Semur Daging Rempah #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Semur Daging Rempah #JagoMasakMinggu7Periode2

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

5.0

(3 Rating)

Semur daging dengan berbagai rempah, manis gurih. Untuk 20 porsi.

Bahan Utama

1,5 kg Daging

+/- 8 sdm kecap manis

3 btr cengkeh

2 butir bunga lawang

2 butir pala

+/- 700 ml air

bumbu yang di haluskan :

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 sdt merica bulat

1 sdt garam

1 sdt gula

Alat & Perlengkapan

Blender

Presto

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging dalam panci presto hingga empuk.

Langkah 1

Rebus daging dalam panci presto hingga empuk.

Sangrai merica, kemiri dan ketumbar sebelum di haluskan.

Langkah 2

Sangrai merica, kemiri dan ketumbar sebelum di haluskan.

Haluskan bumbu bumbu yang di haluskan dengan blender tanpa air atau uleg.

Langkah 3

Haluskan bumbu bumbu yang di haluskan dengan blender tanpa air atau uleg.

Tumis bumbu yang sudah di halus kan hingga harum, lalu masukan daging, aduk hingga rata dan setengah matang.

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah di halus kan hingga harum, lalu masukan daging, aduk hingga rata dan setengah matang.

Tambahkan air, kecap manis, masak hingga agak mengental, lalu masukan bunga lawang, pala, dan cengkeh, masak hingga bumbu meresap ke daging, koreksi rasa jika ingin lebih asin dapat tambahkan garam sesuai selera. siap sajikan dalam wadah saji, sisihkan bunga lawang, pala dan cengkeh.

Langkah 5

Tambahkan air, kecap manis, masak hingga agak mengental, lalu masukan bunga lawang, pala, dan cengkeh, masak hingga bumbu meresap ke daging, koreksi rasa jika ingin lebih asin dapat tambahkan garam sesuai selera. siap sajikan dalam wadah saji, sisihkan bunga lawang, pala dan cengkeh.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement