Semur Tahu Kentang Telur Puyuh

Step 1

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Step 2

Goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.

Step 3

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Step 5

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan kecap, lada, garam dan kaldu jamur.

Step 6

Masukkan telur puyuh, tahu dan kentang.

Step 7

Masak hingga bumbu meresap dan kentang empuk. Tes rasa.

Step 8

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat.