Semur Bola Daging

Resep Semur Bola Daging

nareswari

nareswari

5.0

(1 Rating)

Semur dengan aroma rempah dan rasa asin, manis, gurih.

Bahan Utama

500 gr daging sapi

1 butir telur ayam

3 sdm tepung tapioka/tepung panir

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt pala bubuk

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

50 ml air

Bahan Semur

1500 ml air

1/2 siung bawang bombay, iris

2 buah kentang, kupas dan potong dadu

4 buah bunga lawang

2 butir cengkeh

6 sdm kecap manis

3 sdm saus tomat

1 sdt lada hitam

3 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

20 gr gula merah

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campur daging cincang dengan bumbu, telur, dan tepung, lalu aduk hingga rata.

Langkah 1

Campur daging cincang dengan bumbu, telur, dan tepung, lalu aduk hingga rata.

Lalu bentuk adonan daging menjadi bulat.

Langkah 2

Lalu bentuk adonan daging menjadi bulat.

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombay, daun salam, jahe, lengkuas, bunga lawang, dan cengkeh. Masak hingga matang dan tanak.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombay, daun salam, jahe, lengkuas, bunga lawang, dan cengkeh. Masak hingga matang dan tanak.

Beri air, tambahkan kecap manis, saus tomat, dan lada hitam, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Beri air, tambahkan kecap manis, saus tomat, dan lada hitam, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan bola daging ke dalam panci.

Langkah 6

Lalu masukkan bola daging ke dalam panci.

Masukkan kentang, lalu masak hingga kentang empuk dan bola daging matang serta kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan kentang, lalu masak hingga kentang empuk dan bola daging matang serta kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement