Semur Ayam Kentang

Resep Semur Ayam Kentang

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Yummy. Di makan dengan nasi putih hangat, enak banget. Yuk di coba resepnya.

Bahan Utama

6 buah paha ayam, kerat-kerat

2 buah kentang, potong tebal

1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris tipis

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

3 butir cengkeh

2 buah bunga lawang/pekak

½ sdt lada bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

Garam secukupnya

Bahan Pelengkap

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit merah

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk, cengkeh, bunga lawang dan garam. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk, cengkeh, bunga lawang dan garam. Tumis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan paha ayam. Tumis bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan paha ayam. Tumis bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 5

Setelah itu masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Masak sambil di aduk sesekali hingga ayam dan kentang matang dan bumbu meresap. Angkat.

Langkah 7

Masak sambil di aduk sesekali hingga ayam dan kentang matang dan bumbu meresap. Angkat.

Pindahkan semur ayam kentang ke dalam mangkok. Siap disajikan.

Langkah 8

Pindahkan semur ayam kentang ke dalam mangkok. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement