Semur Hati Ampela

Step 1

Siapkan hati ampela ayam yang sudah dicuci bersih.

Step 2

Kemudian siapkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri yang sudah dicuci kemudian haluskan.

Step 3

Setelah itu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum.

Step 4

Setelah itu masukkan air, hati ampela aduk-aduk.

Step 5

Kemudian masukkan kecap manis penyedap rasa, garam, ketumbar masak sampai kuah mengental angkat siap disajikan.