Resep Semur Jengkol
Eli suswati
5.0
(1 Rating)
Makanan penambah nafsu makan bagi yang suka 🤭
Bahan Utama
350 gr jengkol
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
10 buah cabe rawit
1 sdt bubuk ketumbar
1/2 sdt bubuk kunyit
1/2 sdt lada bubuk
1/2 ruas jari jahe1 ruas jari lengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
1/2 sdt gula
3 sdm kecap manis (sesuai selera)
300 ml air
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya daun jeruk
Secukupnya daun salam
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus jengkol, setelah matang pisahkan dari kulitnya lalu cuci bersih dan geprek jengkol, lakukan sampai selesai lalu sisihkan
Langkah 2
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum (jangan lupa sekalian masukan daun salam, sereh, dan lengkuas)
Langkah 3
Setelah harum, tambahkan kecap manis
Langkah 4
Lalu tuang air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk tes rasa
Langkah 5
Lalu masukan jengkol yang sudah di geprek tadi, masak sampai air surut
Langkah 6
Alhamdulillah, Jengkol sudah matang, pindahkan ke mangkuk, jengkol siap untuk di hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
