Resep Semur Betawi #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Tata daging di wajan dan bumbu yang telah dihaluskan jinten,ketumbar,lada,kemiri,bawang merah,bawang putih dan jahe lalu diaduk rata.

Langkah 2

Tambahkan minyak goreng.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis.

Langkah 4

Masukkan daun salam, sereh, pala, kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, gula merah lalu sambil diaduk rata.

Langkah 5

Panaskan wajan, tambahkan air lalu aduk semua bahan, masak sampai daging empuk dan air menyusut.

Langkah 6

Setelah daging empuk tambahkan garam, kaldu bubuk, garam lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan bawang bombay lalu aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.