Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang.

Langkah 3

Masukkan daun bawang dan seledri, serta rempah-rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan pala).

Langkah 4

Setelah sedikit empuk, masukkan garam dan penyedap rasa, dan koreksi rasa, lalu masak kembali sampai wortel dan kentang empuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Kentang

Wortel

Sop Kentang Wortel

Tambahkan bawang merah, garam, kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Cabe

Telur

Telur Dadar Kentang Bumbu Aromatik

Siapkan kentang lalu kupas kulitnya lalu rebus kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah kentang matang lalu tumbuk sampai halus dan sisihkan.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu oseng duo bawang. Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke wadah ulekan (coet).

Lalu haluskan duo bawang sampai halus lalu masukkan kedalam wadah yang berisikan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Lalu tambahkan garam. Lalu aduk rata.

Pecahkan telur ayam lalu masukkan kedalam adonan kentang.

Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan kentang. Aduk rata.

Iris halus bawang daun lalu masukkan kedalam adonan kentang. Aduk rata.

Masukkan bubuk garam masala, bubuk kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk semua. Koreksi rasa.

Cincang halus dan seledri lalu masukkan kedalam adonan kentang. Lalu bentuk bulat bulat. Sisihkan.

Langkah 9

Siapkan minyak dalam wajan. Lalu setelah minyak panas masukkan adonan cimplung. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan dengan irisan tomat.

Langkah 10

Bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau juga bisa dijadikan cemilan.

Tepung

Cimplung Kentang Bumbu Masala

Haluskan kentang yang sudah di kukus dengan menggunakan saringan, boleh juga menggunakan garpu sesuai selera.

Campur kentang, tepung, telur, gula dan ragi kemudian aduk dengan spatula.

Masukkan air secukupnya bertahan sambil di uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan lalu diamkan dan tunggu hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu bagi dengan beras sama rata kemudian bulatkan.

Gilas perlahan adonan untuk mengeluarkan udara lalu, tekan bagian tengah adonan untuk membuat lubang.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis lalu diamkan hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api dan goreng donat hingga kecoklatan lalu balik, lakukan 1x balik agar terbentuk white ring.

Jika sudah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Margarin

Donat Kentang

Tuang minyak panas hingga sambal berbunyi krenyes.

Masukkan tempe yang telah di goreng matang.

Enak di makan dengan nasi dan ikan asin, bisa juga untuk isian combro.

Alat & Perlengkapan

recook ini di kosan enak bgtttt, mungkin klo dimakan sendirian bisa lsg ngabisin nasi sih ahahahahah🤣

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Ikan

Jagung

Kecap Manis

Lada

Ikan Dori Saus Barbeque

Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hingga berbutir.

Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian tuangkan krim masak. Aduk rata.

Masukkan bay leaf, tomat, dan pasta tomat. Aduk rata, masak hingga simmer (tidak mendidih).

Ambil bay leaf, kemudian blender semua kaldu sup dengan bahan lainnya. Rebus kembali dengan api kecil, kemudian masukkan kepiting, garam, blackpepper, paprika bubuk, dan balsamic vinegar. Koreksi rasa.

Sajikan Creamy Tomato Crab dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Kepiting

Sup Krim Tomat Kepiting

Potong pare, lalu taburi garam. Remas sampai airnya keluar, lalu bilas

Marinasi ikan baledang dengan garam dan cuka sebentar, lalu goreng

Giling kasar cabai, garam, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak sampai berasap. Tambahkan cabai, matikan api dan aduk

Tambahkan pare goreng dan ikan goreng, aduk hingga terbalur rata

Pare goreng sambal hijau ini sangat enak. Apalagi bila ditambahkan ikan goreng. Baik ikan asin atau ikan segar.

Bahan Marinasi

Pare

Tomat

Pare Goreng Cabe Hijau

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan bumbu aromatik.

Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

Masukkan potongan kentang, bumbu cemplung, air dan kecap.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Menu yang jadi faforit setiap kali punya daging, selain dimasak rendang. 
Ada yang samaan ? Bahannya yang mudah dengan bumbu yang medok dan meresap, membuat menu ini jadi salah satu menu yang klo disediain nasi seberapa banyakpun pasti habissss ...

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Cemplung :

Daging Sapi

Kemiri

Pala

Bistik Daging Sapi

Panaskan secukupnya minyak dan tumis bawang dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan air, aduk rata dan masak hingga kentang lunak.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Tambahkan kacang halus dan masak hingga kuah kental dan sedikit mengering. Kemudian angkat dan sajikan.

Mengkonsumsi kerang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Kali ini saya mengolah kerang dengan dipadukan kentang dan bumbu dengan saus tiram. Yang cocok untuk menu makan siang keluarga.

Daun Bawang

Kerang

Kerang Kentang Saus Tiram

Iris tipis daun jeruk, buang batang tengah daun jeruk. Masak mie seperti biasa sampai matang.

Tambahkan bawang putih cincang dan cabe bubuk.

Masukkan bumbu mie instan satu saja, namun untuk bumbu minyak masukkan keduanya, aduk rata.

Setelah mie matang,tiriskan lalu tuang dalam piring,aduk rata. Terakhir sebelum disajikan,beri perasan jeruk nipis. Siap dinikmati bersama irisan timun.

Mie instan hack yang enak banget,gurih,wangi,pedas,segar jadi satu. Anak kost wajib coba nih..

Daun Jeruk

Mie Instan

Mie Goreng Soto Pedas

Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Tepung Terigu

Pastel Isi Kentang

Bersihkan sisik ikan, buang insang, kemudian bersihkan dengan air mengalir, lalu garit ikan.

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi.

Tuang air, bolak balik ikan supaya bumbu meresap sempurna, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak masukkan ikan, goreng hingga garing, tiriskan

Sajikan nasi hangat di atas piring bersamaan dengan ikan dan letakkan potongan mentimun tomat di sampingnya.

Enak garing sempurna, sajikan dengan sambal kesukaan.
Ini menu sarapan anak saya jadi bebas pedas hehehe.
Untuk lalapannya saya pakai tomat dan mentimun karena anak saya suka sekali dengan tomat dan mentimun.

Bumbu Marinasi :

Bahan Lalapan :

Garam

Ketumbar

Minyak Sayur

Timun

Nasi Ikan Nila Goreng Ketumbar

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas dan sisihkan.

Campur sosis, wortel, daun bawang, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali. Tambahkan air jika adonan terasa terlalu kental.

Olesi cetakan kue talam dengan minyak tipis-tipis. Siapkan kulit lumpia kemudin potong sedikit tiap sisinya. Masukkan ke cetakan sambil dirapikan.

Isi dengan telur sebanyak 1.5 sdm. Letakkan telur puyuh ditengan. Tekan masuk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tusuk-tusuk telur puyuh dengan bantuan tusuk gigi sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.

Adonan Telur

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Pangsit Telur Goreng

Rebus air dan gula merah. Masak hingga gula larut.

Dalam wadah, masukkan pisang yang sudah di haluskan, lalu tambahkan larutan gula merah. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan margarin, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cup sampai penuh lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Gula Merah

Bolu Kukus Pisang Mekar Tanpa Mixer

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Aduk rata biarkan bumbu meresap koreksi rasa

Terinspirasi dari anak-anak yang suka dengan beef teriyaki.

Bombay

Teriyaki

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Oncom Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Labu

Oseng Labu Siam

Potong kecil-kecil tahu, goreng sampai kering, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang ijo, dan daun bawang lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang putih sampai matang, tuang air, masukan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir, dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukan tahu, cabe merah, cabe ijo, dan daun bawang.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai saus meresap, matikan api.

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Coklat Kecap

Iris wortel dan blonceng, sisihkan. Iris juga semua bumbu iris ( bawang merah, bawang putih, temu kunci).

Masukkan jagung manis dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Kemudian, masukkan bumbu iris dan blonceng.

Terakhir masukkan bayam. Beri garam, gula, dan kaldu. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut