Semur Rolade Sapi

Step 1

Goreng kentang setengah matang lalu tiriskan dan sisihkan.

Step 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Step 3

Masukkan air, bubuk pala, bunga lawang, kayumanis dan kapulaga, garam, gula merah/ aren dan kecap manis.

Step 4

Masukkan rolade dan kentang goreng. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Step 5

Setelah air, menyusut tabur bawang bombay. Masak sebentar hanya sampai bombay layu. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.