Semur Ayam Khas Betawi #JelajahBarat

Step 1

Haluskan bahan-bahan bumbu semur dengan bantuan blender.

Step 2

Tumis bumbu halus bersama dengan bahan rempahnya. Masak hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.

Step 3

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.

Step 4

Masukan ayam, aduk-aduk hingga ayam ½ matang. Gunakan api kompor sedang.

Step 5

Kemudian tambahkan air, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental. Koreksi rasanya.