Haluskan pisang menggunakan garpu bisa juga di blender, sisihkan

Langkah 1

Kocok telur dalam wadah, laku masukan pisang yang sudah dihaluskan, gula pasir, minyak dan air, aduk sampai tercampur rata

Langkah 2

Masukan ayakan tepung, garam, vanili bubuk baking powder dan soda kue

Langkah 3

Langkah 4

Tuang pada loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung, lalu panggang pada suhu 185 derajat api atas bawah selama 30 menit, api atas selama 10 menit, setelah matang angkat keluarkan dari loyang, sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Moist

Masukkan cabe merah, cabe rawit, sereh dan bawang merah, tumis sampai layu.

Masukkan air, telur orak-arik, ayam suwir, kecap dan daun jeruk. Tumis sampai air menyusut separuhnya.

Terakhir masukkan garam, sedikit penyedap dan tomat. Aduk sebentar, cek rasa dan siap disajikan.

Males mau beli sarapan di luar, mending cek kulkas kalo ada telur dan sepotong ayam segera exekusi jadi menu sarapan enak dan nikmat😋

Bahan Bumbu:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Tumis Telur Orak-Arik Ayam Suwir

Rebus tanpa air kerang yang sudah dicuci bersih pakai daun jeruk, daun salam dan sereh

Siapkan aromatik, bawang bombay dan daun bawang

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kerang ijo dan larutan maizena aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 9

Langkah 10

Lagi pengen kerang tumpah, cuma seafoodnya kurang jadi kerang ijo saus padang aja deh,,,,,

Bahan Halus 

Aromatik

Seasoning

Bawang Bombay

Jagung

Kerang

Udang

Kerang Ijo Saus Padang

Langkah yang pertama haluskan biskuit Oreo dan lelehkan butter aduk hingga rata dan masukkan ke dalam cetakan loyang dan tekan tekan hingga padat, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam

Kemudian masukkan air dan masukkan puding susu dan agar agar lalu gula pasir aduk sampai rata dan masak hingga matang

Kemudian setelah matang aduk aduk sampai uap panas hilang masukkan ke dalam cetakan yang sudah ada Oreonya

Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam tunggu hingga padat setelah padat beri toping biskuit mariregal dan misess Ceres di atasnya

Kemudian bisa ditambahkan dengan aksesoris ulang tahun di atasnya dan buka cetakan dan puding coklat Oreo siap disajikan

Puding coklat oreo yang saya buat ini rasanya sangat kenyal dan manis, apalagi puding ini bisa buat ulang tahun dan untuk acara apa saja, semoga bermanfaat ya terimakasih

Bahan Toping :

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Margarin

Meses

Puding Coklat Oreo #DiRecookYummy

Potong buncis 2 cm dan wortel dipotong dadu

Tahu dipotong dadu lalu digoreng hingga agak kecoklatan

cabai diiris bulat 1 cm, bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum

Masukkan wortel, buncis, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga agak layu

Tambahkan garam, kecap manis, asam, dan gula merah lalu aduk rata.

Tuangkan air, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang asem-asem ke tempat saji, taburi atasnya dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Masakan khas daerah Solo ini biasanya ditambahkan daging tetelan. Tapi kali ini daging tetelannya saya ganti dengan  potongan tahu. Rasanya tetap lezat, perpaduan gurih, manis dan asam. Seger

Bumbu Iris :

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Wortel

Asem-Asem Tahu

Haluskan seluruh bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri). Taruh dalam wajan dan masukkan daun-daun (daun kunyit, daun jeruk, daun salam, daun ruku-ruku dan serai yang sudah digeprek) masukkan juga asam kandis.

Setelah semua bumbu masuk ke dalam wajan, masukkan santan kental dan air mineral. Lalu aduk sampai seluruh bumbu tercampur rata.

Setelah semua bumbu termasuk rata, masukkan ikan tajak-tajak. Aduk pelan-pelan.

Kemudian masukkan kentang dan garam. Aduk lagi pelan-pelan.

Aduk terus gulai nya sampai benar-benar mendidih agar santannya tidak pecah. Jangan lupa untuk koreksi rasa sebelum dihidangkan untuk keluarga.

Sejenis gulai ikan, tapi tidak pedas. Cocok untuk anak yang belum bisa makan makanan pedas.

Ikan

Kunyit

Gulai Pangek Masin

Masukkan madu secukupnya dalam kocokan kuning telur, aduk lagi sampai merata.

Rebus susu cair dan jahe geprek sampai mendidih.

Tuang rebusan susu yang mendidih sambil disaring ke dalam campuran kuning telur dan madu.

Segera aduk cepat campuran susu. Sajikan hangat.

Minuman stamina yang rasanya enak dan dapat menghangatkan badan.

Jahe

Madu

Susu

Susu Telur Madu Jahe

Kupas lalu cuci bersih wortel. Potong memanjang menyerupai korek api.

Kupas lalu cuci bersih manisa.potong menyerupai korek api.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan wortel, tumis hingga setengah layu lalu masukan manisa.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Tumis hingga matang. Koreksi rasa lalu sajikan.

Labu Siam

Tumis Manisa Ala Warteg

Buat coffee ice cube : campur semua coffee ice cube aduk rata.

Tuang dalam cetakan ice cube, bekukan dalan freezer.

Buat Tapioca Pearls : Didihkan 700 ml air kemudian ambil 150 ml air yang sudah mendidih tadi kemudian tuangkan ke wadah. Masukkan gula dan kopi, aduk rata.

Masukkan tapioca pearls mentah ke air yang dididihkan. Masak sampai matang dan mengambang. Tiriskan dari air rebusan.

Masukkan tapioca pearls ke larutan kopi yang sudah dibuat tadi, aduk-aduk, sisihkan sebentar.

Siapkan gelas saji. Masukkan tapioca pearls secukupnya bersama cairannya. Masukkan beberapa coffee ice cube.

Tuang susu fullcream dan simple syrup secukupnya.

#RecookKreasiKopi
Terima kasih inspirasi resepnya kak 🙏

Es Batu

Kopi

Iced Coffee Milk with Tapioca Pearl #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan jagung, rebus hingga air berubah warna sampai kecoklatan.

Tambahkan 1 sdm madu. Aduk sampai larut. Sajikan.

Oksusu Cha

Bersihkan dan cuci ikan klotok setelah itu digoreng kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Setelah harum masukkan cabe rawit, cabe hijau besar dan cabe merah besar.

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng sebelumnya, dan tumis sampai harum dan merata.

Masukkan irisan tomat, daun bawang dan bumbui dengan 1/2 sdt kaldu jamur. Tumis hingga  tomat dan daun bawang sedikit layu, kemudian angkat.

Sambal ikan asin klotok siap dihidangkan.

malam chef,  setor recooknya ya chef. ikan asinnya saya ganti sm stock yg ada di rumah aja ya chef, enak banget.  terimakasih inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

Siang pak,...
Setor sambal klotoknya... Stuka banget bikin nambah terus apalagi makannya sama kerupuk bener bener enak, untuk daun bawang aq skip ya mksh referensi resepnya bner2 enak 😍👍 #JagoMasakFebruari

Sambal Ikan Asin Klotok

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

Topping:

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Keju

Creamy Jasuke

Bawang merah, bawang putih dan cabai haluskan (bisa di blender, saya ulek agak kasar), jahe dan lengkuas di geprek.

Siapkan terong, cuci bersih tidak perlu dikupas kemudian potong-potong.

Goreng dengan minyak cukup (tidak terlalu banyak) hingga layu.

Tumis bumbu halus sampai aroma keluar. Masukkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air aduk.

Masukkan terong goreng tadi. Aduk pelan dan rata hingga bumbu meresap. Aduk perlahan jangan sampai hancur dan gosong.

Koreksi rasa, dan angkat. Balado terong simple siap disajikan sebagai tambahan menu berbuka dan sahur. Selamat mencoba.

Serumah baru bosen makanan kuah, liat stok masih punya terong. Bisa buat buka puasa sama sahur kalau sisa.

Halal

Terong

Terong Balado Simple

Ambil kulit singkong yang berwarna pink, buang bagian kulit yang kecoklatannya. Iris seperti korek api, cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Geprek bawang putih lalu cincang, iris halus bawang merah, iris serong cabai rawit dan lengkuas di geprek.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga bawang matang.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan cabai rawit. Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap / airnya surut dan kulit singkongnya makin empuk.

Setelah airnya menyusut, masukan tomat. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya, angkat.

Masukan tumisan kulit singkong / kadedemes ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Singkong

Tomat

Kadedemes My Mom (Kulit Singkong)

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai kecoklatan.

Sisihlan kepinggir. Masukkan butter dan tepung, aduk cepat hingga membentuk pasta. Aduk bersama bawang bombay hingga agak sedikit kecoklatan.

Tuang kaldu sapi dan masukkan kaldu sapi bubuk. Aduk sampai mendidih dan mengental.

Tuang cream dan  masukkan brown sugar, matikan api.

Saus creamy sebagai pendamping mashed potato atau beef steak.

Mentega

Tepung

Saus Gravy Simple

Campur semua bahan kulit, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Uleni adonan cukup rata saja tidak perlu sampai kalis. 
Diamkan adonan 15 menit.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan wortel dan kentang tambahkan garam, gula dan kaldu sapi.

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga sayur mulai matang, tambahkan seledri, aduk rata, tunggu hingga air menyusut dan sayur matang, matikan api.

Bagi adonan kulit masing-masing 25 gr.  
Pipihkan kulit pastel kemudian beri isian sayur secukupnya dan tambahkan potongan telur.

Lipat kulit pastel kemudian pelintir bagian samping.

Lakukan sampai adonan kulit dan isi habis.

Goreng pastel secukupnya, untuk sisanya simpan dalam wadah kedap udara, masukkan freezer (pastel ini tahan lebih dari 3 bulan).

Goreng pastel hingga kuning keemasan dan siap disajikan.

Bumbu Halus Isian :

Bahan Kulit :

Pelengkap :

Garam

Pastel Sayur

Didihkan air lalu rebus kembang kates dengan asam dan garam, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai hingga harum.

Beri semua bumbu oseng kecuali garam. Beri garam sedikit demi sedikit, tes rasanya.

Buat oseng kembang kates pakai sambal terasi enak juga.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Oseng

Terasi

Oseng Kembang Kates Sambal Terasi

Siapkan bahan, lalu cuci bersih ikan asin klotok dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng tadi. Lalu tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Sebelum di angkat, masukkan irisan cabai hijau dan petai, lalu aduk kembali dan cicipi rasanya.

Matikan kompor, lalu siap di pindahkan dalam piring saji.

Klotok adalah ikan asin sejenis  ikan asin Peda. Tapi lebih mudah hancur jika digoreng, dan ukurannya juga lebih kecil dari ikan peda (seperti yang saya gunakan). Jadi kalau menggoreng harus hati-hati agar tidak hancur.

Mba bebs kirim recook oseng klotok nya ya
Pagi" disuguhi aroma ikan klotok sama nasi anget uuuuuuuh nampol 🤤 didukung sama cuacanya yg mendung syahdu jadi kalap sama nasi 😣
Terima kasih inspirasi nya 😘

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Petai

Oseng Klotok

Biang : campurkan air hangat, ragi dan 1 sdt gula, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbusa.

Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut.

Tambahkan tape, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata kembali.

Olesi loyang tulban diameter 20 cm dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan. Tutup loyang dan istirahatkan selama 40 menit. Taburi kismis.

Resep Semur Ayam dan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Ayam dan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis