Semur Tahu Telur Puyuh Ceplok

Step 1

Potong-potong tahu putih kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.

Step 2

Ceplok telur puyuh menggunakan cetakan maklor hingga matang. Sisihkan.

Step 3

Ulek bumbu yang dihaluskan.

Step 4

Kemudian tumis hingga harum dan matang.

Step 5

Tambahkan kecap manis, air kaldu dan air.

Step 6

Ketika mulai mendidih, masukkan seledri, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Step 7

Ketika rasa sudah pas, masukkan tahu goreng dan telur puyuh ceplok. Masak hingga bumbu meresap.

Step 8

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak sampai layu. Sajikan selagi hangat.