Semur Ayam Kampung Kentang

Step 1

Potong-potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Step 3

Masukkan irisan bawang merah dan bawang bombai, tumis hingga layu.

Step 4

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Step 5

Masukkan 500 ml air, potongan daun bawang, seledri dan pala serut. Masak hingga ayam empuk.

Step 6

Setelah ayam empuk, tambahkan sisa air, potongan kentang dan kecap manis.

Step 7

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.