Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Langkah 4

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Oyong Kuah Chicken Roll

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cabai dan bawang merah yang sudah di cuci bersih

Panaskan minyak dan masak sebentar sampai cabai dan bawang sedikit layu

Kemudian angkat dan masukan ke ulekan jangan lupa beri garam, penyedap rasa dan gula

Ulek sampai halus dan siram dengan minyak panas

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Sambal Goang

Tumis bumbu halus masukkan ayam yang telah disuwir

Tanbahkan garam, penyedap rasa, merica, gula kecap dan air secukupnya

Tunggu hingga air menyusut lalu matikan kompor

Bumbu Halus:

Ayam Suwir

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Marinasi Udang

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Udang

Tumis Kucai Tahu Udang

Tumis bumbu halus dan bubuk kari berserta rempah-rempah, tumis hingga wangi dan bumbu sedikit kering

Setelah itu masukkan kentang, rebus hingga kentang empuk.

Setelah kentang empuk, Masukkan kaldu bubuk dan garam.

Setelah itu masukkan babat yang sudah di rebus.

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Masakan khas ranah minang. Rasa nya pedas, gurih, dan wangi rempah nya menggoda.

Rempah-Rempah:

Daging Sapi

Santan

Gulai Babek Kantang Bulek

Haluskan tahu, kemudian tambahkan telur, aduk.

Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm adonan tahu di tengah kulit lumpia.

Lipat kiri kanan atas bawah hingga berbentuk persegi.

Goreng segera dalam minyak yang telah di panaskan sebelumnya. Goreng hingga kecoklatan, gunakan api sedang.

Kulit Lumpia

Tepung

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Larutkan tepung beras dengan air secukupnya, tuang pada kocokan telur

Tambahkan irisan bawang merah, bawang daun dan cabe merah keriting

Aduk rata hingga larutan tepung tercampur

Panaskan minyak goreng secukupnya, tuang telur masak hingga kedua sisi kecokelatan

Dengan penambahan tepung beras menjadikan tekstur telurnya lebih garing

Tepung Beras

Telur Dadar Garing

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Daun Jeruk

Daun Salam

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Potong-potong kecil daging ayam, lalu baluri dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang bombay, cincang bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya, aduk rata.

Masukkan nanas, cabai dan wortel, masak sampai wortel matang.

Terakhir masukkan ayam goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu masakan favorit keluarga, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Wortel

Ayam Asam Manis

Haluskan ubi yang telah dikukus dengan gelas.

Bulatkan adonan seperti bola-bola kecil, celupkan ke dalam tepung cair.

Selanjutnya goreng adonan dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Pandan

Gula

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Crispy Ubi Kuning

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan serai.

Tumis bumbu halus daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Jamur

Serai

Jamur Kuping Telur Masak Pedas

Iris tipis bawang merah, daun bawang dan cabe rawit

Masukan irisan daun bawang, cabe dan bawang merah ke dalam mangkok telur

Kocok telur sampai tercampur dengan bumbu

Panaskan minyak. Goreng telur sampai matang. Siap di sajikan

Menu simple ala kost, soal rasa  rasa pastinya enak dong.

Bakso

Telur Dadar Bakso Pedas

Panaskan minyak dengan api besar. Masukkan bawang putih, tumis hanya sampai layu.

Masukkan kocokan telur, aduk sampai menjadi orak arik. Masukkan ayam suwir, masak sebentar.

Masukkan nasi masak sampai tercampur rata.

Masukkan saus tomat, lada, garam dan penyedap rasa aduk cepat sampai tercampur rata dan nasi mulai mengering.

Tambahkan irisan cabe rawit, masak hingga nasi goreng matang. Cek rasa. Sajikan bersama irisan telur rebus.

Enak dengan kejutan yang meledak dimulut! mari dibuat!

Nasi

Nasi Goreng Merah Mercon

Panaskan penggorengan, masukkan margarin dan tunggu hingga meleleh.

Kemudian masukkan potongan tahu, masak hingga tahu matang.

Kemudian masukkan udang, masak kembali hingga udang berubah warna, angkat.

Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, cabai merah besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan matang.

Kemudian masukkan udang, tahu, bahan saus dan air panas. Aduk rata.

Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa (jika dirasa kurang rasa,boleh di tambahkan garam atupun gula). Udang saus mentega siap disajikan.

Resep simple dan praktis. Untuk takaran bahan saus nya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Saus (Campur Semua Bahan) :

Mentega

Udang Tahu Saus Mentega

Air pandan: blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring.

Rebus gula, garam, air, dan pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin dan tidak bergerindil.

Tambahkan dua sendok makan air pandan dan pewarna makanan hijau, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang satu sendok sayur kecil adonan, siram-siram atasnya dengan minyak.

Goreng hingga matang dan berserat, angkat, dan tiriskan.

Kue pasar enak dan bersarang dengan wangi pandan suji.

Bahan Air Pandan Suji :

Minyak Sayur

Cucur Pandan Suji

Goreng kentang dan bawang merah, haluskan

Masukkan daging cincang, sambil aduk dan tekan

Masukkan air agar daging tidak menggumpal

Masak hingga air menyusut dan daging terpisah-pisah

Campurkan daging. Kentang yang sudah dihaluskan dan seledri

Bentuk perkedel sesuai bentuk yang diinginkan

Celupkan perkedel kentang ke dalam telur kocok

Setelah kecokelatan, perkedel bisa di angkat

Kadang saya suka menambahkan daging pada perkedel kentang agar hasil perkedel lebih gurih, sekaligus menambah nilai gizi.

Tumisan Daging

Daging Giling

Seledri

Perkedel daging dan kentang

Uleg semua bahan bumbu bersama garam dan gula sampai halus.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai wangi. Masukkan udang.

Setelah udang berubah warna masukkan tempe, tumis beberapa saat. Masukkan kaldu bubuk.

Masukkan rebung, tumis beberapa saat sampai bumbu tercampur rata. Tuang air. Masak 10 menit sampai meresap.

Tuang sanyan. Masak sampai mendidih, cek rasa matikan api.

Jangan merupakan penyebutan untuk masakan sayur berkuah dalam bahasa jawa. Contoh sayur bayam = jangan bayam, sayur asem = jangan asem , sayur lodeh = jangan lodeh.

Bumbu

Jangan Lodeh Rebung

Siapkan wadah, kemudian campur singkong dan kelapa parut.

Masukkan juga tempe yang sudah dihaluskan tadi.

Bumbui dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Panaskan minyak, kemudian masukkan satu sendok mendol kedalam minyak panas.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Disajikan barang nasi putih hangat, ikan asin dan sambal udah enak banget 😋.

Resep Semur Jengkol

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Jengkol

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan