Sangrai kacang tanah kemudian haluskan. Campur dengan gula dan sejumput garam. Aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Pulung dan bentuk bulat sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 3

Untuk membuat kulit, campur semua bahan utama. Aduk rata.

Langkah 4

Panaskan kukusan. Tuang adonan kulit mochi ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit.

Langkah 5

Jika sudah matang gulingkan adonan ke dalam tepung tapioka yang telah disangrai. Potong sesuai selera.

Langkah 6

Kemudian ambil 1 bagian, pipihkan dan isi. Bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Gulingkan di tepung tapioka yang telah disangrai dan sajikan.

Langkah 8

Mochi kacang perpaduan rasa kenyal tepung ketan dan gurih manis kacang tanah. Kesukaan ketiga anak saya.

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan Pelapis

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Tepung

Tepung Tapioka

Mochi Isi Kacang

Haluskan bahan bumbu. Beri secukupnya air, aduk sampai rata.

Potong tipis tempe menjes. Celup sebentar dengan bumbu, sisihkan.

Dalam baskom masukkan tepung terigu, tepung beras, sisa bumbu uleg, irisan daun bawang dan air secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa asin sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, masukkan tempe yang sudah berbalur adonan tepung. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan bersama cabe rawit.

Gorengan yang murah meriah dan enak rasanya dengan bumbu kunyit yang sedap.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kunyit

Tempe

Menjes Goreng Bumbu Kunyit

Makanan sekaligus gorengan yang sering ditemui di tengah masyarakat.

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Menjes Kemul Daun Bawang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah halus, tambahkan garam, gula, lada, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, daun bawang, bawang bombay, dan wortel. Lalu aduk sampai tercampur .

Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata lalu tambahkan putih telur, aduk.

Ambil kulit dimsum, isi dengan isian. Cubit-cubit tempel-tempel di sekeliling isian. Basahi kulit jika susah dibentuk.

Hiasi dengan wortel parut di bagian atasnya. Lakukan hingga habis.

Kukus dimsum kurang lebih 20 menit hingga matang.

Atau bisa juga digoreng, Dimsum ayam udang siap disajikan.

Resep dimsum simple yang enak ala rumahan rasa restoran yang pastinya aman untuk anak-anak.

Halal

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Kupas lecii buang bijinya kupas juga kiwi dan iris agak tipis.

Seduh biji selasih yang sudah di rendam dengan madu ,air lemon tambahkan juga air aduk rata icip rasa jika suka manis bisa di tambah madu.

Ambil 1 iris kiwi hancurkan dan taruh di atas es batu.

Langkah akhir tuangkan seduhan air lemon madu dan biji selasih.

Langkah 9

Manis dingin ada sensasi sedikit kecut cocok di saat cuaca  panas gini

Kiwi

Selasih

Es Leci Kiwi Biji Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Buang bonggol pakcoy, potong pakcoy sesuai selera, pisahkan antara batang dan daunnya. Cuci bersih.

Kupas wortel, iris sesuai selera asalkan jangan terlalu tipis. Kemudian cuci bersih.

Cuci bersih tahu putih, potong dadu, lalu goreng sebentar dengan minyak panas agar tidak hancur saat dimasak. Tiriskan dan sisihkan.

Geprek bawang putih lalu tumis dengan minyak panas secukupnya. Masukkan garam, penyedap rasa/kaldu bubuk, dan kecap manis/gula pasir

Setelah tercium bau harum dari bumbu, masukkan tahu putih yang sudah digoreng, batang pakcoy, dan wortel. Tumis hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan sedikit air dan tunggu hingga agak layu.

Masukkan daun pakcoy, tumis kembali,  jangan lupa cek rasa. Setelah daun pakcoy agak layu, matikan api kompor. Ca pakcoy wortel tahu siap dihidangkan.

Masakan enak dan menyehatkan, cocok untuk Vegan

Alat & Perlengkapan

Tahu

Wortel

Ca Pakcoy Wortel Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke cobek

Masukkan mie instan yang sudah setengah matang

Saat bumbu sudah agak menyerap ke dalam mie, masukkan tomat

Langkah 10

Lihat foto masakannya mbak Hana Arnin kayaknya menggoda banget, langsung bikin di dapur sebentar aja udah selesai. Nyemek-nyemek pedas enak pol

Bawang Merah

Cabe

Telur

Mie Nyemek Pedas Telur

Masukkan tepung bakwan instan, tepung terigu, garam dan ketumbar bubuk, beri air secukupnya aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang, irisan bawang daun dan cabe rawit, aduk rata.

Sekali gigitan langsung terasa pedas rasanya...

Buncis

Jagung

Bakwan Jagung Buncis Cabe Rawit

Blender labu dengan santan dan gula merah yang sudah dicairkan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, masukkan SP dan bahan kering kemudian aduk merata. Masukkan bahan yang sudah diblender, mixer dengan kecepatan sedang hingga kecepatan maksimal sampai kental.  Tambahkan minyak goreng dan aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet dan kukus selama lebih kurang 25 menit. Angkat, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari cetakan, siap dinikmati.

Bikin bolu kukus dengan tepung beras rasanya nggak kalah enak kok.

Bahan kering

Baking Powder

Emulsifier

Gula Merah

Labu

Minyak Sayur

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bolu Kukus Labu Kuning Tepung Beras

Siapkan semua bahan. Rebus telur dan blender halus kacang tanah.

Tumis utuh cabe, kencur, bawang putih dan daun jeruk hingga layu.

Giling semua bahan bumbu yang ditumis tadi hingga halus.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam kacang, aduk rata. Beri gula merah, aduk rata.

Larutkan asam jawa lalu tuang kedalam bumbu kacang, buang biji dan ampasnya.

Aduk  bumbu hingga tercampur rata dan siap disajikan. Susun semua sayuran kedalam piring saji dan bumbu kuah. Pecal siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep biasa dibuat mama saya di kampung bukittinggi. Yang membedakannya dengan pecal yang lain karena memakai mie kuning asli dari minang. Sebenarnya saat akan dihidangkan ditaburi bawang goreng dan kerupuk kamang, dihancurkan diatasnya baru disiram kuah pecal.

Bahan Sayur Dan Pelangkap

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kencur

Kentang

Kubis

Timun

Tomat

Pecal Padang Khas minang #IMYEkstraPoint

Sayur sawi dipotong-potong lalu dicuci hingga bersih.

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Pelengkap dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang.

Tuangi air, masukkan tempe kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan sayur sawi, bumbui garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga sayur matang.

Terakhir, tambahkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas. Matikan api dan siap disajikan.

Salah satu sayur favorit, segar, dan yummy.

Sawi

Susu

Sayur Bobor Sawi #JagoMasakMinggu3

Parut kelapa ambil santannya lalu sisihkan.

Siapkan 1 papan tempe, 2 buah terong potong kecil-kecil, 15 buah cabe rawit, 2 buah cabe merah, dan 2 cm letakkan terasi taruh di dalam satu wadah.

Kukus tempe, cabe merah, cabe rawit, terong, dan terasi.

Goreng kencur dan kemiri sampai warnanya kecoklatan lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, terasi, kencur, kemiri, daun jeruk, dan garam.

Penyet tempe yang sudah dikukus diatas bumbu yang sudah dihaluskan.

Pindahkan tempe, terong, dan bumbu yang sudah dihaluskan di mangkuk.

Buah

Kelapa

Terong

Rawit

Jeruk

Terasi

Pecek Tempe Terong

Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni rata. Bisa menggunakan chopper untuk mencampur.

Bagi jadi 4 bagian, 3 diantaranya berikan pewarna makanan 2-3 tetes. Campur rata.

Jika ingin disajikan, rebus dalam air mendidih kurang lebih 10 menit. Sisanya bisa disimpan dalam freezer.

Daging

Tapioka

butir

Merica

Pewarna

Cilok Daging Lucu #INDONESIAKAYA

Siapkan buah-buahan, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Tata di piring saji.

Siapkan cobek, haluskan cabe, bawang putih, dan garam.

Masukkan gula merah dan asam Jawa. Ulek kembali. Beri satu potong timun supaya bumbu tidak terlalu kental.

Bumbu siap digunakan. Sajikan bersama potongan buah.

Rujak Lotis merupakan rujak khas Jawa Tengah. Seperti rujak pada umumnya, rujak Lotis ini menggunakan aneka buah-buahan dengan bumbu cocolan yang pedas manis.

Asam Jawa

Jambu

Mangga

Salak

Rujak Lotis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis semua bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang.

Bumbu

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe semangit masak hingga sayuran agak lunak.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sayuran khas Jawa ini bahan dan bumbu sederhana ini dengan kuah santan di tambah tempe semangit semakin sedap

Kacang

Lodeh Kacang Tempe Semangit

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bahan Lumuran hingga tercampur rata, diamkan selama 30 menit menit.

Gulingkan diatas tepung bumbu serbaguna hingga merata.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada. Aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi kedalam bumbu tumisan.

Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Bahan Lumuran:

Bahan Kering:

Bumbu Halus:

Lemon

Ayam Lemon Pedas Manis

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Potong-potong tomat, belimbing wuluh dan cabai merah.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga bumbu harum dan tanak.

Masukkan tomat, cabai dan belimbing wuluh, masak hingga ikan matang.

Tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan siap disajikan.

Bila tidak suka ikan manyung bisa menggunakan ikan jenis lain.

Belimbing

Ikan

Ikan Manyung Bumbu Kuning

Siapkan ikan dori, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 menit. Lalu keringkan

Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, goreng dan balikkan

Tambahkan margarin dan beri perasan jeruk nipis. Taburi sedikit gula pasir di permukaan ikan. Goreng hingga kecokelatan. Tiriskan

Campur semua bahan dressing salad. Aduk hingga tercampur rata

Siapkan semua sayuran salad. Campur dengan dressingnya. Sajikan ikan dengan salad

Kenyang yang sehat, kamu harus cobain masak Fish and Salad yang enak d

Resep Semur Jengkol Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu-Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Jengkol Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu-Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif