Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan juga tomat.

Langkah 1

Goreng ikan teri kurang lebih 3 menit. Setelah itu letakkan di wadah.

Langkah 2

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan ikan teri aduk sampai merata, setelah itu masukkan tomat dan juga cabe.

Langkah 4

Aduk semua sampai tercampur rata dan tumis ikan teri siap disajikan.

Langkah 5

Tumis ikan teri, cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Tumis Ikan Teri

Cuci bersih ikan kembung, kemudian kerat-kerat kedua badan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit, kemudian cuci kembali.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan ikan tambahkan daun salam.

Siapkan dandang dan didihkan air, kemudian kukus ikan selama 30 menit atau sampai matang.

Menu makan siang ditambah sambal terasi dan lalapan dijamin tambah nikmat.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Pepes Ikan Kembung

Potong rolade sesuai selera (aku pakai yang belum dipotong soalnya).

Kocok telor, masukan sejumput garem. Celup rolade ke dalam kocokan telor lalu goreng sampai agak kering, angkat, sisihkan.

Masukan bumbu-bumbu, tuang air sedikit lalu masukan wortel dan timun, aduk rata, koreksi rasa, masukan larutan maizena, aduk rata.

Masukan rolade dan bawang bombay, aduk rata, angkat, sajikan.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Wortel

Rolade Sapi Asam Manis

Pisahkan daging durian dari bijinya lalu haluskan

Masak santan, gula merah, gula pasir, vanili, dan garam hingga gula semua larut

Masukan durian aduk rata masak beberapa menit, terakhir masukan larutan maizena aduk rata masak hingga sedikit mengental, matikan kompor.

Tuang air aduk hingga licinn tidak bergumpal kemudian masukan pasta pandan aduk rata

Tutup rapat diamkan hingga berbuih 45-1 jam

Langkah 6

Panaskan cetakan teflon api kecil, oles minyak tipis² kemudian tuang 1/4 atau 1/2 cetakan, diamkan sesaat hingga mulai terlihat berlubang lubang, tutup. Angkat setelah matang atasnya sudah tidak lagi basah. Siap sajikan dengan kuah kinca durian, so yummy

Langkah 7

Enak banget.. kuah kinca duriannya mantap 🤤

Durian

Garam

Gula Merah

Santan

Tepung Maizena

Serabi Kuah Kinca Durian

Bersihkan ayam lalu potong jadi kecil-kecil sisihkan.

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong.

Siapkan bumbu-bumbu dan giling halus semua kecuali kayu manis.

Lalu tumis semua bumbu-bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam dan kentang aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan santan encer masak sampai matang dengan api kecil, terakhir masukkan santan kental, garam, dan penyedap rasa, masak sampai air agak susut, siap diangkat.

Gulai ala orang tionghoa Kalimantan Barat tidak pakai daun salam.

Ayam

Kentang

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Cengkeh

Penyedap

Gulai Ayam Kentang #INDONESIAKAYA

Kupas kentang, cuci bersih, iris tipis lalu rendam sebentar. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai tanak dan kering.

Masukkan keripik kentang, aduk rata. Siap disajikan.

Gula

Keripik Kentang Balado

Potong-potong ikan gabus lalu cuci bersih, rendam dalam air panas selama 10 menit, bilas kembali dengan air bersih.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan gabus hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan salam, jahe, lengkuas dan cabe, oseng-oseng hingga layu.

Masukkan ikan gabus dan air lalu biarkan mendidih.  Beri kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa.

Menu boros nasi, kalau yang lagi diet dilarang coba-coba 😁

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Lengkuas

Tim Gabus Seuhah #JagoMasakMinggu10

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Potong-potong tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Masak air, serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabai hingga mendidih.

Masukkan ikan nila dan tomat, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan daging ikannya lembut banget.

assalamu'alaikum, selamat siang chef, izin recook sop ikan nya yah, ini saya ganti ikannya pake ikan mujair 🙏 terimakasih inspirasi resepnya🤗🤗

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Lada

Serai

Sop Ikan Nila

Rebus nutrijel mangga, air dan gula pasir hingga mendidih. Tunggu hingga uap panas hilang.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan set. setelah itu potong menjadi dadu kecil.

Rebus sagu mutiara dengan metode 5:30:7, tiriskan lalu rendam dengan air matang.

Blender buah mangga dan susu uht plain hingga halus.

Tuang ke dalam panci, masukkan fibercreme dan gula pasir. Aduk hingga mendidih, dinginkan.

Tata potongan nutrijel, potongan mangga, nata de coco, mutiara dan selasih dalam wadah.

Siram dengan kuahnya. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam.

Langkah 8

Kapan viralnya, kapan bikinnya. Aku bikin mango sagonya pakai susu uht dicampur fibercreme ya. Nggak pakai susu evaporasi, seger banget.

Jelly Mangga :

Pelengkap :

Agar-Agar

Mangga

Selasih

Susu

Mango Sago

Kupas timun. Buang tengahnya. Kemudian potong-potong.

Iris bawang merah,bawang putih,cabai keriting dan cabai rawit. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Buah

Timun

butir

Telur

Cabai

Oseng Timun Telur Pedas #JagoMasakMinggu7

Didihkan air, lalu masukkan mutiara. Rebus selama 5 menit. Matikan apinya, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan 1 lembar daun pandan, rebus kembali selama 7 menit sambil sesekali diaduk.

Matikan apinya, lalu tutup lagi supaya mutiara bisa matang sempurna. Biarkan sampai suhu ruang.

Kupas mangga, lalu potong-potong. Blender yang 3/4 bagian hingga halus.

Yang 1/4 bagian dipotong dadu untuk topping.

Tata di gelas, jus mangga, sagu mutiara, es batu lalu siram dengan susu UHT yang dicampur dengan krimer kental manis. Beri topping potongan mangga.

Mango Sago, dessert klasik yang berasal dari Hong Kong. Berbahan dasar buah mangga yang rasanya manis, segar dan banyak mengandung vitamin. Supaya rasanya creamy, gunakan susu uht dan krimer kental manis. Untuk tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera ya. Krimer kental manis ini bisa diganti dengan symple syrup yang terbuat dari gula dan air yang direbus dengan perbandingan 1:1.

Bubur Sagu Mutiara

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Rebus air hingga mulai mendidih, masukkan bawang putih dan kunci.

Tambahkan daun bawang tes rasa dan matikan api.

Menyegarkan enak disajikan saat siang hari dan sore untuk pelepas dahaga. Yummy.

Jangan Kunci/Sayur Kunci

Siapkan bahan. Campur kelapa parut dengan sejumput garam, kukus selama 5 menit. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan SP hingga kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, vanili, baking soda dan santan secara bertahap. Masukkan pasta green tea, aduk hingga tercampur rata.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan kelapa parut, tekan-tekan. Tuang adonan putu ayu keatas kelapa hingga memenuhi cetakan.

Panaskan kukusan, masukkan adonan, kukus selama 10-15 menit.

Berkreasi dengan resep putu ayu lembut. Biasanya menggunakan pandan, kali ini mencoba modifikasi menggunakan pasta green tea.

Green Tea/ Matcha

Kelapa

Tepung

Putu Ayu Green Tea

Kocok lepas telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukan mie, wortel, sosis dan daun bawang aduk rata.

Goreng sampai kedua sisi matang dan kering, tiriskan.

Sosis

Martabak Mie Wortel Sosis

Siapkan bahan sambal dan cuci bersih petai cina.

Rebus sebentar bahan sambal sekitar 1-2 menit.

Lalu ulek dengan kehalusan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak (sedikit saja), masukkan petai cina sambil diaduk aduk, masak sebentar saja sekitar 30 detik-1 menit, tiriskan.

Tambah sedikit air bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga tanak (sambal memisah dengan minyaknya), cicipi rasa.

Matikan api, masukkan petai cina, aduk hingga rata.

Mau dibotok atau disambal sama enaknya, yummy..

Bahan Sambal :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Petai

Sambal Petai Cina

Rebus kacang hijau sampai empuk lalu masukkan santan.

Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Kacang

Kaldu

Sayur Santan Kelor dan Kacang Hijau

Kerok daging alpukat, masukkan dalam blender.

Ambil gelas saji, beri es batu dan selai coklat.

Alpukat

Cokelat

Jus Alpukat Coklat

Kemudian cuci bersih, buang kulit ari dan tiriskan.

Tata dalam loyang yang sudah beralas kertas roti. Panggang kedelai dengan suhu 160°C selama 40-60 menit. Sebelumnya oven saya panaskan terlebih dahulu.

Sambil menunggu kacang kedelai dioven, sangrai bawang merah bawang putih dan cabe.

Masukkan kacang kedelai, bumbu yang sudah disangrai ke dalam jar blender. Blender dengan sedikit air hingga halus.

Pindahkan kedalam wajan, tambahkan sisa air.

Ketika sudah mulai mendidih, masukkan daun jeruk. Masak sampai air menyusut.

Bumbui dengan garam dan kecap manis, koreksi rasa. Bila kurang manis, bisa tambahkan gula pasir. Masak sampai air menyusut dan meletup-letup. Bumbu kacang kedelai siap disajikan.

Cocok banget buat yang lagi menerapkan hidup sehat. Karena bumbu kacang ini no minyak dan berbahan dasar kacang kedelai.

Bumbu Kacang Kedelai

Didihkan air. Masukkan sagu mutiara, tutup panci. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor. Tunggu sampai 30 menit. Nyalakan kembali kompor dan rebus selama 7 menit. Kemudian matikan kompor dan biarkan sampai hangat/dingin tanpa membuka tutup panci.

Kemudian cuci sagu mutiara, rebus dengan air agar tidak lengket.

Tuang jus mangga ke dalam gelas. Tambahkan sagu mutiara.

Jus mangga, sagu mutiara, dan susu cair. Dijamin bikin lagi dan lagi. Manisnya? Sesuaikan selera ya bund.

Mango Sago Milk

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Orak Arik Pare

Tumis Jamur Kuping

Iris lemon, ambil airnya, sisir gula jawa, geprek jahe dan serai.

Setelah mendidih, masukkan serai, jahe, gula pasir dan gula merah, masak hingga gula larut.

Saring, kemudian masukkan air lemon, aduk-aduk, ambil 1 slice irisan lemon, masukkan ke dalam gelas sebagai pemanis, sajikan.

Resep Semur Tahu Tempe Kentang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Tahu Tempe Kentang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet