Langkah 1

Dalam baskom masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila bubuk.

Langkah 2

Mixer telur hingga putih, kental, berjejak.

Langkah 3

Tambahkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar hingga tecampur.

Langkah 4

Tambahkan margarin cair, lalu aduk balik hingga rata.

Langkah 5

Oles loyang dengan margarin dan tabur dengan tepung. Tuang adonan bolu, kemudian oven hingga matang.

Langkah 6

Bolu vanila ini bisa untuk cake dasar kue ulang tahun ataupun dessert box.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mba, ini pengalaman Saya belajar membuat vanila cake. Masih belum rapi. Hasilnya moist dan lembut. Terima kasih ya resepnya mudah dan simple. #JagoMasakFebruari

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Vanila

Siapkan garam, air, margarin, dan tepung terigu.

Rebus margarin, garam, dan air sampai mendidih.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata lalu diamkan dalam suhu ruang.

Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.

Masukkan soda kue aduk kembali dan masukkan dalam piping bag.

Lalu potong sedikit piping bag, kemudian cetak kue sus jadi bulat kecil diatas loyang dan panggang sampai kue tidak ada buih.

Bila sudah dinginkan lalu beri lubang ditengahnya.

Langkah 7

Tambahkan DCC dalam piping bag lalu masukkan ke rice cooker, tunggu hingga coklat meleleh lalu masukkan ke dalam kue sus yang sudah dilubangi.

Langkah 8

Resep sus kering coklat kesukaan keluarga.

Margarin

Garam

Tepung

Terigu

butir

Soda

Sus Kering Coklat

Gulung perlahan roti lalu padatkan agar gulungan tidak terlepas.

Kerat dua roti, lalu celupan bagian ujung roti ke dalam glaze cokelat lalu celupkan ke dalam meses. Tata di piring saji dan siap disajikan.

Bahan Toping

Meses

Pisang

Roti Tawar

Roti Bakar Gulung Pisang

Kukus bahan sambel dan tempe sampai matang.

Pindahkan cabai dan tomat dalam cobek. Tambahkan garam dan gula merah, lalu uleg kasar.

Penyet tempe di atas sambel, lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Pelengkap :

Cabe

Gula Merah

Tempe

Terasi

Tomat

Sambel Tempe Kukus

Potong buah buahan , bentuk sesuai selera.

Buat symple Syrup dengan merebus 2sdm gula bersamaan dengan 70 gram air.

Aduk rata, test rasa. Beri toping kurma di atas nya.

Apel

Mangga

Pepaya

Sop Buah

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Tiriskan kemudian potong-potong.

Kukus dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga layu dan matang, setelah matang, angkat.

Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan gula jawa, ulek hingga halus.

Tambahkan terasi, ulek kembali hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limau. Ulek rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Gula

Sambal Kukus Jeruk Limau

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kangkung dan bakso, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Bakso

Kangkung

Tauge

Sayur Kangkung Tauge Bakso

Campur semua bahan tteokbokki lalu tuang air panas, uleni hingga kalis lalu bentuk memanjang

Didihkan air lalu rebus adonan hingga mengapung. tiriskan lalu potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan irisan pokcoy dan bakso masak hingga layu

Tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan tteokbokki dan telur, aduk rata. bumbui garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Perpaduan seblak dan tteokbokki yang cocok untuk pecinta pedas

Beras

Tapioka

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Seblak Tteokbokki #JagoMasakMinggu5

Rendam bihun dengan air hangat hingga lunak, tiriskan.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.

Terakhir masukkan telur orak-arik, aduk rata kemudian cek rasa.

Bihun goreng buat temen makan nasi uduk, jadi bikinnya yg simpel-simpel aja.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bumbu lainnya.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan kacang panjang.

Jika sudah mulai mendidih, masukkan terong yang sudah dipotong.

Masukkan udang yang sudah dibuang kepalanya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang, lalu biarkan mendidih selama 5 menit. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Beberapa waktu lalu saya dapat kiriman Oncom dr salah satu teman di Yummy, krn saya tinggal di Bali dan Jatim jd saya tdk pernah memakan makanan satu ini,hingga akhirnya saya dapat kiriman oncom dari Bogor berfikir untuk diolah apa? Kepikirannya untuk dijadikan lodeh saja,krn nampak mirip menjos atau tempe gembus di Bali-Jawa. Setelah eksekusi ternyata benar rasanya sebelas duabelas dengan menjos tapi menurut saya pribadi yg lidah Jatim masih enak menjos huhu 😅 (nb.masak ini kudu banyak bumbu)

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Kacang Panjang

Kerang

Santan

Tahu

Terong

Udang

Lodeh Oncom

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan tomat merah.

Masukkan ke dalam kuali, cabe halus, kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tahu dan udang, aduk sampai tercampur rata.

Sambal Udang Asin Tahu

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang, tiriskan

Iris sosis, kol, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang

Masukkan kol dan sosis, aduk rata dan masak sampai kol layu

Lalu masukan bihun, daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api

Saus Tiram

Sosis

Bihun Goreng Saus Tiram

Dalam wadah, campurkan biskuit yang telah halus dan mentega cair, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Dalam wadah lain, campurkan krim keju, whipping cream, gula halus, ekstrak vanilla, dan air lemon, mixer hingga kaku dan tercampur rata.

Dalam wadah atau gelas, taruh campuran biskuit dan padatkan hingga rata.

Taruh adonan krim keju diatasnya, lanjutkan dengan selai blueberry.

Beri lapisan krim keju lagi, tambahkan lemon curd diatasnya dan lapisi dengan adonan krim keju kembali, taburi dengan kulit lemon, sajikan.

Bahan

Bahan Lainnya :

Halal

No Diet

Cream Cheese

Lemon

Whipped Cream

Lemon Blueberry Cheesecake

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Orak Arik Tahu

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Mac n Cheese

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Campur rata semua bahan I sambil ditekan dengan spatula nasinya.

Masak sambil diaduk-aduk sampai matang. Matikan api dan dinginkan adonan.

Tambah tepung tapioka/sagu bertahap sambil diaduk.

Oles telapak tangan dengan tapioka/ sagu. Ambil secukupnya adonan dan bentuk lonjong atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Didihkan secukupnya air dan 1 sdm minyak. Masukkan adonan, rebus sampai mengapung dan matang.

Tiriskan, dinginkan dan potong-potong jika akan digoreng.

Langkah 9

Sajikan dengan cuko dan timun (resep cuko saya posting terpisah ya)

Langkah 10

Memanfaatkan nasi sisa jadi pempek, hasilnya enak juga lho.

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Pempek dos nasi

Panaskan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, temu kunci, daun salam dan lengkuas.

Ketika air mulai mendidih, Masukkan bayam.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan tomat. Masak hingga matang.

Salam

Sayur Bening

Cuci bersih jamur, sobek-sobek sesuai selera.

Ambil 3 sdm tepung bumbu instan lalu tambahkan air.

Lalu masukkan jamur ke dalam tepung bumbu dan tepung beras.

Tutup wadah lalu kocok jamur agar terbalut rata dengan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng jamur hingga matang.

Jamur yang enak dan krispy, masaknya pun cepat dan mudah. Cobain chef.

Jamur

Tepung Beras

Jamur Krispy

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan caisim dan jagung, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup wajan, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bisa untuk menu anak juga.

Jagung

Tumis Caisim Sosis Ikan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Resep Semur Jengkol Betawi #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Jengkol Betawi #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif