Semur Ceker

Resep Semur Ceker

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu akhir bulan yang enak. Manis, gurih, sedap banget. Bisa untuk toppping mie yamin atau mie ayam juga. Silahkan dicoba.

Bahan Utama

500 gram ceker, rebus ¾ empuk

400 ml air

2 batang daun bawang, iris

Minyak goreng secukupnya

Seasoning:

1 sdm kaldu bubuk

½ sdt merica bubuk

5 sdm kecap manis

½ sdm gula merah

Garam secukupnya

Rempah Cemplung:

1 batang serai

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas, geprek

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

3 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Langkah 3

Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan semua bahan seasoning dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 4

Setelah itu masukkan semua bahan seasoning dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga kuah meresap dan ceker empuk. Kemudian cicipi rasanya. Matikan api.

Langkah 5

Masak hingga kuah meresap dan ceker empuk. Kemudian cicipi rasanya. Matikan api.

Sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement