Advertisement
Semur Daging Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Dapur Embun
5.0
(1 Rating)
Semur daging dengan bumbu khas Betawi yang manis legit dan kaya rempah.
Bahan Utama
200 gr daging sapi
1 buah wortel, bisa diganti kentang, potong dadu
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah sisir
400 ml air, masukkan secara bertahap
1 sdt kaldu sapi bubuk
Bumbu halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar
1/4 biji pala
Bumbu Cemplung
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
3 cm Kayu manis
1 batang serai
2 lembar daun salam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus daging hingga empuk, potong ukuran dadu.
Langkah 2
Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum dan tanak.
Langkah 3
Masukkan daging dan wortel, tuang 250 ml air, tambahkan gula merah dan kecap manis, masak hingga mendidih.
Langkah 4
Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, tuang sisa air, tutup wajan masak sebentar dengan api kecil.
Langkah 5
Koreksi rasa, siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement