Semur Daging #JagoMasakMinggu9

Resep Semur Daging #JagoMasakMinggu9

Gemmy's Kitchen

Gemmy's Kitchen

4.0

(22 Rating)

Menu cocok untuk sahur.

Bahan Utama

1 kg daging pot 20

3 sdm minyak goreng

2 batang sereh

4 lembar daun salam

2 bh kapulaga

1 bh bunga lawang

5 bh cengkeh

6 sdm kecap manis

1 L air

1 batang kayu manis

1 jempol lengkuas

1 sdm gula merah sisir

Bumbu Halus :

6 bh cabe merah

10 bh bawang merah

6 bh bawang putih

1 bh tomat uk sedang

5 bh kemiri sangrai

1 ruas jahe

2 sdt ketumbar sangrai

1 sdt merica

1/2 bh biji pala

Garam secukupnya

Minyak goreng

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Garpu

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging tiriskan. lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu agar gampang empuk. Lalu rebus daging sebentar saja. Angkat cuci bersih

Langkah 1

Cuci bersih daging tiriskan. lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu agar gampang empuk. Lalu rebus daging sebentar saja. Angkat cuci bersih

Campur daging, minyak, bumbu halus, kecap dalam satu wadah, remas-remas. Sisihkan. Biarkan 15 menit atau lebih.

Langkah 2

Campur daging, minyak, bumbu halus, kecap dalam satu wadah, remas-remas. Sisihkan. Biarkan 15 menit atau lebih.

Siapkan/panaskan wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinate. Aduk merata. Masak sebentar hingga mengeluarkan air.

Langkah 3

Siapkan/panaskan wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinate. Aduk merata. Masak sebentar hingga mengeluarkan air.

Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, gula merah, kapulaga aduk rata hingga harum.

Langkah 4

Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, gula merah, kapulaga aduk rata hingga harum.

Masukkan air biar kan hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan air biar kan hingga mendidih.

Setelah air setengah menyusut beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Biarkan hingga menyusut.

Langkah 6

Setelah air setengah menyusut beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Biarkan hingga menyusut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement