Langkah 1

Masukkan telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan baking powder. Kemudian giling lagi hingga tercampur rata.

Langkah 2

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya dan bentuk menggunakan dua buah garpu,

Langkah 4

Rebus sampai pentol mengapung, lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan ke dalam kukusan, sebagian adonan pentol buat isian tahu.

Langkah 6

Bisa disajikan dengan kuah dan diberi saus dan sambal.

Langkah 7

Pentol ayam keriwil, salah satu cemilan favorit. Dulu sering beli, sekarang lebih puas buat sendiri dan pastinya lebih hemat.

Bahan Utama

Ayam

Baking Powder

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Keriwil

Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan ayam dan wortel, masak hingga wortel layu.

Tuang susu aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk rata.

Masukkan keju, parsley, garam, gula dan merica aduk rata.

Lalu tutup lagi dengan roti tawar dan potong bulat dengan menggunakan gelas plastik.

Langkah 8

Rekatkan dengan menggunakan garpu semua sisinya, lakukan hal yang sama dengan sisa roti dan ragoutnya.

Langkah 9

Lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan!

Langkah 10

Roti goreng isi ragout ayam yang sangat enak.

Bahan Ragout Ayam :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Roti

Tepung

Wortel

Tireng Ragout Ayam

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Campur mie, terigu, seledri, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan mudah dibentuk, bila terlalu kering bisa ditambah dengan sedikit air.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk lonjong.

Celupkan ke dalam kocokan telur sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tusuk sempol dengan tusukan sate, sajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan yang enak, mudah dibuat dan juga cukup mengenyangkan, yuk cobain!

Seledri

Sempol Mie

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air.

Masukkan air, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan. Kemudian beri toping. Tutup cetakan, panggang sampai matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Memanfaatkan sisa ikan suwir pedas semalam, dijadikan toping kue lumpur. Enak banget.

Toping :

Cabe

Kue Lumpur Gurih

Siapkan daging kambing. Kemudian iris tipis.

Campur daging kambing dengan bumbu marinasi. Kemudian marinasi selama 1 jam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan daging kambing. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Daging Kambing

Kambing Saus Lada Hitam

Rebus santan dengan garam, daun jeruk, daun pandan, salam, jahe, serai dan kunyit.

Sesaat sebelum mendidih, tuang ke dalam panci berisi beras. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dan tekan tombol on sampai matang.

Begitu nasi matang, langsung diaduk-aduk supaya merata dan punel.

Cetak dengan cetakan tumpeng mini, lalu beri lauk pendampingnya. Untuk resep ayam ungkep goreng balut telur, mie goreng, telur bumbu bali dan kering tempe bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Nasi yang dimasak dengan bumbu kunyit ini punya citarasa khas yang gurih. Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Nasi kuning yang sering dibentuk  tumpeng ini melambangkan gunung emas,  hidup yang makmur serta moral yang luhur. Sehingga diharapkan yang punya hajat bisa membawa banyak berkah kekayaan dan diberi kemakmuran hidup karena harta berlimpah.

Lauk Pendamping

Mbak ifa, thanks resepnya ya...gampang banget bikinnya...🤩🤩

Haii mb @vhita-hani aku recook nasi kuningnya, cuma aku modifikasi nasinya aslinya pake bunga telang. Mungkin karena bunganya kurang banyak ya, jadinya warna nya ga kelihatan 😂 tapi untuk rasa nasinya enak banget,untuk lauknya juga aku sesuaikan dengan request nya anak2 😁 makasih resepnya ya mb 🥰

#RecookYummy

Beras

Kunyit

Nasi

Santan

Tempe

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Campur santan dan pasta pandan jadi satu, aduk rata.

Dalam wadah campur jadi satu tepung ketan, kelapa parut, dan garam aduk rata, tuang campuran santan dan pasta tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong sedikit pipihkan, lakukan hingga semua adonan ketan habis.

Panaskan minyak secukupnya, goreng gemblong hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Dalam wajan campur gula dan air, masak hingga kental dan berbuih.

Masukan gemblong yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Masak aduk terus hingga gula mengkristal menempel dan kering.

Kelapa

Gemblong Pandan

Potong tipis ayam, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi 1 sdt garam. Sisihkan selama 10 menit dan bilas kembali hingga bersih.

Tumis bawang putih cincang, 1/2 bawang bombay , dan jahe keprak dengan margarine, hingga wangi.

Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, madu, saos tiram, lada bubuk dan air, aduk rata.

Kecilkan api masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Cicipi rasanya, jika kurang asin boleh ditambahkan garam sesuai selera.

Sajikan ayam dengan taburan wijen sangrai dan potongan daun bawang segar.

Ayam teriyaki ini adalah menu fav anak2 dirumah saya. Ayam dimasak menggunakan saus teriyaki(campuran kecap asin,kecap manis, bubuk lada,bawang bombai,madu dan jahe). Perpaduan bumbu tersebut membuat kudapan ini begitu menggugah selera dan bikin nagih lo..

Bahan Taburan

halo chef
Hasil recook ayam teriyaki ini jadi kesukaan keluarga langsung ludes loh
Thank you resepnya
#RecookYummy

Assalamualaikum Mimi, setor ayam teriyaki nya buat menu sarapan yg super simple, mudah, cepat dan enaaaak

#JagoMasakMaret

Hai mba salam kenal, dulu awal awal bikin ayam teriyaki nggak pernah tau kalau pakai jahe, sekarang udah tau salah satu rahasia bikin ayam teriyaki adalah jahe dan minyak wijen. 

Di yummy banyak sekali resep nya. Thanks yummy #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Gula

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki

Cuci bersih bayam dan tahu kulit, lalu potong menjadi beberapa bagian

Potong tipis tahu, cabai, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum

Masukkan tahu kulit, lalu tekan-tekan hingga sedikit hancur

Masukkan bayam dan sedikit air. Tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk dan bumbu penyedap. Masak hingga matang seluruhnya

Kreasi tumis bayam yang gurih dan menyegarkan..
Cocok untuk sajian keluarga dan lauk makan simple..

Bakso

Bayam

Kembang Tahu

Cah Bayam Tahu Bakso

Siapkan udang. Kemudian kupas dan cuci bersih.

Potong-potong sawi putih. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah,bawang putih, tomat,cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan udang masak sampai berubah warna.

Masukkan sawi putih,gula,garam,terasi dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Sawi

Tomat

Udang

Tumis Udang Sawi Putih

Kukus tongkol dan buang bagian tulang nya

Tumis tanpa air dulu kalau sudah menyusut airnya baru beri minyak goreng dan tumis sampai matang

Masukkan tongkol yang sudah di suwir , beri gula, garam, kaldu jamur , kecap manis

Jeruk

Jahe

Tongkol suwir pedas

Bersihkan udang, lalu beri perasan lemon.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe.

Setelah bumbu layu dan harum, masukkan udang kemudian aduk rata.

Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, gula, garam, dan penyedap, aduk rata.

Setelah mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Udang asam manis sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Halal

No Alcohol

Asam Manis Udang

Untuk Bahan Candil: Kukus labu kuning hingga empuk.

Kemudian haluskan labu selagi masih panas.

Tambahkan tepung tapioka dan garam halus, uleni hingga kalis.

Setelah kalis, ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan sebesar kelereng.

Langsung masukkan bulatan ke dalam Bahan Kuah Gula yang sudah mendidih. Masak hingga mengapung.

Kemudian kecilkan api. Masukkan larutan tepung tapioka. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Selanjutnya, masak Bahan Kuah Santan, aduk-aduk terus hingga mendidih.

Penyajian: Masukkan bubur candil dalam mangkuk lalu siram dengan Kuah Santan. Siap disajikan.

Bubur Candil Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe.

Tumis bumbu dan terasi hiya layu dan harum.

Masukkan kangkung aduk hingga rata dan tambahkan air.

Setelah agak layu, masukkan gula pasir dan garam, koreksi rasa.

Setalah layu masukkan tomat, masak hingga matang.

Kangkung

Terasi

Kangkung Cah Terasi

Campurkan adonan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan bawang putih.

Celupkan tahu dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan.

Memanfaatkan kobis yang sudah ngendon seminggu lebih.. Lumayan buat cemilan sore2.. 😁buat bumbu yang simple aja biar cepet..

Isian :

Tahu

Tahu Isi

Kupas akar teratai, iris dan rendam air dan sedikit garam

Rebus bawang putih dan jahe sampai mendidih

Tambahkan daging ayam, masak hingga daging matang

Tambahkan wortel, akar teratai dan tomat, masak hingga akar teratai dan wortel matang

Tambahkan seasoning, aduk. Kecilkan api. Terakhir tambahkan bawang prei dan seledri.

Akar teratai ternyata punya banyak khasiat. Biasanya diolah menjadi sop.

Seasoning

 Bahan Pelengkap

Sop Akar Teratai

Haluskan labu kuning dengan whisk, kemudian masukan gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Masukan telur, aduk kembali hingga gula larut.

Masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Masukan lelehan margarin, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukan keju cheddar parut, aduk hingga rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles cetakan dengan margarin. Tuang adonan kue lumpur secukupnya, masak kue lumpur hingga setengah matang. Kemudian tambahkan topping di atasnya dan masak kembali hingga kue lumpur matang (masak dengan api kecil saja). Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Jajanan favorit di rumah 🤩 Lembut lumer gurih keju, nagih!

Keju

Labu

Margarin

Susu

Vanilla

Kue Lumpur Labu Kuning Keju

Beri es batu, kemudian susu uht full cream.

Terakhir masukkan perlahan air rebusan bunga telang.

Es Batu

Es Susu Yakult Telang

Fillet dada ayam. Marinasi dg garam, lada, micin, simpan kulkas 1-2 jam.

Asli ni mirip banget kaya yg di mall-mall!

Selamat siang mba, terima kasih resepnya, untuk tepung shihlin nya saya buat sendiri dengan menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan, enak banget hasilnya kriuk gak keras, dinikmati dengan diberi taburan bumbu tabur, jadi cemilan yang disukai anak-anak. Izin share kembali ya, untuk saya submit resepnya. 

#JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Crispy Chicken Shihlin

Kukus ikan asap, telur, tempe dan kelapa parut selama 15 menit.

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang.

Haluskan bumbu yang di digoreng tambahkan sedikit gula dan garam.

Masukkan kelapa parut yang sudah di kukus kedalam sambal, aduk rata.

Tambahkan sedikit air aduk rata lalu koreksi rasa.

Sambal penyetan dengan di campuran kelapa parut dengan kuah nyemek yang yummy.

Resep Semur Ayam Betawi

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Ayam Betawi

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B