Lembut, kenyal, dan manis dalam satu gigitan! Shiratama Dango adalah salah satu camilan khas Jepang yang wajib Sobat Yummy coba recook di rumah. Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil, tekstur dango yang lembut dan chewy berpadu sempurna dengan manis gurihnya cheese foam. Meski sederhana, dessert ini punya daya tarik yang bikin susah berhenti ngunyah.
Kabar baiknya, Sobat Yummy nggak perlu alat khusus atau bahan yang ribet untuk bikin dango sendiri. Resep ini cocok banget buat kamu yang pengen jajanan Jepang homemade tanpa ribet. Yuk baca sampai akhir, Sobat Yummy!Bahan dango:
<ul>
<li>125 gram tepung ketan</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>2 sdm gula halus</li>
<li>120 ml air hangat</li>
<li>Tusukan sate yakitori</li>
</ul>
Bahan cheese foam:
<ul>
<li>100 gram cream cheese</li>
<li>120 ml susu cair</li>
<li>30 gram gula</li>
<li>50 gram whipping cream</li>
</ul>
Langkah pembuatan:
<ol>
<li>Campurkan semua bahan dango, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni dan bentuk bulat.</li>
<li>Rebus dango sampai matang dan mengembang, lalu masukan ke air dingin.</li>
<li>Masak bahan cheese foam sampai mendidih, mixer whipped cream lalu campurkan semua bahan cheese foam.</li>
<li>Tusuk dango yang sudah matang, celupkan dengan cream foam dan beri toping.</li>
<li>Sajikan!</li>
</ol>Gimana, gampang banget kan bikinnya? Sekarang giliran kamu buat nyobain dan sajikan Shiratama Dango versi terbaikmu di rumah. Entah buat camilan santai atau suguhan manis buat orang tersayang, dijamin habis dalam sekejap! Sobat Yummy juga bisa banget nonton tutorial selengkapnya dan upload hasil recook-nya di <a href="https://www.yummy.co.id/resep/shiratama-dango">sini</a>, yaa!

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

Kupas, cuci dan potong nanas sesuai selera

Langkah 1

Rebus cabai dengan 2 gelas air hingga layu

Langkah 2

Masukkan kedalam blender, cabai, gula pasir, garam dan terasi dengan 700 ml air

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Semua bahan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Lebih enak jika sudah didiamkan minimal 1 jam didalam kulkas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nanas

Asinan Nanas

Haluskan bawang, cabe, tomat, kemiri, jahe, merica dan kunyit. Tuang ke dalam wajan/teflon.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata dan meresap.

Setelah matang, tuang tumis ikan ke dalam piring saji. Sajikan.

Ternyata ikan asap di suwir rasanya enak, yummy...

Bahan Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Kunyit

Tumis Ikan Asap Suwir

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong daging. Rebus dengan air sampai empuk.

Iris bawang merah dan putih. Lalu tumis bersama biji pala sampai layu.

Masukkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit menyusut.

Dapat daging sapi qurban, biar cepet tersaji buat anak-anak makan, jadi daging ini diolah jadi semur daging aja.

Bumbu

Perlengkapan Dan Peralatan 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Pala

Semur Daging Sederhana

Masukkan irisan bawang merah dan goreng hingga bawang berwarna kekuningan

Masukkan cabai rawit dan masak hingga matang

Akan lebih enak jika di masak menggunakan wajan dari tanah liat

Asam

Cabai

Rawit

Garam

Minyak

Ikan Masak Bugis

Siapkan kulit melinjo, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci, panaskan air, masukkan kulit melinjo, rebus sampai matang dan empuk.

Siapkan kacang merah, cuci bersih, rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, gula merah dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Langkah 9

Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Ternyata kulit melinjo banyak kandungan gizinya, sayang kan kalau dibuang begitu saja, ayo kita manfaatkan kulit. melinjo dengan mengolahnya menjadi menu yang luar biasa enaknya, pastinya disukai keluarga, sekaligus menyelamatkan lingkungan dari sampah.

Bumbu Halus  :

Daun Kemangi

Daun Jeruk

Kacang

Lengkuas

Serai

Balado Kulit Melinjo #MakanMasakBijak

Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan air jeruk nipis. Lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur.

Masukan santan dan aduk perlahan. Tunggu hingga air menyusut.

Setelah susut, koreksi rasa. Matikan kompor dan siap disajikan.

Resep dibuat sedikit pedas, jadi warnanya sedikit merah.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula

Jahe

Kemiri

Lada

Santan

Pesmol Ikan Nila

Cuci bersih ayam. Baluri dengan lada & garam.

Campurkan parutan jahe, parutan bawang putih, madu, kecap asin & air.

Masukkan ayam. Masak sampe matang & bumbu meresap.

Madu

Wijen

Honey Ginger Chicken

Siapkan bahan utama yang sudah di cuci bersih.

Setelah itu, uleg bumbu jangan terlalu halus.

Panaskan minyak , tumis bumbu hingga harum dan beri daun salam, laos.

Masukan udang, tumis sebentar saja hingga berubah warna.

Setelah itu, masukkan kacang panjang dan beri sedikit air. Tambahkan garam, lada, saus tiram, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga matang, Sajikan.

Bumbu Uleg Kasar

Kacang Panjang

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Cuci bersih ikan teri nasi kemudian tiriskan.

Kukus ikan teri nasi selama 10 menit, setelah dikukus lalu dinginkan.

Dalam wadah beri telur, bawang putih halus dan garam, diaduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.
Kemudian segera angkat jika sudah matang.

Recook resep dari Laila Fitria.
Enak dan simple.

Ikan Teri

Teri Nasi Goreng

Siapkan semua bumbu dan bahan yang dibutuhkan. Kupas bawang putih dan bawang merah. Haluskan bumbu halusnya. Sisihkan.

Siapkan usus tembolok. Cuci bersih usus tembolok. Tiriskan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis. Selama 5 menit, lalu buang air nya.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biarkan hingga air mendidih.

Masukkan usus tembolok. Tambahkan gula jawa, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Masak hingga air nya menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.

Angkat, tiriskan lalu di tusuk dengan tusuk sate. Lalu sajikan.

Yang suka makan sate di angkringan, pasti tau ini.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Tembolok Ala Angkringan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan daging giling, paprika bubuk,cabai bubuk, telur, tepung terigu, penyedap rasa dan garam dalam satu mangkuk. Setelah itu aduk hingga tercampur rata lalu bentuk bulat dengan menggunakan tangan.

Siapkan grill pan lalu oles dengan mentega, biarkan panas. Setelah panas letakkan patty di atas grill pan panas hingga matang. Sambil lalu di bolak-balik agar matang merata. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Grill Pan

Mix Bowl

Spatula Kue

Pisau

Kompor - Elektrik & Api

Bahan Patty

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Mentega

Tepung

Cheese Burger

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris daging melawan serat, jangan terlalu tebal. Siapkan bahan rendaman dan campur jadi satu. Campurkan daging di saus rendaman. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging (pastikan wajan sudah panas, agar daging juicy), tumis hingga berubah warna. Matikan kompor.

Tambahkan air, brokoli, lada hitam, garam. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu sebentar hingga brokoli empuk. Sajikan 🥰

Masakan ala resto bisa kita bikin di rumah nih 😘

Bahan Rendaman Daging :

Brokoli

Sapi Lada Hitam

Masukkan potongan lemon dan daun mint kedalam gelas, tekan tekan dengan tumbukan

Masukkan es batu lalu tuangkan air lemon dan gula cair

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sajikan

Manis, asemnya pas.... terasa banget Yakultnya.... Segeeeerrr Cocok diminum siang hari....👌😘

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Yakult Mojito

Masukkan bakso ikan dan udang hingga agak memerah, lalu tuang kecap asin.

Masukkan wortel dan masak beberapa menit.

Setelah sayuran agak matang, masukkan sawi hijau dan putih.

Tambahkan air putih dan saus tiram sambil diaduk, tunggu hingga mendidih dan tuang air maizena. Setelah matang lalu sajikan.

Resep capcay kuah sederhana, favorit keluarga.

Menjadi salah satu andalan menu makanan keluarga, capcay bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makanan keluarga kamu. Simak resep capcay kuah dari Yummy App ini

Resep Semur Jengkol Hot Jeletot

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Jengkol Hot Jeletot

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis