Semur Ayam Pedas

Resep Semur Ayam Pedas

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Semur ayam dengan citarasa pedas enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

500 gr daging ayam

½ sdt garam halus

Bumbu halus

5 buah cabe rawit merah besar

1 ruas jari jahe

2 buah kemiri sangrai

½ sdt merica hitam bubuk

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Bahan pelengkap

200 gr kentang, goreng

3 sdm kecap manis

1½ sdm gula pasir

½ sdt asam jawa tanpa biji dan tanpa dilarutkan dengan air

2 ruas jari lengkuas, geprek

3 lbr daun salam

10 buah cabe rawit merah besar

1 buah bunga lawang

1 kelingking kayu manis

1 sdt penyedap rasa

½ sdt garam halus

250 ml air mineral

7 sdm minyak sayur

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi daging ayam dengan garam lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Langkah 1

Marinasi daging ayam dengan garam lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, asam jawa, daun salam, lengkuas hingga tidak berbau langu.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, asam jawa, daun salam, lengkuas hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral dan masak hingga mendidih, tambahkan gula pasir, kecap manis, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Langkah 3

Tuangkan air mineral dan masak hingga mendidih, tambahkan gula pasir, kecap manis, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam goreng, kentang goreng, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Langkah 4

Masukkan daging ayam goreng, kentang goreng, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 5

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait