk untuk tomatnya.

Potong roti tawar lalu panggang dengan margarine.

Kocok lepas telur bumbui dengan sedikit garam dan lada bubuk lalu masak dengan sedikit margarine sambil diaduk hingga menjadi scrambled.

Sarapan yang biasa disantap dinegara inggris. Disini aku pake baked red beans.

Baked Red Beans

Taburan

Daging Ham (Sapi)

Roti

Sosis

Tomat

Full English Breakfast

Iloni

Ayam Bakar Iloni

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo #JelajahTengah

Ayam Iloni Gorontalo #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Bakar Iloni #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Iloni Khas Gorontalo #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas keladi langkat dan timun, cuci bersih dan potong-potong.

Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan serai.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Rebus keladi langkat dan air hingga mendidih.

Lalu masukkan ikan beserta bumbu halus dan bahan yang sudah digeprek.

Setelah keladi mulai empuk, masukkan timun.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan icip rasanya.

Gangan Asam merupakan masakan khas Kalimantan Selatan, untuk sayuran dan ikan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Kunyit

Timun

Gangan Asam Keladi Langkat

Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam.

Masukkan gula merah, garam, kaldu dan air. Masak sampai matang.

Suami dan anak gak suka jeroan, yo wes masak pedes aja.

Bumbu halus

Daging Sapi

Serai

Rica-Rica Jeroan Sapi

Didihkan air dipanci, lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu air dan kacang panjang, masak hingga sayuran empuk.

Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, sajikan.

Daun Salam

Kacang Panjang

Kencur

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Bobor Labu Air dan Kacang Panjang

Tumis bwang merah bawang putih dan cabe hingga harum

Masukkan sawi , beri sedikit air tumis hingga sedikit layu

Masukkan semua bumbu. Garam , micin, gula, saus tiram dan kecap manis . Tumis hingga bumbu tercampur

Resep Semur Ayam Bekal Simple #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Ayam Bekal Simple #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis