dina kristiana
5.0
(1 Rating)
Kata Semur itu berasal dari bahasa belanda loh, yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan.
15 buah tahu goreng
1 ltr air
2 buah tomat
8 sdm kecap manis
2 btg serai
4 lbr daun salam
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula merah
1000 ml air
2 sdm bawang goreng
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
3 btr kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdm lada
1/2 butir pala
6 buah cengkeh
2 ruas kayu manis
Advertisement
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, lada, pala, dan cengkeh
Langkah 2
Rebus sebentar tahu goreng, lalu tiriskan
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan kayu manis sampai bumbu matang
Langkah 4
Masukkan tomat, lalu tumis sampai tomat layu
Langkah 5
Tambahkan air, lalu tunggu mendidih. Masukkan tahu, tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk hingga rata
Langkah 6
Beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kuah menyusut selama kurang lebih 1 jam
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement