Semur Ayam Kampung Kentang

Resep Semur Ayam Kampung Kentang

Heny Rosita

Heny Rosita

4.0

(2 Rating)

Semur adalah salah satu masakan yang paling sering dimasak keluarga kami dirumah.

Bahan Utama

700 gram ayam kampung

1 buah kentang, kupas dan potong-potong

1 buah tomat, potong-potong

1 buah cabai merah besar, iris serong

1 liter air, untuk merebus ayam

4 sdm kecap manis

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

kaldu jamur secukupnya

3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

1/4 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

1 sdt merica butiran

1/4 sdt pala

Bumbu Cemplung :

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, geprek

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Rebus ayam hingga matang dan empuk.

Langkah 2

Rebus ayam hingga matang dan empuk.

Tumis bumbu dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan tomat dan cabai merah, tumis hingga layu.

Langkah 4

Masukkan tomat dan cabai merah, tumis hingga layu.

Masukkan ayam beserta air rebusannya dan juga kentang.

Langkah 5

Masukkan ayam beserta air rebusannya dan juga kentang.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Langkah 6

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga kentang matang dan ayam meresap. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Masak hingga kentang matang dan ayam meresap. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement