Langkah 1

Rebus jagung masak sampai setengah mateng lalu masukan labu dan kacang panjang .

Langkah 2

Masukan bumbu halus , asam jawa , daun salam dan lengkuas.

Langkah 3

Masukan gula dan garam. Terakhir masukan daun so.

Langkah 4

Masak sampai matang jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Suka sama sayur asem yang bumbunya medok begini. Yuk dicoba!

Bahan Utama

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Sayur Asem

Rebus jantung ayam dengan daun salam hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan daun jeruk hingga wangi.

Lalu masukkan kacang panjang, tahu dan jantung ayam. Aduk rata.

Tuang larutan fibercream. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sebentar sambil diaduk rata lalu sajikan.

Masak simpel untuk sehari-hari, kebetulan si dedek suka banget sama jantung ayam. Tambahin kacang panjang dan kemangi sebagai aromatik.

Bumbu

Halal

Cabe

Daun Kemangi

Tahu

Jantung Ayam Tumis Kemangi

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Potong-potong bakso dan sosis. Cuci, iris daun bawang dan cabe. Suir-suir daging ayam.

Panaskan minyak goreng, goreng ceplok telur, sisihkan.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan bakso, sosis, ayam suir, cabe dan daun bawang. Tumis kembali.

Masukkan nasi. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk merata.

Nasi goreng dengan aroma dan  rasa kunyit.

Kunyit

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kunyit

Rebus ayam sampai matang. Kemudian suir daging ayam. Air rebusan ayamnya jangan dibuang.

Masukkan setengah air rebusan ayam. Masukkan telur ayam dan ayam suir beserta tulangnya.

Masukkan caisim, kol, seledri, dan tomat. Masak sampai setengah matang.

Masukkan mie kuning, bihun, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor dan mie rebus siap disajikan bersama irisan timun, cabai rawit kalau suka, dan bawang merah goreng.

Langkah 6

Mie rebus hangat nih bund. Cocok untuk makan malam. Udah kayak beli di abang-abang. Yummy banget.

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Mie Rebus

<p>Lombok adalah salah satu pulau di Indonesia yang terletak di sebelah timur Bali dan sebelah barat Sumbawa. Pulau ini terkenal akan pantai dan <em>surfing spot</em>.</p>
<p>Selain pantainya, apabila kamu berencana mengunjungi Lombok, maka wajib untuk mencicipi makanan khas lombok yang lezat. Berikut telah <em>Yummy App</em> sajikan aneka makanan khas Lombok untuk dicoba!</p><h2>1. Ayam Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/01e7969e0875649ab16d7338d496df1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam taliwang makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam taliwang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Menyebut ayam taliwang sebagai makanan khas Lombok dan menempatkannya pada urutan pertama kali ini serta termasuk makanan yang paling populer bukanlah berlebihan.</p>
<p>Sensasi segar dan pedas yang bisa kamu dapatkan dalam satu gigitan dijamin akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi kamu. Resep ayam taliwang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama sehingga rasanya terasa lebih nendang!</p><h2>2. Plecing Kangkung</h2><p>Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga termasuk salah satu makanan khas Lombok yang paling terkenal.</p>
<p>Plecing kangkung adalah hidangan kangkung khas lombok. Resep plecing kangkung memanfaatkan kangkung rebus sebagai bahan utama yang disajikan dengan sambal terasi khas Lombok di bagian atasnya. Hidangan ini lezat disantap bersama nasi hangat dan juga kacang atau kedelai goreng sebagai pelengkap penyajian.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tumis-kangkung-untuk-pelengkap-santapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tumis Kangkung untuk Pelengkap Santapan Anti-bosan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mie Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/cdb62e74f15c20150c01c6652b28c3ae.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring makanan khas lombok, mie ayam taliwang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-taliwang" target="_blank">ilustrasi mie ayam taliwang (https://www.yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Mie taliwang adalah variasi dari masakan ayam taliwang yang menggunakan mie sebagai komponen utama. Mie taliwang disajikan dengan potongan ayam taliwang dan sayuran, serta dibumbui dengan bumbu khas Lombok yang pedas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 23 Menu Mie Gacoan Terbaru 2023 dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Taliwang Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/02a86dcd5562f9462760a9ce3c91e63e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas lombok, taliwang ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taliwang ikan (https://www.yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Versi lain dari ayam taliwang adalah taliwang ikan juga tidak kalah lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan laut seperti kakap atau kerapu, yang dibumbui dengan campuran bumbu khas Lombok dan dibakar hingga matang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya yang lembut, menjadikan Taliwang ikan sebagai pilihan yang sempurna bagi Sobat Yummy pencinta seafood.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Plecing Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/d8155f66348a613ca8df52b10c392168.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas Lombok, plecing udang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/plecing-udang" target="_blank">iliustrasi plecing udang (https://www.yummy.co.id/Ummu Alfrad)</a></span></div><p>Ini adalah variasi lain dari plecing kangkung, yaitu plecing udang yang merupakan hidangan laut khas Lombok yang patut dicoba. Udang segar dibumbui dengan sambal pelecing yang terbuat dari cabai rawit, terasi, dan tomat. Sambalnya yang pedas dan udangnya yang segar membuat pelecing udang menjadi hidangan yang menggoda selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Balap Puyung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/cf50b2e9cb38bc6ee5466c12d1f863f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="balap puyung makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi balap puyung dan suwiran ayam (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Nasi balap Puyung adalah nasi campur khas Lombok yang sederhana. Hidangan ini terdiri dari nasi putih, ayam suwir pedas, kacang kedelai yang digoreng, dan sambal terasi.</p>
<p>Selain itu terdapat topping seperti kentang kering, tumis buncis dan telur untuk melengkapi nasi balap puyung. Hidangan ini biasa dimakan sebagai hidangan sarapan dan hanya dijual di pagi hari di Lombok.</p><h2>7. Sate Bulayak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/29664c690fdf50c53a684f7e27d1fff7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bulayak makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bulayak (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Sate merupakan salah satu makanan yang paling populer, selain banyak variasinya, rasanya juga tentun saja nikmat. Karena hal tersebut, kini kita membahas beberapa sate yang merupakan makanan khas Lombok.</p>
<p>Jika sudah berbicara sate khas Lombok, tentunya sate bulayak adalah yang paling terkenal. Sate bulayak terbuat dari daging sapi sebagai bahan utama dan siraman sambal kacang menguatkan kenikmatannya.</p>
<p>Bulayak adalah lontong yang dibungkus dengan daun aren. Dalam resep sate bulayak, juga terdapat gula merah dan kelapa parut yang menambah kelezatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Sate Rembiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/cd792c1d8be3ddfbda20edd8ca719da5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate rembiga makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate rembiga (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Variasi sate khas Lombok selanjutnya adalah sate rembiga. Sate Rembiga adalah salah satu dari aneka makanan khas Lombok yang memiliki cita rasa pedas memikat.</p>
<p>Sate ini terbuat dari daging sapi yang sebelum dimasak, direndam dengan bumbu cabai. Dalam resep sate rembiga, hidangan ini juga memanfaatkan asam jawa, daun pepaya, dan nanas sebagai bahan utama yang memberikan aroma segar.</p><h2>9. Sate Tanjung</h2><p>Terbuat dari daging ikan yang dilumuri dengan bumbu seperti santan dan rempah-rempah membuat sate tanjung menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi di Lombok. Makanan khas Lombok ini juga menjadi salah satu kuliner paling populer di Lombok. Tidak hanya unik, resep sate tanjung juga mudah dibuat dan sederhana.</p><h2>10. Sate Pencok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/4842aadef84b40fe25a39ebbb93843e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas Lombok, sate pecok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate pencok (youtube.com/KA_PUT_AN Project)</a></span></div><p>Ada dua varian sate pencok yang bisa kamu coba di Lombok. Varian yang pertama adalah varian yang menggunakan kulit sapi sebagai bahan utama. Sedangkan versi kedua adalah yang menggunakan sagu sebagai pengganti kulit sapi.</p>
<p>Kedua bahan tersebut bertekstur kenyal dan dibakar di atas arang. Siraman bumbu pelalah juga menambah kelezatan hidangan ini.</p><h2>11. Sate Pusut</h2><p>Variasi sate khas Lombok yang terakhir akan dijelaskan&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah sate pusut.</p>
<p>Penampilannya seperti sate lilit, namun sate pusut memiliki bahan dan tusukan yang berbeda. Sate pusur terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang digiling halus dan dicampur dengan parutan kelapa.</p>
<p>Dengan bumbu yang khas, rasa sate pusut sangat gurih dan bercita rasa rempah. Sate ini biasa dinikmati dengan nasi campur khas Lombok beserta sambal.</p><h2>12. Ayam Rarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/90417b435f3862d380ad8f0b1f5e5b6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam rarang makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rarang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Lombok yang berikutnya adalah ayam rarang, juga terdapat ayam rarang yang menjadi kuliner yang wajib kamu cicipi di Lombok. Bumbunya yang mirip dengan sambal menciptakan rasa pedas dan gurih yang lezat. Sama seperti dengan ayam taliwang, resep ayam rarang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama. Selain itu, asam jawa dan gula merah juga digunakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Sayur Ares</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1161dd4c17bf75a077513ee5031bf754.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur ares makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur ares (visitbali.id)</a></span></div><p>Sayur ares adalah makanan khas lombok yang menggunakan pelepah pisang yang masih muda sebagai bahan utama. Sayuran ini juga dimasak dengan santan dan potongan daging sapi yang dibumbui rempah-rempah. Meski begitu, ada pula beberapa daerah di lombok yang tidak menggunakan daging sapi sebagai lauk sayur ini.</p><h2>14. Beberuk Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/8f7b214633bc6cf107114cd1732925f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beberuk terong makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beberuk terong (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Rekomendasi aneka makanan khas Lombok selanjutnya adalah beberuk terong. Bahan utama dari beberuk terong adalah terung lalap.</p>
<p>Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, terasi, gula, dan garam. Kesegaran dan pedas terung menjadikan beberuk terong sebagai hidangan yang berbeda dengan jenis sambal lain di Indonesia.&nbsp;</p><h2>15. Bebalung Sapi</h2><p>Bebalung sapi adalah sup khas lombok yang berbahan utama sapi. Salah satu sajian paling populer di Lombok ini sangat cocok disajikan ketika hangat dan saat cuaca sedang dingin.</p>
<p>Sup ini juga diyakinin sebagai sumber tenaga dan stamina yang enerjik oleh masyarakat setempat. Kamu juga dapat menemukan hidangan ini di acara adat tradisional di Lombok.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-sapi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas Agar Awet dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Poteng Jaje Tujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f6b8ad63f3b3d1957aa9ea5ec6c13bb5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poteng jaje tujak makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi poteng jaje tujak (instagram.com/buburinas)</a></span></div><p>Aneka makanan khas Lombok selanjutnya adalah poteng jaje tujak yang merupakan kudapan tradisional di Lombok. Kudapan ini terbuat dari bahan makanan sejenis tape yang diolah kembali menjadi makanan ringan.</p>
<p>Umumnya, poteng jaje tujak disajikan ketika lebaran atau upacara adat tertentu. Rasanya dijamin membuat kamu ketagihan!</p><h2>17. Kue Keciput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/185715e5b161859fa5445d7384a1f0d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keciput makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keciput (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Kue keciput adalah salah satu aneka makanan khas Lombok yang sering dijadikan oleh-oleh. Kue ini terlihat seperti onde-onde dengan ukuran lebih kecil namun tidak memiliki isian. Selain itu, teksturnya yang renyah cocok dinikmati sebagai snack. Kamu bisa menemukan kue keciput ini di toko oleh-oleh yang tersebar di Pulau Lombok.</p><h2>18. Kelaq Batih</h2><p>Rekomendasi aneka makanan khas Lombok yang selanjutnya adalah kelaq batih. Kelaq batih adalah sayur khas Lombok yang sayangnya mulai jarang ditemukan.</p>
<p>Bahan utama sayur ini adalah kacang buncis tua yang dimasak dengan daun singkong muda dan kuah bumbu ragi beleq. Meski jarang, kamu masih bisa menemukan sayur ini di rumah makan khas Lombok tertentu.</p><h2>19. Gecok</h2><p>Dalam daftar terakhir makanan khas Lombok dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah gecok. Gecok adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas.</p>
<p>Biasanya disajikan dengan nasi hangat, gecok memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, menjadikannya sajian yang menggugah selera.</p><p>Lombok adalah pulau yang indah dengan alamnya. Selain itu, kuliner khasnya juga tidak kalah menarik untuk dicoba. <em>Yummy App</em> merekomendasikan 19 makanan khas lombok yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Pulau Lombok.</p>
<p>Apabila kamu belum berkesempatan, temukan juga resep berbagai makanan khas Lombok di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> untuk kamu coba di rumah!</p>

Makanan khas Lombok ini terbilang unik karena cita rasanya khas. Penasaran apa saja? Berikut rekomendasi makanan Lombok yang wajib dicoba.

​19 Makanan Khas Lombok, Enak dan Harus Kamu Coba

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.

Kemudian masukkan udang ke dalam bumbu yang telah di tumis hingga wangi tadi.

Tambahkan air, garam, penyedap, kecap dan saos lada hitam.

Masak sekitar 10 menit dan tes rasa jika sudah sesuai selera dapat disajikan.

Dapat dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan.

Udang

Udang saus lada hitam

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Kemudian masukkan sarden, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan anti ribet, yuk cobain!

Ikan

Jahe

Tomat

Sarden Masak Tumis

Panaskan air untuk merebus wonton, tambahkan sedikit minyak goreng.

Ambil 1 sdt adonan, beri air disisi kulit.

Lipat menyerupai kipas. Rebus hingga kulit terlihat transparan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan daun bawang dan siram minyak panas. Aduk rata.

Campur wonton ke bumbu seblak. Siap disantap.

Langkah 7

Cara menikmati seblak yang lebih bergizi. Enak banget, wajib coba!

Bahan Wonton

Bumbu Seblak

Lainnya

Ayam

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Wonton Bumbu Seblak

Iris cabe hijau, rawit merah, tomat, bawang merah, dan lengkuas.

Tumis bawang merah yang sudah di iris dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum, masukkan irisan cabe hijau, tomat, lengkuas, dan daun salam lalu diaduk hingga bumbu tercampur.

Setelah itu, masukkan jantung ayam yang sudah dibersihkan (boleh dipotong terlebih dahulu jika dirasa terlalu besar).

Masak hingga berwarna lebih gelap kecoklatan dan masukkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah matang, tuangkan ke dalam piring dan Jantung ayam cabe ijo pun siap disajikan.

Jantung Ayam Cabe Ijo

Campur telur, gula pasir, sp dan essens vanili, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering secara bertahap, bergantian dengan air kelapa.

Terakhir masukkan pasta pandan, mixer hingga tercampur rata.

Campur kelapa dan garam, kukus ±10 menit kemudian masukkan ke dalam cetakan yang telah di oles tipis minyak, tekan-tekan biar padat.

Masukkan adonan ke dalam cetakan berisi kelapa parut, tuang 3/4 penuh.

Kukus dalam dandang yang telah di panaskan sebelumnya, gunakan api kecil, tutup panci di alas serbet bersih.

Kukus ±20 menit, angkat dan tunggu uap panas hilang lalu keluarkan kue dari cetakan.

Langkah 8

Langkah 9

Ekonomis, cocok buat ide jualan juga 😋. 
1 resep di bawah bisa jadi ±42 pcs.

Bahan Kering :

Bahan Lainnya :

Kelapa

Tepung

Putu Ayu Air Kelapa

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Masukkan beras ketan, santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata.

Campurkan semua bahan vla kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api.

Sajikan bersama vla dan taburi  keju parut.

Rasanya gurih, manis.. bisa untuk sarapan pagi hari atau camilan sore / malam hari..

Bahan Vla

Beras Ketan

Keju

Ketan Susu Keju

Buat brownies, kocok telur dan gula pasir hingga berbusa dan gula larut

Masukan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, dan soda kue

Masukan minyak sayur, air hangat dan susu kental manis coklat, aduk rata

Masukan ke dalam wadah tahan panas yang sudah dioles minyak sayur atau margarin

Kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang, tes tusuk

Keluarkan dari wadah, dinginkan potong-potong sesuai selera, sisihkan

Buat vla, campur semua bahan vla jadi satu, aduk rata masak sampai mengental, matikan api

Siram dengan vla, taburi mesin coklat sajikan

Langkah 10

Cokelat Bubuk

Meses

Minyak Sayur

Susu

Brownies Lumer

Belah terong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Lalu cuci bersih.

Panggang terong di atas teflon sampai matang.

Sangrai cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Haluskan bumbu yang tadi di sangrai. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Sajikan terong di atas piring, lalu beri topping sambal.

Masakan ini cocok untuk kalian yang sedang diet karna tanpa menggunakan minyak sama sekali. Atau cocok juga di makan bersama nasi yang masih panas.

Terong

Pecak Terong Bakar

Giling ayam cincang, daging sapi cincang, bawang putih, dan wortel menggunakan food processor hingga halus

Pindahkan ke wadah lain. Tambahkan saus tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur rata. Letakkan dalam aluminum foil. Gulung, lalu kukus selama 30 menit

Setelah dikukus semua, buka bungkusan alumunium foil. Tunggu rolade dingin baru dipotong-potong dengan ketebalan sesuai selera

Lumuri setiap sisi rolade dengan kocokan telur yang sudah disiapkan

Goreng rolade hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Yuk bikin rolade sendiri. Cara bikinnya mudah, lebih hemat, dan pastinya rasa juga tidak kalah nikmat. Selamat mencoba!

 Seasoning

Ayam Cincang

Daging Sapi

Kecap Asin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Rolade Balur Telur

Sangrai bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender. Pakai secukupnya, sesuaikan selera masing-masing ya.

Ungkepan ayam: panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu nasi mandhi, 1 sdt bumbu halus, garam,  ayam dan 1/2 ukuran air. Masak hingga air meresap ke dalam ayam selama 20 menit. Kemudian angkat ayam dan sisihkan bumbu ungkepannya.

Panggang ungkepan ayam dalam air fryer atau oven dengan suhu 200 C selama 10-15 menit hingga kecoklatan, ungkepan ayam juga bisa digoreng, sesuaikan selera.

Membuat nasi mandhi, masukkan beras basmati yang telah direndam kedalam panci ungkepan ayam. Tambahkan air hingga beras terendam air. Saffron atau diganti tambahkan kunyit yang diiris tipis panjang, dan aduk rata. Kemudian masak nasi hingga air hampir meresap semua. Angkat dan tunggu air meresap sempurna.

Masukan nasi karon ke dalam kukusan, tuang pewarna sesendok demi sesendok dengan acak. Masak nasi hingga matang selama 25 menit hingga matang. Angkat

Setelah nasi matang dan bergradasi warnanya, Tata daun slada, lalu nasi yang telah matang di dasar piring, kemudian beri ayam yang telah di panggang di atasnya. Setelah itu, taburkan kismis dan beri irisan bawang bombay serta juga tomat. Nasi Mandhi siap untuk disajikan.

Nasi mandhi terkenal harum rempah serta gurihnya yang khas Timur Tengah, beras basmati dengan ayam panggang membuat nasi mandhi ini spesial pake banget.

Bahan Ayam

Bahan Nasi

Bawang Bombay

Beras

Nasi Mandhi Ayam

Pertama bersihakan ikan, kemudian marinasi ikan dengan garam sekitar 10 menit.

Iris bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk.

Setelah di marinasi sekitar 10 menit, goreng ikan dengan garing dan kemudian angkat.

Setelah ikan matang dan di angkat, sisakan minyak sedikit kemudian masukan terasi.

Kemudian setelah terasi wangi, masukan bawang, cabai, sereh, dan daun jeruk, aduk sebentar kemudian matikan api.

Sajikan ikan dan taburi dengan sambal matah.

Ikan kembung ditabur sambal matah benar-benar sangat enak.

Ikan Kembung Sambal Matah

Goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan air dan masukkan semua bumbu. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan brokoli dan tahu lalu aduk sampai rata sebentar saja. Matikan api siap disajikan.

Brokoli

Jamur

Brokoli Tahu Jamur Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Campurkan ragi dengan susu hangat. Diamkan hingga berbusa.

Lalu aduk tepung terigu, bubuk kayu manis gula pasir, dan garam.

Tuang susu yang dicampur dengan terigu, serta minyak dan vanilla. Aduk adonan hingga rata. Tutup wadah dan tunggu sampai 30 menit.

Siapkan minyak panas dalam wajan, goreng donat hingga matang dan kecoklatan.

Baluri dengan campuran topping gula dan sajikan dengan Wall’s Neopolitana

Bahan

Bahan Topping :

No Diet

Kayu Manis

Mentega

Ragi

Greek Donut Wall's Neopolitana

Rebus wortel hingga empuk, bisa juga dikukus. Lalu blender dengan telur, keju, margarin dan garam.

Tuang adonan yang telah diblender ke dalam tepung kanji. Uleni hingga tercampur rata.

Jimpit adonan lalu plintir dengan telapak tangan, bulat kecil saja, akan mengembang saat digoreng.

Camilan anak saat nonton TV di rumah. Saat memasukkan adonan minyak harus dalam keadaan dingin supaya tidak meledak saat digoreng.

Resep Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Haluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Haluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait