Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, garam dan kaldu jamur hingga mendidih lalu tuang ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu, tepung beras dan tepung ketan.

Langkah 1

Uleni hingga kalis kemudian pilin adonan memanjang.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan minyak goreng dan minyak wijen lalu masukkan tteok, rebus hingga tteok mengapung.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan tteok, tteok siap diolah menjadi aneka macam menu.

Langkah 5

📌Yuk Sobat Yumm cobain bikin tteok dari tepung terigu, ternyata rasanya lebih empuk awet tahan lama...
Hanya saja warna tteok-nya tidak seputih menggunakan tepung ketan.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Utama

Bahan Merebus Tteok :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tteok Tepung Terigu Homemade

Aduk rata kelapa parut dan garam, lalu kukus sekitar 10 menit.

Campur singkong parut, garam, tepung ketan, dan pewarna hijau, aduk hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian gula merah, tutup lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Tata adonan klepon diatas daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak goreng secukupnya, kemudian kukus selama 15 menit hingga matang.

Angkat klepon yang sudah matang, baluri dengan kelapa parut kukus, sajikan.

 Bahan Isian:

Bahan Pelengkap  :

Kelapa

Singkong

Klepon Singkong Kukus

Cuci bersih kacang dan ikan, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Kemudian goreng juga ikan teri hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Lalu masukkan ikan teri dan kacang tanah, aduk hingga merata. Beri garam dan gula dan aduk rata kembali. Tes rasa, sajikan setelah dirasa pas dan matang.

Salah satu menu yang murah meriah pas di kantong.

Ikan

Kacang

Buah

Cabe

Serai

Jeruk

Minyak

Sayur

Garam

Gula

Ikan Teri Kacang #RabuEkstraPoin

Goreng kacang mede hingga matang, angkat dan tiriskan. 
Kemudian cincang kacang mede.

Tuang gula ke teflon, masak hingga gula mencair.

Lalu tuang jahe parut. 
Aduk-aduk sebentar.

Lalu tuang kacang mede, wijen secara bergantian, dan tambahkan margarin. 
Aduk merata hingga semua tercampur.

Tuang ke atas kertas minyak, lalu tekan-tekan dan bentuk persegi.

Langkah 6

Kemudian potong ting-ting kacang mede saat kacang sedikit mengeras.

Langkah 7

Buat cemilan di rumah, ting-ting kacang mede.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Wijen

Ting-Ting Kacang Mede

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng di wajan lalu tuang adonan telur.

Goreng hingga matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Ulek hingga halus lalu tuangi dengan minyak goreng panas. Aduk rata.

Masukkan telur ke dalam cobek, bejek dengan ulekan.

Langkah 8

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Telur Dadar Sambal Bawang Ala Yummy

Dalam panci, rebus air ± 500 ml hingga mendidih. Matikan api. Masukkan soun cap mangkok, aduk rata. Buang airnya dan tiriskan. Siram atau rendam dengan air dingin.

Masukkan soun ke dalam wadah, beri minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata dan sisihkan.

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe ijo hingga harum atau layu.

Masukkan jagung semi. Beri sedikit air dan masak hingga layu.

Tambahkan garam, gula palem dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Masukkan soun. Aduk rata. Tes rasa kembali. Matikan api, angkat dan hidangkan.

Kecap disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Bihun

Kecap Manis

Soun Kecap Cabe Ijo

Lumuri lele dengan bumbu halus. Marinasi lele selama 30 menit.

Lele goreng dinikmati dengan sambal terasi. Cek resepnya ya bund.

Hallo mbk.. setor recook lele gorengnya nih,meski simpel tapi rasanya gurih,tinggal tambah sambel makin mantap nih. Trimakasih resepnyanya

#JagoMasakMaret

Selamat pagi dek..ijin setor recooknya ya..terimakasih resepnya..menu hari ini lele goreng ditemani sambal dan lalapan.
#JagoMasakMaret

Halo chef ijin rekuk lele gorengnya ya
Gurih dan sedap bangett
Ttimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Goreng

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tepung

Tahu Cabe Garam

<p>Bosan dengan olahan ayam yang&nbsp;<em>gitu gitu aja</em>? Jika kamu pecinta&nbsp;<em>chinese food</em>, ngohiong ayam dapat menjadi alternatif mengolah stok ayam yang kamu miliki di rumah!</p>
<p>Ngohiong sendiri adalah salah satu hidangan dari negeri Cina yang menyerupai lumpia atau <em>spring roll</em>. Ngohiong yang autentik memiliki isian khas seperti singkamas, bawang putih, bawang merah, daging babi, dan bubuk khusus yang terbuat dari lima bumbu yang berbeda.</p>
<p>Bubuk lima bumbu berasal dari provinsi Sichuan Cina yang berisikan adas bintang, cengkeh, kayu manis, biji adas, dan juga lada Sichuan.</p>
<p>Bubuk lima bumbu ini biasanya digunakan untuk menambahkan cita rasa pada daging dan sayuran di beberapa hidangan <em>chinese food</em>. Ada juga yang menggunakan bubuk ini sebagai tambahan untuk olesan ayam dan daging babi sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<p>Di hidangan ngohiong ayam sendiri, bubuk lima bumbu ini diaduk bersama dengan adonan ayam dan bahan lainnya sebagai bumbu utama. Setelah selesai digoreng, biasanya ngohiong ayam ini akan disajikan dengan tambahan saus celup unik yang terbuat dari cuka, kecap, dan bawang putih.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, ngohiong autentik yang berisikan daging babi masih bisa kamu temukan di rumah makan <em>chinese food</em>. Tapi, kalau kamu ingin membuat ngohiong versi halalnya, Yummy App sudah menyediakan resep ngohiong ayam simpel dan bisa kamu buat di rumah. Simak cara membuat ngohiong ayam di bawah ini ya!</p><h2>Resep Ngohiong Ayam Simpel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/603e08702e3978afbcc3f19a90079dd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/tedespinuevaphotography/19041119341/" target="_blank">Flickr</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>250 gram fillet dada ayam, cincang halus;</li>
<li>1 sdt bumbu ngohiong;</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Merica secukupnya;</li>
<li>Minyak goreng secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Kulit:</strong></h3>
<ul>
<li>3-4 sdm tepung terigu;</li>
<li>1 sdm tepung tapioka;</li>
<li>1 butir telur;</li>
<li>Air secukupnya;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Opsi lainnya, kamu bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi agar lebih praktis.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Saus:</strong></h3>
<ul>
<li>3 sdm cuka pedas;</li>
<li>3 sdm kecap;</li>
<li>1 siung bawang putih (digeprek dan dicincang).</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Ngohiong Ayam:</strong></h3>
<ul>
<li>Pertama-tama, haluskan bumbu menjadi satu;</li>
<li>Marinasi ayam dengan bumbu. Campur rata ayam cincang, bumbu ngohiong, kaldu bubuk, garam dan merica;</li>
<li>Selagi ayam dimarinasi, kamu bisa membuat kulit lumpianya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur, beri air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan terasa licin;</li>
<li>Buat dadaran kulit menggunakan wajan yang anti lengket, gunakan juga api kecil;</li>
<li>Buat kulit lumpia yang tidak terlalu garing. Setelah sisi terluar kulit lumpia sudah sedikit mengering, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Siapkan kulit, ambil adonan ayam secukupnya;</li>
<li>Lipat seperti melipat lumpia, lakukan hingga adonan habis;</li>
<li>Potong-potong ngohiong ayam sesuai selera (ngohiong ayam yang belum digoreng bisa disimpan di dalam <em>freezer</em> dan digoreng kapanpun kamu mau);</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak. Goreng ngohiong ayam hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan (sekitar 3-5 menit);</li>
<li>Ngohiong ayam siap disajikan.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Saus Ngohiong:</strong></h3>
<ul>
<li>Untuk saus celupannya, kamu hanya perlu menggabungkan cuka, kecap, dan bawang putih ke dalam mangkuk. Saus pun siap disajikan.</li>
</ul><p>Gimana? Tertarik untuk mencoba resep ngohiong ayam ini? Resep ini juga akan sangat pas kamu hidangkan sebagai makanan pendamping di hidangan perayaan Imlek tahun ini. Selamat mencoba ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pernah dengar ngohiong ayam yang terkenal di daerah Menteng, Jakarta? Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep ngohiong ayam simpel dan halal ala Yummy App ini

Resep Ngohiong Ayam yang Simpel dan Halal ala Chinese Food

​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih ikan buang kotorannya, lalu perasi jeruk nipis.

Tuang bumbu ke dalam ikan, lalu mari nasi selama 10 menit.

Goreng hingga matang dan sajikan dengan sambal favorit.

Ikan Kiper Goreng Gurih

Rendam beras ketan 30 menit lalu tiriskan. Campur beras ketan, air, santan, garam, daun pandan. Masak hingga air menyusut.

Olesi cup dengan minyak. Beri ketan, padatkan.

Masukkan durian ke blender, haluskan dengan tepung maizena, tepung terigu, santan, air, gula dan garam. Untuk manisnya sesuaikan.

Bagi jadi 2 bagian.1 lebih banyak beri pasta pandan, sisanya tanpa pasta pandan.

Tuang lapisan durian di atas ketan, kukus selama 10 menit.

Buka sebentar, beri sisa adonan tanpa pasta pandan di tengahnya kukus selama 10 menit.

Angkat lalu sajikan hangat/dingin sesuai selera.

Hmm yummy nih, tidak perlu repot memotong jadi pakai cup tinggal makan pakai sendok deh

Bahan Lapisan Durian Pandan

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Talam Ketan Pandan Durian In Cup

cuci bersih ikan lalu goreng sampai garing

belah ikan/potong sesuai selera dan buang durinya

tumis lengkuas, bawang merah dan bawang putih sampai wangi

tambahkan pete cabai dan tomat masak sebentar lalu masukan ikannya beri garam, kaldu, dan gula merah lalu koreksi rasa

letakkan di piring saji dan ikan pindang siap dihidangkan

pete lagi murah cocok nih buat tambah menu segala sayuran.

Petai

Ikan Pindang Masak Pete Cabai Ijo

Potong-potong bawang bombay, kol, daun bawang dan wortel secara tipis-tipis.

Tumis bumbu halus bersama dengan sayuran hingga matang merata.

Sayuran sudah berubah menjadi layu. Angkat dan matikan api.

Goreng tahu pong hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lubangi bagian tengah tahu dan keluarkan isian warna putihnya.

Isikan tahu yang sudah dilubangi tengahnya dengan sayuran.

Celupkan tahu yang sudah diberi isian sayuran ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu yang sudah dibalurkan dengan adonan basah secara bersamaan.

Tahu jeletot sayuran sudah berubah menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Rasakan sensasi pedas pada tahu dengan isian cabai rawit setan.

Wortel

Tahu Jeletot Sayuran

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe iris.

Masukkan telur, orak arik telurnya kemudian masukkan nasi aduk rata.

Terakhir masukkan pete, beri garam dan kaldu bubuk, cek rasa, nasi goreng siap disantap.

Kebetulan sisa bumbu rendang masih ada, mubazir jika dianggurin, jadilah dibikin nasi goreng untuk sarapan, enak juga.

Bahan Iris

Nasi

Nasi Goreng Pete Bumbu Rendang

Bersihkan cumi, lalu taburi garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Campur semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Siapkan wadah ambil 4 sdm tepung bumbu lalu larutkan dengan air hingga mencair. Celupkan cumi kedalam adonan basah lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng cumi hingga golden brown, angkat tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam dan merica bubuk.

Selanjutnya masukan cumi krispi, aduk rata dan siap disajikan.

Olahan cumi krispi dengan cabe garam dan rasanya pedas gurih dengan aroma daun jeruk.

Resep Semur Ayam Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait