Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kental (soft peak, jika dibalik tidak jatuh). Sisihkan.

Langkah 1

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi hingga pucat (5 menit).

Langkah 2

Masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer hingga rata, tambahkan pewarna, mixer kembali hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Langkah 4

Tambahkan putih telur dalam 3 tahap, aduk balik dengan spatula.

Langkah 5

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dan ratakan.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang. 40 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Langkah 7

Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Langkah 8

Bolu lembut dan empuk dengan resep serba seperempat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Bolu 1/4 (Seperempat)

Rebus kacang hijau dan sagu mutiara sampai matang secara terpisah. Sisihkan

Cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam panci, tambahkan 300 ml air, setelah mendidih aduk terus sampai air asat. Angkat

Pindahkan ke dalam dandang yang sudah beruap. Kukus ketan selama 15 menit. Angkat

Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk

Tata secukupnya semua bahan di dalam mangkuk, siram dengan kuah panas. Sajikan

Malem-malem makan angsle panas-panas, enak bgt..

Beras

Ketan

Kacang

Mutiara

Roti

Santan

Garam

Panci

Angsle

Lumatkan pisang yang telah dikupas, kemudian tambahkan semua bahan lainnya.

Aduk rata kemudian bungkus dengan daun pisang layu seperti membungkus lontong/buras.

Siapkan dandang kemudian kukus selama 45 menit, cek kematangan.

Angkat dan sajikan, rasanya manis dan pulen.

Kelapa

Pisang

Kecampit Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Dina Romadina

Cah Kangkung Tauco #JagoMasakMinggu3Periode2

Capcay Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Cah Batang Sawi & Kecambah #JagoMasakMinggu3Periode2

Orak-Arik Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis Buncis Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Korean Honey Chicken #JagoMasakMinggu5Periode2

Es Kelapa Karamel Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Kopi Jelly Ala Cafe #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Susu Tomat Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Kelapa Kopyor Chia #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jelly Semangka Kesemek #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ikan Cakalang. Lalu kukus bersama 2 lembar daun salam hingga matang.

Pisahkan daging dan tulangnya. Lalu suwir-suwir.

Potong-potong cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan lengkuas.

Panaskan minyak di wajan. Tumis hingga harum semua bumbu dan daun salam.

Tambahkan garam dan gula. Apabila di rasa terlalu kering, bisa tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap. Angkat.

Resep ini merupakan resep buatan saya. Cocok untuk mereka yang tidak bisa memasak masakan rumit.

Oseng Cakalang

Pipil jagung, potong-potong kentang dan iris halus daun bawang.

Kemudian masukkan terigu, maizena, garam dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai menjadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap sajikan.

Menu enak dan simpel, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Daun Bawang

Jagung

Kentang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Kentang

Siapkan semua bahan. Iris korek api labu dan wortel.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Masukkan wortel, aduk sebentar, masukkan labu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, dan gula pasir. Masak hingga sayuran empuk. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Labu Siam

Wortel

Acar Labu Bumbu Kuning

Siapkan air untuk merebus, kemudian rebus ceker hingga empuk, sisihkan

Panaskan wajan, tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu hingga panas, kemudian rebus kerupuk hingga lunak

Terakhir masukan ceker, masak hingga bumbu menyerap, dapat ditambahkan air jika diperlukan. Jangan lupa diberi garam dan gula secukupnya

Rasa pedas dan aroma kencur yang melimpah

Ceker

Ayam

Kerupuk

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Minyak

Seblak Ceker Seuhah #JagoMasakMinggu7

Aduk mentega dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan 2 butir kuning telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk dan uleni hingga kalis.

Timbang adonan kurang lebih 5 gram, lalu bulatkan.

Ambil adonan lalu pipihkan, masukan selai nanas ditengahnya. Bulatkan kembali hingga selai nanas tertutup adonan dengan baik.

Oven kurang lebih 30 menit, kemudian angkat. Diamkan hingga dingin.

Olesi menggunakan bahan olesan. kemudian oven kembali kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah matang diamkan suhu ruang kemudian masukkan dalam toples. Sajikan.

Resep cookies yang gaboleh kelewatan saat Ramadhan tiba.

Isian

Bahan olesan

Nanas

Nastar

Siapkan buah melon dan serut, rendam biji selasi di air panas.

Kemudian campurkan biji selasi yang sudah di rendam air panas dan tambahkan sirup rasa melon sesuai selera.

Tambahkan perasan jeruk nipis, air secukupnya dan es batu.

Resep es kuwut melon favorit, buatnya mudah dan rasa nikmat. #JagoMasakMinggu11

Resep es kuwut melon selasih segar dan sederhana ala rumahan ini bisa langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Kuwut Melon Selasih Segar

Melon

Es Kuwut Melon

Campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, saus tomat, sebagian kecap manis dan air kelapa. Aduk rata.

Masukkan sayap ayam, masak sampai matang dan meresap.

Tambahkan sisa kecap manis lalu aduk rata sampai air kelapa menyusut.

Matikan api lalu tambahkan air asam dan aduk rata. Dinginkan.

Bakar sayap ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Sayap Bakar Pedas Manis

Panaskan wajan/snack maker, beri sedikit margarin, lalu buat telur ceplok hingga matang, sisihkan.

Campur kecap inggris, saus tomat, saus cabe, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan merica bubuk di dalam mangkok. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung maizena dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Setelah itu masukkan telur ceplok, aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan campuran bahan saus, garam dan gula pasir. Aduk rata perlahan. Masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu angkat, taburi daun bawang dan siap disajikan.

Mudah di buat dan enak, cepat praktis untuk menu sahur.

Telur Ceplok Saus Inggris #JagoMasakMinggu9

Kocok gula, mentega dan margarin asal tercampur saja

Masukkan kuning telur, tepung maizena dan susu bubuk, kocok sekitar 1 menit

Masukkan tepung terigu secara perlahan, aduk hingga tercampur rata dan adonan mudah dibentuk

Ambil adonan secukupnya, pipihkan adonan dan taruh selai nanas yang sudah dibulatkan, bentuk bulat dan lakukan hingga adonan habis

Panggang nastar hingga bawahnya agak coklat, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lalu oleskan bahan olesan diatas permukaan nastar hingga rata. Panggang kembali nastar dengan api atas hingga permukaan nastar kering dan matang. Keluarkan dari oven dan Sajikan.

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Siapkan tepung tapioka dan masukkan bumbu garam, kaldu jamur, dan merica.

Tambahkan air mendidih lalu aduk rata dengan spatula.

Baru masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata dan menggumpal

Buat menjadi adonan kalis. Kalau adonan terlalu encer, bisa ditambahkan tepung tapioka sedikit sedikit sambil diuleni. Bentuk persegi

Potong menjadi dadu, pastikan terpotong sempurna agar tidak menempel kembali.

Didihkan air, setelah itu baru masukkan aci (tujuannya biar tidak kembali lengket). Lalu aduk-aduk selama memasak agar tidak menggumpal. Masak hingga semua mengapung.

Tiriskan dan masukkan ke dalam air es. jika akan digunakan silahkan ditiriskan.

Kocok telur serta bumbu garam, kaldu jamur, dan merica

Tuang dulu aci ataupun makaroni rebus ke teflon (pakai cetakan abang cilor lebih bagus lagi). Kalau sudah mulai kering, masukkan kocokan telur secukupnya. Agak orak-arik dan masak hingga agak kering. Kalau suka yang kenyal ya cukup sampai telur matang.

Langkah 9

Pindahkan ke mangkuk lalu beri bubuk cabai dan balado ataupun rasa lain. Aduk rata, selamat makan. So yummy! 

Note: ini resep untuk 2 orang ya

Langkah 10

Cilor maklor jajanan khas Bandung enak dan mudah. Makaroninya biasanya pakai yang elbow, tapi karena aku gak punya jadi kuganti

Resep cilor maklor khas Bandung, jajanan sekolah yang pedas gurihnya bikin nagih banget. Yuk lihat cara buatnya dibawah ini!

Cilor Maklor khas Bandung, Murah dan Nagih!

Tapioka

Terigu

Makaroni

butir

Kaldu

Jamur

Merica

Cilor Maklor khas Bandung #JagoMasakMinggu8Periode3

Mixer mentega, kuning telur dan gula halus hingga lembut.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena. Mixer sebentar saja sampai menjadi seperti butiran pasir.

Bulatkan adonan, celupkan ke dalam putih telur lalu balut dengan tumbukan kacang sangrai.

Tekan bagian tengah adonan, isi dengan selai cokelat. Panggang selama 45 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Sebetulnya kue kering ini sudah terkenal di tahun sebelumnya, hanya saja baru tahun ini aku kesampaian bikin.


Bahan Lainnya

Cokelat

Kacang Tanah

Thumbprint Choconut

Tambahkan keju parut, aduk lagi sampai rata.

Lalu gulingkan ke tepung panir sampai tertutup rata, rapikan pakai tangan.

Keju

Bola-Bola Pisang Keju

Campurkan tepung terigu, ragi dan skm, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gram, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan meses, bulatkan kembali dan tekan-tekan sedikit.

Diamkan selama 15 menit, isi atasnya dengan pewarna cokelat dengan bantuan tusuk gigi.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, olesi tipis margarin. Panggang roti dan olesi atasnya dengan margarin, tutup cetakan.

Balik roti dan panggang kembali hingga kedua sisi matang.

Roti susu dengan isian coklat lumer, lembut dan empuk. Cocok buat camilan siang hari untuk anak-anak.

Meses

Roti Susu Cokelat Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan selai nanas ditimbang dengan berat 3 gram atau ditakar dengan sendok takar ukuran 2.5 ml, lalu bulatkan. Kira-kira buat sekitar 110-120 bulatan selai nanas.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk rata.

Lalu siapkan wadah lain, masukkan butter, margarin, gula halus dan kuning telur. Mixer dengan kecepatan rendah, mixer sebentar saja sampai semua bahan tercampur rata.

Tambahkan campuran terigu dan susu bubuk, masukkan sambil disaring, lalu aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.

Kemudian timbang adonan seberat 7 gram atau takar dengan menggunakan sendok takar yang ukuran 1 sdt, bulatkan.

Ambil 1 bulatan adonan, kemudian lubangi seperti mangkuk, isi dengan 1 bulatan selai nanas, lalu bulatkan kembali.

Oven nastar hingga matang kira-kira selama 35 menit dengan suhu oven 130°C-150°C atau sampai bawah nastar agak kecoklatan, angkat lalu diamkan hingga nastar dingin.

Disini saya pakai butter unsalted Anchor dan margarin Palmia royal, dijamin lumer, untuk terigu pakai terigu protein rendah dan susu bubuk pakai NZMP. Untuk selai nanas untuk 1 resep kira-kira membutuhkan 110-120 bulatan nanas dengan berat 3 gram atau kurang lebih dari 2 buah nanas Palembang ukuran besar.

Resep Semur Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait