Semur Tahu Kentang

Resep Semur Tahu Kentang

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

4.0

(1 Rating)

Pendamping yang selalu ada di nasi uduk betawi.

Bahan Utama

5 buah tahu kulit segitiga

1 buah kentang

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas

2 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Merica secukupnya

300 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Chopper

Ulekan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Tiriskan air di tahu kulit. Belah dua. Lalu goreng lagi hingga lebih kering dari sebelumnya. Sisihkan.

Langkah 1

Tiriskan air di tahu kulit. Belah dua. Lalu goreng lagi hingga lebih kering dari sebelumnya. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus (bawang merah dan bawang putih). Haluskan dengan chopper ataupun ulekan. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus (bawang merah dan bawang putih). Haluskan dengan chopper ataupun ulekan. Sisihkan.

Kupas dan belah 4 kentang. Geprek lengkuas dan remas daun salam. Sisihkan.

Langkah 3

Kupas dan belah 4 kentang. Geprek lengkuas dan remas daun salam. Sisihkan.

Tumis dulu bumbu halusnya hingga harum.

Langkah 4

Tumis dulu bumbu halusnya hingga harum.

Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Langkah 5

Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Masukkan kentang.

Langkah 6

Masukkan kentang.

Tambahkan air. Masak dulu hingga kentang nyaris empuk.

Langkah 7

Tambahkan air. Masak dulu hingga kentang nyaris empuk.

Tambahkan tahu.

Langkah 8

Tambahkan tahu.

Tambahkan aneka bumbu lainnya (kecap, garam, kaldu jamur, merica). Aduk aduk dan biarkan kuah agak mengering tapi jangan sampai habis ya.

Langkah 9

Tambahkan aneka bumbu lainnya (kecap, garam, kaldu jamur, merica). Aduk aduk dan biarkan kuah agak mengering tapi jangan sampai habis ya.

Tambahkan bawang goreng. Dinikmati dengan nasi uduk akan lebih yummy. Resep nasi uduk ada di halaman saya.

Langkah 10

Tambahkan bawang goreng. Dinikmati dengan nasi uduk akan lebih yummy. Resep nasi uduk ada di halaman saya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement