Siapkan daging, potong lalu cuci bersih di air mengalir.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daging, aduk sebentar sampai semua bahan tercampur.

Langkah 3

Lalu masukkan santan, tunggu sampai menggelembung seperti ini lalu masukkan kentang, agar tidak terlalu lunak. Masak sampai kuah susut.

Langkah 4

Langkah 5

Rendang masakan khas Minang yang sudah mendunia, karna emang seenak itu rendang nya 🤤 Awet cukup ditambah nasi panas, makan jadi nambah 🥰

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Jahe

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Rendang Daging Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, masukkan ke dalam air mendidih, dan rebus hingga matang.

Haluskan kentang, masukkan tepung maizena, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, dan aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan sebesar kelereng, dan lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, masukkan bulatan adonan, dan goreng hingga permukaan adonan berubah warna.

Angkat, tiriskan, masukkan ke dalam wadah, taburi bumbu, dan kocok hingga bumbu merata.

Cemilan untuk menemani bocah nonton tv 😉

Halal

Cabe Bubuk

Tepung

Bola-bola Kentang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih yang telah diiris terlebih dahulu sampai harum baru bawang merah hingga agak layu.

Masukan wortel tumis sebentar kemudian masukan air dan masak sampai agak empuk.

Langkah 6

Masukan penyedap dan garam masak sampai sayur matang dan test rasa.

Langkah 7

Tumis jamur pedas siap disajikan apalagi kalau musim hujan paling enak makan yang pedas

Langkah 8

Tumis balado kalau orang Minang  menyebutnya karena rasanya yang pedas, yang tidak suka pedas bisa dikurangi takaran cabenya..

Jamur

Tumis Jamur Pedas

Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Asam Jawa

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Pindang Telur Retak

Rebus santan, gula pasir dan susu kental manis, aduk-aduk hingga mendidih, matikan kompor dan biarkan hingga dingin.

Rendam selasih dengan sedikit air matang hingga mengembang.

Enak sekali dinikmati dicuaca panas di siang hari.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Selasih Kuah Santan #JagoMasak2022

Kupas labu siam dan potong-potong. Goreng tahu hingga matang, lalu potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam hingga harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan labu siam dan tahu.

Bila sudah setengah matang, masukkan tomat, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Menjelang matang, tuang santan dan aduk-aduk hingga mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Labu Siam

Labu Siam Tahu Masak Santan

Panaskan mentega tawar, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan layu.

Tambahkan smoked beef, dan daun bawang. Aduk rata hingga mengalami karamelisasi.

Tambahkan ikan dori dan chili flakes. Aduk rata, masak hingga dori berubah warna.

Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan jeruk limo, aduk rata. Tumis Dori Mentega Bawang siap untuk disajikan.

Bahan

Daging Ham (Sapi)

Ikan

Mentega

Tumis Dori Mentega Bawang

Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras, italian herbs, jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih ayam. Beri tepung bumbu instan, air es dan italian herbs. Aduk rata. Marinasi minimal 3 jam dan simpan dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung bumbu.

Ayam goreng crispy yang tahan lama kriuknya. 
Rasanya pun seperti yang dijual oleh brand ternama. Cobain yukk..

Bahan Marinasi

Ayam Goreng Crispy

Cuci bersih sayuran lalu rebus kecuali kemangi dan timun. sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. aduk rata.

Masukkan air, garam, dan gula merah. aduk rata. masak sampai mendidih.

Ambil piring saji, tata sayuran dan tahu.

Siram saus lalu taburi bawang merah goreng.

Menu tanggal tua yang enak. direcook yuk bunda.

Bahan Saus:

Bumbu Halus:

Kacang

Kacang Panjang

Kubis

Sayuran Siram Kuah Kacang

Goreng tahu hingga berkulit, tiriskan dan sisihkan.

Rebus hati sapi hingga matang, lalu potong dadu.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan tahu, kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan hati sapi, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Tahu dan hati sapi dimasak sambal goreng dengan kecap. rRasanya pedas manis gurih ini sangat enak, selamat mencoba!

Ati Ampela

Daun Bawang

Sambal Goreng Tahu Hati Sapi

Sotongnya aku pisahkan bagian badan dan kepalanya. Untuk bagian badan aku kupas kulitnya lalu dipotong cincin dan akan dimarinasi sekaligus diempukan dengan bahan marinasi, diamkan minimal 15 menit kemudian bilas bersih. Setelah itu tumis dengan api paling besar selama 1 menit saja, angkat dan sisihkan. Untuk bagian kepala aku sisihkan beserta kantung tintanya.

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas. Kalau sudah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Masukkan bagian kepala dan tinta cumi, aduk-aduk sampai tintanya banyak keluar. Agar lebih berkuah aku tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Bila rasanya sudah sesuai, masukkan bagian badan cumi yang sudah ditumis sebelumnya. Masak sebentar saja kira-kira 1-3 menit karena cumi mudah matang dan akan menjadi alot/ keras bila terlalu lama dimasak.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Nikmat disajikan bersama perasan jeruk nipis dan nasi hangat. Yummy!

Memasak sotong/ cumi bersama tintanya? Eits kenapa tidak!

Cumi

Jeruk Nipis

Sotong Masak Hitam

Bersihkan wortel dan buncis kemudian 2 ruas jari sampai empuk. Sisihkan.

Rendam tempe terlebih dahulu dengan garam. Kemudian bikin adonan tepung tempe. Saya bikin 2 versi pakai tepung dan tanpa tepung. Kemudian goreng  hingga kecoklatan.

Goreng sebentar sosis hingga berubah warna. Sisihkan.

Tumis bawang bombay kemudian masukan cabe yang telah diiris dan jahe. Aduk rata sampai agak layu. Cabe bisa diganti dengan paprika.

Masukan tempe dan sosis yang telah digoreng.

Masukan wortel dan buncis aduk hingga rata. Test rasa dan angkat.

Sajikan sambal tempe asam manis dengan nasi hangat.

Langkah 9

Menu simple dan praktis. Kesukaan bocil bocil!

Sosis

Wortel

Tempe Saus Asam Manis

Masukkan bawang merah, temu kunci dan lengkuas pada air.

Masukkan manisa. Tunggu hingga 3/4 matang.

Masukkan bayam. Tunggu hingga semua bahan matang.

Setelah matang, sayur bening siap disajikan.

Sayur bening ini salah satu menu rumahan yg mudah dan cepat, tapi ngangenin. 🫶🏼 kalau di jawa, sayur bening bayam ini sering di sebut juga jangan bening.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Masukkan irisan daun bawang, telur, tepung terigu, bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Panaskan minyak, lalu goreng ampal tahu dengan cara di sendok.

Goreng hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

Resep ini cocok banget buat pemula ataupun anak kos. Bahannya murah dan gampang banget.

Tepung Terigu

Ampal Tahu

Campur tepung ketan, buah alpukat yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan pasta panda gula beserta garam .

Ambil 1 sendok teh adonan lalu isi dengan serutan gula dan bulatkan. Lakukan hingga habis.

Rebus hingga bola-bola ketan mengapung. Lalu angkat. Saring.

Taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Panen alpukat dari tetangga. Bingung mau diapakan selain dibuat es buah jadilah klepon ini.

Resep Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait